圣特纳宝酒园莎当妮

朋特古堡（Chateau Pontey）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　朋特古堡坐落在梅克多地区北边的一个小村子里，这里的气候非常适宜葡萄树的生长。18-19世纪时，波尔多地区的许多中产阶级都特别渴望像以前的贵族那样，拥有著名的城堡和自己的葡萄园。朋特家族曾在波尔多地区经商多年，18世纪时，家族接手了红杉酒庄（Renwood Winery）位于美国加利福尼亚州（California）北部风景如画的阿马多尔县（Amador County）葡萄酒产区。该酒庄是雅拉丘陵（Sierra Foothills）地区德高望重的葡萄酒生产商之一，尤以仙粉黛葡萄酒著称。

　　红杉酒庄创建于1993年。在酿酒师精湛的酿造工艺下，酒庄所产的葡萄酒品质卓越，曾屡次荣获世界知名酒评家极高的好评。2011年8月，该酒庄被国际投资者收购，现在隶属于一家由Alejandro Bulgheroni掌管的集团公司。如今，酒庄将重点也转移到出产阿马多尔县顶级的仙粉黛葡萄酒。
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　　红杉酒庄葡萄园位于酒庄后山上，以种植仙粉黛（Zinfandel）克隆品种Grandpère为主。园区山坡上为浅层土壤，具有良好的排水性，十分适合仙粉黛葡萄的种植。此外，葡萄园还种植有小西拉（Petite Sirah）、慕合怀特（Mourvedrè）、巴贝拉（Barbera）和紫北塞（Alicante Bouchet），这些品种会与仙粉黛进行混酿。酒庄会对每块园地的气候圣特纳宝酒园莎当妮和土壤进行研究，以挑选出最适宜种植的葡萄品种。在相同的1英亩园地上也会种植多种葡萄，以优化种植环境，酿制出所需的葡萄酒风味及口感。酒庄所需的酿酒葡萄除了源于自有的葡萄园外，还从阿马多尔县优质的葡萄园中采摘。传统老藤仙粉黛葡萄一如既往地茁壮成长，它们种植于特定的葡萄园，那里拥有独特的土壤，海拔高度和光照条件，再加上葡萄种植者有效的种植方式，使培植出的葡萄品质非常高。该酒庄在阿马多尔县种植的葡萄面积超过400英亩。

　　红杉酒庄以出产仙粉黛葡萄酒著称，如2010 Timberline Zinfandel和2009 Amador Ice等。此外还出产长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah），如2012 Renwood Sauvignon Blan20公顷的土地，并在这片土地上建造了小城堡，一直保存至今（朋特酒瓶正标上就是这个小城堡）。

　　1980年，朋特古堡被波尔多著名的酒商克里斯蒂安·甘卡尔（Christian Quancard）先生收购，他大刀阔斧将基础设施进行了现代化改造。他去世后，妻子克劳迪娜.甘卡尔（Claudine Quancard），酿酒师玛丽·皮埃尔·拉克斯特（Marie-Pierre Lacoste）和葡萄园经理巴斯卡尔.格林（Pascal Guerin）先生共同管理这块土地。

　　朋特古堡红葡萄酒（Chateau Pontey, Medoc, France）是朋特古堡的正牌葡萄酒。该酒结合了传统工艺与现代工艺，发酵和酿造过程是在不锈钢桶中进行，然后放入橡木桶中进一步发酵和熟成。此款葡萄酒通常呈美丽的宝石红色，散发着浓郁的水果及矿物的香气，入口柔顺，还具有圆润迷人的单宁和悠长的余味。值得一提的是，该款酒曾获得法国巴黎大赛——世界农产品最高级大赛的铜牌。