玛翁梅洛

宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）是法国波尔多梅多克的穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。 从中世纪开始，宝捷酒庄的土地就是拉图•圣•曼伯特（Latour Saint Mambert）的领地。

19世纪，宝捷酒庄生产了第一批真正独立酿制的葡萄酒。后来，泰勒（Theil）家族开始对该酒庄产生兴趣，并将其收购。2008年1月，库维利尔（Cuvelier）家族买下了宝捷酒庄。菲利普•库维利尔（Philippe Cuvelier）和他的儿子马修（Matthieu）得到了尼古拉•天安保（Nicolas Thienpont）和史蒂芬•登力高（Stephane Derenoncourt）的帮助，并与酒庄收购前的团队共同为酒庄的发展奋力前行。

宝捷酒庄目前的葡萄园面积为63公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有5%的土地用来栽

sula），为皮勒家族(Peller Family)所拥有。

　　1927年，安德玛翁梅洛鲁•皮勒（Andrew Peller）在匈牙利已是一名成功的葡萄酒酒商，怀着向加拿大居民推广欧洲优质葡萄酒的梦想移居到加拿大。经过一系列的调查、研究，他决定在不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的奥肯那根山谷（Okanagan Valley）建立他的第一个葡萄园。不久之后，安德鲁在当地创建了一个小酒庄。1969年春天，他的儿子乔•皮勒（Joe Peller）突破层层困难，在著名的葡萄酒产区安大略（Ontario）省购买了另一个具有酿酒牌照的酒庄并改名为皮勒酒庄。皮勒家族一直致力于人工生产的研究。随后的25年里，酒庄的方针是在保持传统酿酒工艺的前提下，与时俱进，扩大葡萄的收购网络，为消费者提供更优质的葡萄酒。

　　皮勒酒庄热忱地为旅客提美酒和美食的新体验。酒庄出产的葡萄酒有优质（VQA）家庭系列葡萄酒（Family Series）、橡木桶陈年珍藏系列葡萄酒（Private Reserve）和产量稀少的臻品签名系列葡萄酒（Signature Series）。皮勒酒庄的餐厅在加拿大地区荣获民航局4钻等级，被多伦多生活杂志（Toronto Life magazine）评为3星级餐厅。

　　皮勒酒庄出产的优质VOC葡萄酒在世界各地已荣获多个葡萄酒大赛的奖项，最近还在“伦敦国际葡萄酒及烈酒大赛”（London's International Wine & Spirit Competition）中被评为“年度最佳加拿大酒庄”。酒庄已发布的酒款有皮勒家庭系列梅洛干红葡萄酒（Peller Estates Family Series Merlot, Niagara Peninsula, Ca

培品丽珠（Cabernet Franc），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中再熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

宝捷酒庄目前共出产三款葡萄酒，分别是正、副牌（La Salle de Chateau Poujeaux）干红葡萄酒，以及上梅多克产区的一款干红葡萄酒，所有这些葡萄酒的年平均产量为25万瓶。