金羊经典梅洛葡萄酒

海景酒庄（Vistamar）位于智利的中央谷地（Central Valley）产区，是智利第六大酒庄。

　　海景酒庄现由Morande持有。酒庄的酿酒师是Irene Paiva，倡导酿制能体现新世界风格以及产区风土特色的葡萄酒。酒庄的酒窖位于Rapal Valley。

　　海景酒庄的自有葡萄园面积达200公顷，签约种植户的葡萄园面积达250公顷。这些葡萄园分布在利马里谷（Limari Valley）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）和卡恰布谷（Cachapoal）4大产区。园种植长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和西拉（Syrah）等多种葡萄品种，平均葡萄树龄为10年。

　　利马里谷产区葡萄种植的历史可以追溯到16世纪中期。葡萄园受来自太平洋的寒冷气流的影响，早晨多雾，年降雨量低于100毫米，葡萄树根系发达，且深深扎在富含矿物质的土壤中。

　　卡萨布兰卡谷产区受海洋影响较大，来自太平洋的晨雾调节着葡萄园的气温。

　　迈坡谷产区酿酒传统悠久。当地气候温和，夏季炎热干燥，降雨集中在4月到9月之间。产区的土壤为多石的冲积土，比较肥沃，排水性好，尤其适宜哥塞香槟(Champagne Gosset)坐落于宁静的香槟产区艾镇(Ay)，在距离法国著名的香槟之乡兰斯城(Reims)南部约60公里处。1584年，艾镇官员皮埃尔•哥赛（Pierre Gosset）先生开始用自己葡萄园中的葡萄酿制静态葡萄酒，当时主要还是红葡萄酒。由此，哥赛香槟也成为香槟地区最早酿制葡萄酒的酒庄。17世纪，艾镇开始从酿制静态葡萄酒转向带气泡的香槟酒，哥赛（Gosset）家族自然也转到了香槟酒的生产。发展至今，哥赛香槟已经成为香槟世界中举足轻重的香槟酒庄。

　　哥赛家族掌管了这个产金羊经典梅洛葡萄酒业达4个世纪，到20世纪末期，哥赛香槟换了新主人，由宽特罗（Cointreau）家族掌管。新的掌管人并没有对酒庄做很大的改变，总酿酒师和酿酒方法都保持不变，所以延续了哥塞香槟的风格，同时也保持了哥塞香槟一贯卓越的品质。

　　哥塞香槟保持高品质的秘诀，主要有两点：第一是葡萄，第二是陈年时间。哥塞香槟酿酒的葡萄绝大多数来自顶级葡萄园。哥塞香槟对香槟的陈年时间也长于一般 酒庄和法规的最低要求。普通非年份香槟（NV Brut Excellence）需要2.5年，珍藏香槟（Grande Reserve）经历4到5年，粉红香槟需要4年，年份香槟最少5年。哪款哪个年份的香槟，具体要陈放几年，取决于香槟本身的特质和发展，并完全由酿酒总管品尝决定。由于不是大规模地生 产，加之香槟陈年时间较长，经常会遇到没有任何库存或是适合面世香槟的断档时期，出口、销售、赚钱自是空白。这时哥塞香槟的选择是无为与等待，决不会赤霞珠的生长。

　　 卡恰布谷产区气候温暖，春季多雾，夏季气温较高，冬季降雨集中。葡萄园土壤肥沃，尤其适宜种植赤霞珠、梅洛、佳美娜和西拉等红葡萄品种。

　　海景酒庄采用最先进的技术和设备酿酒。葡萄采摘后，在酒窖进行分拣和破皮。然后倒入不锈钢罐中发酵，在法国或美国橡木桶中熟成，

　　海景酒庄推出的葡萄酒种类众多，包括Brisa、Sepia Reserva、Gran Reserva、Enki和Later Harvest 5个系列。