纯爱葡萄酒

摩泽尔园酒庄（Moselland）是德国摩泽尔（Mosel）产区的大型联合酒庄之一，以其出产的多个品牌的雷司令（Riesling）白葡萄酒著称。
geois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　巴亚图酒庄的历史可追溯至18世纪。酒庄的法文名称是借用了酒庄曾经一位庄主的名字。巴亚图(Barateau)是圣•罗兰（Saint-Laurent）的牧师。1820年，他来到城堡送福音，当时的城堡主人为答谢牧师将城堡送给了他。酒庄的现代复兴是从1987年开始的，这一年，勒华（Leroy）家族决定投资葡萄种植业。新东家获得酒庄后，随即投入了不少精力和财力，进行酒庄的现代化建设。几年之后，主人的付出终于获得了回报——巴亚图酒庄成为了该地区最顶尖的葡萄酒生产商之一。

　　巴亚图酒庄目前的葡萄园面积为24公顷，其中的12公顷位于圣•劳伦（Saint-Laurent），另外12公顷位于圣•苏维尔（Saint-Sauveur）。酒庄葡萄园有48.3%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有47.8%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有2%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，有1.9%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为24年。用来栽培这些土壤葡萄树的土壤为白垩土-黏土（圣•劳伦）和砾石沙土（圣•苏维尔）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会进行机械采收，采收后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒在橡木桶中熟成后，最后在酒庄内装瓶。

　　巴亚图酒庄共出纯爱葡萄酒产两款葡萄酒——巴亚图酒庄干红葡萄酒（Chateau Barateau, Haut-Medoc, France）和巴亚图顶级干红葡萄酒（Chateau Barateau Cuvee Prestige, Haut-Medoc, France），前者是巴亚图酒庄的正牌葡萄酒，后者则是采用酒庄最好葡萄园的果实酿制而成的特酿干红葡萄酒。酒庄目前的年平均产量为160,000瓶。巴亚图酒庄的葡萄酒通常散发着扑鼻的香气，熟成5年后会有非常均衡和谐的口感。
　　关于联合酒庄，早在19世纪，就有许多酒农为了更高的生产效率，选择了在一起合作，共享生产资料。1969年，恩斯特（Ernst）、卫恩（Wehlen）和威明顿（Wiltingen）这几家合作社与浩特科勒雷·科布伦茨（Hauptkellerei Koblenz）结盟成立了如今的摩泽尔园酒庄，并在之后的几十年时间里一直保持着非常高的生产水准。

　　摩泽尔园酒庄目前有员工3,200名，葡萄园遍布摩泽尔、那赫（Nahe）产区达2,400公顷，在德国葡萄酒的出口份额相当可观。由于摩泽尔等产区的地形多为陡坡，所以，葡萄园的工作多为人工方式的梯田作业。联合酒庄从1968年成立以来就开始对外出口，其葡萄酒凭借突出的品质已经享誉国内外，如今的海外市场已遍布英国、北美、斯堪的纳维亚半岛、比荷卢地区以及日本等地。

　　值得一提的是，酒庄从2004年开始相继与莱茵黑森（Rheinhessen）的尼尔施泰因联合酒庄（Weingenossenschaft Nierstein）合作，进而使酒庄的生产力量更加强大。