红鹦鹉家族珍藏赤霞珠

飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）——全世界最南边的葡萄酒产区。晴朗的白天、凉爽的夜晚以及干燥又长的秋季，让这里能够酿造出高质量的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）葡萄酒。
红鹦鹉家族珍藏赤霞珠
　　飞腾酒庄的第一座葡萄园为艾姆斯园 (Elms)，由斯图尔特•艾姆斯（Stewart Elms）先生在1991年选定的，并以他的名字命名。此处是面北的缓坡谷地，1992年这里开始种植葡萄，如今这里有14公顷的葡萄园，一半以上种植黑 皮诺，其它种的是霞多丽和雷司令葡萄。另一处叫科尼什角（Cornish Point）的葡萄园占地面积为8公顷，全部种植黑皮诺。另有两处长期租下的葡萄园——史吕辛斯园（Sluicings）和卡尔弗特园（Calvert）也 是全部种植黑皮诺。

　　酒庄葡萄园的耕作照料全部以人工进行，而且是用有机的耕种方式：采用生物防治法来控制病虫害，以自然方式生产的有机堆肥让葡萄树生长得更健康。葡萄的采收工作大约始于每年的四月初（南半球的秋天），每个园区都是独立采收和酿造。
阿普斯克酒庄（Apothic）位于美国的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是一家致力于酿制品质卓越的葡萄酒的酒庄。
　　
　　“Apothic”的灵感来源于拉丁字根“Apothaca”，指的是在13世纪中叶，具有神秘色彩的欧洲贵族用来储藏葡萄酒和调配葡萄酒的酒窖。2005年，酿酒师博伊德·莫里森（Boyd Morrison）设想酿造一款具有史诗般意义的红葡萄酒，希望将旧世界的传统融入新世界风格的葡萄酒当中。博伊德善于酿造粗犷而迷人的葡萄酒，经过多年的反复试验，最后他精选加州最具特色的仙粉黛（Zinndel）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），混合酿制出这款富有魅力且十分独特的葡萄酒——阿普斯克干红葡萄酒（Apothic Red）。随后，博伊德认为，阿普斯克干红葡萄酒需要搭配一款与之相当的白葡萄酒才算完美，因此他又尝试着在加州的各大葡萄园中寻找酿制这款白葡萄酒的优质酿酒原料，最后选定了霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和麝香（Muscat），阿普斯克干白葡萄酒（Apothic White）也随之诞生。
　　
　　阿普斯克酒庄仅产两款葡萄酒：阿普斯克干红葡萄酒和阿普斯克干白葡萄酒，它们在风格和口感上都独树一帜。阿普斯克干红葡萄酒散发出强烈的水果馨香，并伴随着黑樱桃、摩卡、巧克力和香料等浓郁的风味，口感柔滑，给人奢华之感。阿普斯克干白葡萄酒则呈现活泼的风格，伴随着强烈的桃子、菠萝、蜂蜜和香料等甜美的气息。这两款葡萄酒因其非凡的品质，广受消费者喜爱，在国内外市场都十分畅销。
　　如今，飞腾酒庄生产雷司令、霞多丽和黑皮诺等多款葡萄酒，其中最出色的酒款是黑皮诺红葡萄酒。这款红葡萄酒在酿造时会整粒发酵，有一部分葡萄是整串发酵 以增加酒液的复杂度和结构，所用的酵母则是天然酵母。飞腾酒庄所用的橡木桶全部都是勃艮第制桶匠制造，需风干3年才能使用（每年有30%是新桶）。经过1年 的橡木桶熟成期后，葡萄酒就可以直接装瓶。