智利宝库赤霞珠干红葡萄酒

波娜多城堡（Chateau Bernadotte）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

波娜多城堡位于波尔多的圣·沙瓦（Saint Sauveur）镇，该镇西侧与波雅克（Pauillac）村相接，所以波娜多城堡与许多著名酒庄为邻。酒庄法文名字中的“Bernadotte”是为了纪念曾被拿破仑一世指定为亲王（Sovereign Prince）的马歇尔·贝纳德（Marshal Bernadotte）。马歇尔本人还于1818年通过公投继承了瑞典国王查理十三（Charlie XIII）（无子嗣）的王位。

蓝脊山酒庄（Mount Langi Ghiran）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）大分水岭（Great Dividing Range）葡萄酒产区。该酒庄以出产澳洲凉爽气候区最具标志性的葡萄酒著称。

蓝脊山酒庄处于维多利亚州皮恩山脉（Grampians）地区大分水岭位置，是澳洲葡萄酒产区中最孤立也是最独特的地方之一。高耸的花岗岩峭壁以及肥沃的红色土壤使酒庄蒙上了一层非凡而独特的味道。酒庄被工作人员亲切地称为“Mount Langi Ghiran i”或者“Lang”，早在1870年就开始种植葡萄园。酒庄也成为了澳洲最凉爽气候区蓝脊西拉葡萄酒酿造的故乡。1870年，酒庄首次种植的葡萄品种是西拉（Shiraz），之后到了1963年，Frantin兄弟又重新种植西拉。Frantin兄弟收获的葡萄品质非常高，这给了他们十足的信心，直到1978年，法兰丹（Frantin）兄弟委任特雷弗·马斯特（Trevor Mast）担任酿酒师顾问。特雷弗和桑德拉（Sandra）目睹葡萄园潜藏的巨大发展潜力后，备受鼓舞，并希望园区能得到进一步的发展，于是1987年，他们就决定收购了蓝脊山酒庄。2002年，酒庄又被出售给拉思伯恩（Rathbone）家族，而特雷弗仍然出任首席酿酒师一职，与丹·巴克尔（Dan Buckle）一起加入了酒庄的队伍中。2003年，丹代替特雷弗接管了首席酿酒师的共组，并继续传承酒庄独特的酿酒传统，不断酿造出品质优秀的葡萄酒。

蓝脊山酒庄葡萄园如今种植有80公顷的葡萄树，以培植红葡萄品种为主，80%的土地用于种植西拉品种，此外还中只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、桑娇维赛（Sangiovese）以及灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等个别白葡萄品种。在葡萄园管理上，酒庄实施可持续的葡萄树栽培方式管理葡萄园。为此，酒庄实施多项管理措施，如预防性病害管理、病虫害管理、土壤管理和土地管理等。在预防性病害管理上，酒庄依赖树型管理来预防疾病的爆发。通过培型，修剪葡萄枝条来优化空气流动，增强葡萄树接智利宝库赤霞珠干红葡萄酒收到的光线。在病虫害管理上，酒庄采用病虫害综合治理系统来控制虫害对葡萄园的破坏，避免使用化学肥料。在土壤的管理上，由于园区的土壤成分历经时间长，所以土壤结构显得非常脆弱，为了维持土壤的健康状态，园区内长年累月在中草坪，这样可以促进土壤营养物质的循环以及有机物质的形成，维持本身的生物活性等。40多年来，酒庄不断实施可持续生产的方式管理葡萄园。酒庄相信，采用可持续的葡萄种植方式可以得到更健康的土壤，收获更具平衡性的葡萄，并最终酿出品质最优的葡萄酒。他们深信，对土地的责任是至关重要的。

蓝脊山酒庄出产有种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如2010年份蓝脊山比莉比莉西拉干红葡萄酒 （ Mount Langi Ghiran Billi Billi Shiraz）和2011年份蓝脊山西拉干红葡萄酒（ Mount Langi Ghiran Langi Shiraz）；2012 年份蓝脊山比莉比莉灰皮诺干白葡萄酒（Mount Langi Ghiran Billi Billi Pinot Gris）、2010年份蓝脊山悬崖边雷司令干白葡萄酒（ Mount Langi Ghiran Cliff Edge Cane Cut Riesling）、2010年份蓝脊山雷司令干白葡萄酒（Mount Langi Ghiran Riesling） 等白葡萄酒。此外，酒庄还酿造品质不错的起泡酒，如无年份蓝脊山悬崖边西拉起泡酒（Mount Langi Ghiran Cliff Edge Sparkling Shiraz） 。不少酒款在多个葡萄酒比赛中荣获很高的评分，如2009年份的蓝脊山悬崖边雷司令干白葡萄酒曾在2011年詹姆斯韩礼德葡萄酒大赛（James Halliday, Australian Wine Companion 2011）中荣获94分高分。

1998年，波娜多城堡引起了碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）庄主梅·艾莲·德·朗格桑（May Eliane de Lencquesaing）的兴趣。朗格桑夫人想同时经营不同价位的酒庄，于是看上了这片靠近诸多名庄的葡萄园。朗格桑夫人和她的团队之后斥巨资购得酒庄，并对酒庄进行了翻新，还对酒庄的土壤、葡萄树根等重新做了调查研究。2007年，夫人将波娜多城堡和碧尚女爵酒庄一道转手给了路易王妃香槟的老板弗雷德里克·鲁佐（Frederic Rouzaud）。

波娜多城堡目前的葡萄园面积为35公顷，内有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有44%的的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有4%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc），还有2%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石和沙土。

波娜多城堡已推出波娜多城堡红葡萄酒（Chateau Bernadotte）和波娜多城堡副牌红葡萄酒（Chateau Fournas Bernadotte），前者的年平均产量约为11,000箱，后者的年平均产量约为6,700箱。