金羊经典赤霞珠葡萄酒

橡木岭酒庄（Oakridge Wines）位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是当地享有盛誉的酒庄之一。

　   作为一个家族型酒庄，橡木岭酒庄的历史并不悠久，它成立于1978年。从成立至今，酒庄的所有权几经变更，橡木岭酒庄曾经一度是澳大利亚规模最大的公司型酒庄之一。目前，橡木岭酒庄又重新回到了家族所有和家族经营的方式中。橡木岭酒庄的葡萄园位于澳洲大分水岭山脉（mountains of the Great Dividing Range）与马龙达高速公路（Maroondah Highway）的中间地区，占地约10公顷。

       橡木岭酒庄所处的雅拉谷气候干燥而凉爽，土壤以砂土和火山土为主，海拔适中，地势有一定的起伏，这种独特的地理条件非常适宜葡萄的种植和生长。在雅拉谷特殊的小气候和独特地形的影响下，橡木岭酒庄葡萄园里种植的葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。

       橡木岭酒庄在酿酒师大卫•比克内尔（David Bicknell）及其助手多米尼克•瓦伦丁（Dominic Valentine）的指导下，葡萄园里的所有活动都处于酒庄工作人员的精心掌控之中。在葡萄生长和葡萄酒的酿造过程中，酒庄总是尽量减少人工干预活动，注重葡萄园的土壤和所种葡萄之间的协调平衡。此外，酒庄管理者对葡萄酒酿造的每一个细节都当作艺术金羊经典赤霞珠品一样精心处理，绝不允许有任何瑕疵存在，这使得酒庄出产的葡萄酒不仅新鲜纯美、果香浓郁，而且口感优雅，非常协调。另外，与酒庄一起比邻而建的橡木岭餐厅在当地也和酒庄一样享有盛名。

       橡木岭酒庄出产的高品质葡萄酒不仅受到了广大消费者的热捧，更是获得了很多专业媒体的赞誉和国内葡萄酒大赛的奖章，比如他们的葡萄酒获得过2011和2012年雅拉谷葡萄酒展的各种奖项。近年来，酒庄出产的比较受欢迎的酒款有2012 864 Pinot Noir、2011 864 Chardonnay Funder和2010 864 Cabernet Sauvignon等。