智利小屋家族珍藏

沃奇奥酒庄位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的朗格镇（Langhe）。该酒庄建立于1986年，部分葡萄园的历史可追朔到1250年。

　　目前，沃奇奥酒庄的葡萄园占地21.65英亩（约8.8公顷），园里种植的葡萄品种有阿尔巴产区的多赛托（Dolcetto d’Alba）、内比奥罗（Nebbiolo）、 巴贝拉（Barbera）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。植株的种植密度为4,000-6,000株/公顷。在葡萄园管理方面，20多年来沃奇奥酒庄一直坚持尊重自然和风土的哲学理念。葡 萄园里从不用化学肥料、除草剂、杀菌剂以及其他可能干扰葡萄藤生长周期或葡萄成熟的化学物质。

　　在酿酒方面，葡萄先由人工采收回来，之后放入3到3.5吨的不锈钢酒罐中进行发酵，为期2周，发酵温度控制在30摄氏度到35摄氏度之间，苹果酸-乳酸 发

阿维酒庄（Adriano Marco e Vittorio）位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

阿维酒庄是一座典型的家族式酒庄，其历史可以追溯至20世纪初期。当时，农民朱塞佩·阿德里亚诺（Giuseppe Adriano）在种植农作物的同时，也开始了种植葡萄。后来，朱塞佩购买了一个小农场，与他的儿子奥尔多（Aldo）一起种植更多的葡萄。到了朱塞佩的孙子马克罗（Marco）和维托里奥（Vittorio）这一代，葡萄园已经得到较大的发展，并具有一定规模了。马克罗接管酒庄后，继续扩大葡萄园的种植面积，并开始尝试着自己酿造葡萄酒。在马克罗把酒庄所酿的葡萄酒装瓶出售以后，阿维酒庄正式开启了商业化的运营模式。

阿维酒庄位于皮埃蒙特的巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒产区。这里是一个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有盛名。酒庄拥有多个葡萄园，采用传统的种植方式，主要由家庭成员负责园中的种植和相关工作，并且葡萄园中全部采用生物动力种植法。园中的微气候非常适宜葡萄的生长，其土壤多为石灰岩粘土，排水性良好，光照充足，所出产的葡萄酒酒体轻盈、口感柔和、成熟较快。酒庄葡萄园的风土特色，在出产的葡萄酒中表现得淋漓尽致。葡萄园中智利小屋家族珍藏主要种植的葡萄品种为内比奥罗（Nebbiolo），其次还少量种植的葡萄品种有多姿桃（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera）、弗雷伊萨（Freisa）和麝香葡萄（Moscato）等，此外酒庄还种植了8英亩的榛子林。

自创建以来，阿维酒庄一直致力于生产风味独特的葡萄酒，现已发布的酒款有Adriano Marco & Vittorio Nebbiolo、Adriano Marco & Vittorio Basarin Nebbiolo和Adriano Marco & Vittorio BasarinRiserva Nebbiolo等，深受广大消费者的追捧。

酵也在这里面完成。然后，通常是在11月底，葡萄酒被转移到橡木酒桶中陈年，为期20到28个月。在这个过程结束后，葡萄酒会再次被转移到不锈钢酒罐 中，几个月后进行装瓶，装瓶前不会进行过滤。装瓶后的葡萄酒还需在瓶中再陈放12个月才会上市。该酒庄葡萄酒中的二氧化硫含量是皮埃蒙特地区最低的。

　　该酒庄出品的酒款有沃奇奥酒庄拉塞拉园巴罗洛葡萄酒（Barolo La Serra）、沃奇奥酒庄布鲁纳特园巴罗洛葡萄酒（Barolo Brunate）、沃奇奥酒庄斯丽桂园巴罗洛葡萄酒（Barolo Cerequio）和沃奇奥酒庄布鲁纳特园卡帕洛特老藤陈酿巴罗洛（Barolo Vecchie Viti dei Capalote dell Brunate Riserva）。这些酒款是皮埃蒙特地区最崇高最复杂的巴罗洛葡萄酒。沃奇奥酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年、 1997年、1996年、1990年、1989年和1988年。