圣何塞长相思白葡萄酒

卡塞格林酒庄（Cassegrain Vineyards）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales），是一家家庭经营式酒庄。

　　卡塞格林家族的酿酒历史可以追溯到1643年的法国。1980年，举家迁移至澳大利亚的卡塞格林家族开垦了麦觉理港（Port Macquarie）的第一座葡萄园，促成了哈斯廷斯河（Hastings River）地区的酿酒业复兴。1985年9月16日，约翰（John）和伊娃·卡塞格林（Eva Cassegrain）正式建立了家族酒庄，从那时起的三十多年中，酒庄收获了不少奖项和赞誉，成为当地最成功的酒庄之一。如今，约翰的两个儿子亚力克斯（Alex）和菲利普（Philippe）也为家族酒庄工作了数年，学习卡塞格林家代代积淀而成的酿酒技术。

　　卡塞格林酒庄的第一个葡萄园位于哈斯廷斯河地区，该葡萄园享有海洋气候，产出的葡萄非常适合酿造柔顺优雅的餐酒。在这座葡萄园中，酒庄酿花思蝶酒庄（Marchesi de' Frescobaldi）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区著名的大型酒庄之一，旗下拥有多家小酒庄，葡萄园总面积达1,200公顷，占地面积达4,000公顷，葡萄酒产品销往全球80多个国家。
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　　花思蝶的外文名称为“Marchesi de' Frescobaldi”，代表着对古老传统的传承，其酿酒历史更是超过700多年。作为意大利托斯卡纳最古老的葡萄酒生产者之一，从15和16世纪开始，花思蝶家族就向英国皇家法庭和欧洲其他多家皇室机构供应葡萄酒，甚至曾为罗马教皇和英王亨利八世供应御用佳酿。即便不酿制出色的葡萄酒，花思蝶家族在佛罗伦萨地区也算声名显赫，成就者如新体诗人迪诺（Dino Frescobaldi）以及巴洛克音乐作曲家杰罗拉莫（Gerolamo Frescobaldi）等都是花思蝶家族的经典代表。19世纪时期，由于花思蝶家族获得了奥比兹佛罗伦萨另一名家族的领地，其产业得到了进一步扩大，其酿酒造诣更有了重大的飞跃。

　　当然，酿制布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）再次将花思蝶的声誉推向了高峰。1989年，花思蝶在锡耶纳（Siena）附近购得了拥有完美土壤、日照和海拔的吉奥康多酒庄（Castelgiocondo）。1995年，花思蝶又与美国加州的蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）共同开辟了蒙塔希诺的一块葡萄园，并于1997年正式推出他们的合作结晶——麓鹊酒庄（Luce）。几年后，花思蝶酒庄完全接管了麓鹊酒庄。2005年，花思蝶酒庄购买了大名鼎鼎的奥纳亚酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）的全部股份，如今，这家酒庄在花思蝶的管理下一直保持着意大利的传统，在全球的葡萄酒市场闪耀着最璀璨的光芒。

　　虽然花思蝶的每一个小酒庄都拥有自己的个性、历史、环境及自然条件，但不管是DOC、DOCG或IGT等级，它们都处于最优秀的葡萄种植区，而且每个小酒庄都会负责各自的制了澳大利亚第一款用于商业销售的香宝馨（Chambourcin）葡萄酒。之后随着规模扩展，酒庄逐渐在唐巴兰姆巴（Tumbarumba）、新英格兰（New England）、考兰（Cowra）和猎人谷（Hunter Valley）等产区建立了葡萄园，成为跨产区的葡萄酒生产商。

　　卡塞格林酒庄的主人是约翰·卡塞格林（John Cassegrain），他也是酒庄酿酒团队的领导者，并在葡萄酒业享有声誉。酒庄的酿酒哲学是将法国传统工艺与澳大利亚科技相融合，在酿酒过程中尽力保留葡萄本身的风味特色，酿制风味丰富、口感柔和、风格优雅的葡萄酒。

　　卡塞格林酒庄的产品线十分丰富，囊括了各类风格和价位的葡萄酒。从旗舰珍藏款到黑牌、白牌葡萄酒应有尽有。除了传统的静止红葡萄酒和白葡萄酒外，酒庄还推出了起泡酒和加强酒，并为顾客提供礼品卡的服务。