波特拉格维尔庄园

圣乔治十字酒庄（Chateau La Croix St. Georges）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座家族经营的精品酒庄。

圣乔治十字酒庄由圣耶路撒冷骑士团（Saint-Jean-de-Jerusalem）创建于18世纪，最初的名字已不可考。当时，骑士团在酒庄的铁门后——即今天的柏图斯酒庄（Petrus）旁边建立了一尊圣乔治骑士（Saint George）与恶龙战斗的雕像，这便是后来酒庄名字的来源。1932年，约瑟夫·雅努埃（Joseph Janoueix）在全球经济大萧条的时候收购了这座衰落的酒庄，并将其命名为圣乔治十字酒庄。在雅努埃家族几代人的经营下，圣乔治十字酒庄重新焕发了生机。

圣乔治十字酒庄距离柏图斯酒庄仅几百米之遥，葡萄园则位于老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）、里鹏酒庄（Chateau Le Pin）及小村庄酒庄（Chate乐凯堡（Chateau Le Gay）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座历史悠久、声名显赫的精品酒庄。

　　乐凯堡的历史最早可以追溯到160年前。早在19世纪80年代，乐凯堡就已经建成，并根据当地的地名取名为乐凯酒庄（Domaine du Gay）。从1872年直到第一次世界大战结束，乐凯堡两次易主。最终在1946年归入了著名的罗宾（Robin）姐妹——黛蕾丝·罗宾（Therese Robin）和玛丽·罗宾（Marie Robin）名下。此后的60年里，罗宾姐妹共同持有并经营乐凯堡。这个时期，酒庄的酿酒师由让-皮埃尔·莫埃尔（Jean-Pierre Moueix）担任，他不仅负责乐凯堡葡萄酒的酿造和销售，也经营着自己的酒庄和葡萄园。他还陆续从罗宾家族手中收购了一些土地，一手创建了当地有名的酒商企业。在他的整顿之下，乐凯堡逐渐恢复了往日的活力。1984年，黛蕾丝逝世后，克里斯汀·莫埃尔（Christian Moueix）接管了酒庄。2001年，乐凯堡的另一个主人玛丽也辞世了。由于玛丽没有子嗣，其继承人雅克·金纳德（Jacques Guinaudea）因不堪巨额遗产税的重负而被迫将酒庄出售。当时，外界广泛认为莫埃尔家族会成为乐凯堡的新主人。但出人意料的是，最后入主乐凯堡的是凯瑟琳·皮尔-弗奇（Catherine Pere-Verge），其父是玻璃以及水晶制品行业的巨擘——雅克·杜朗（Jacques Durand）。2002年，凯瑟琳以2,500万美元的高价将乐凯堡收入麾下，这是继维奥莱酒庄（Chateau la Violette）、蒙威酒庄（Chateau Montviel）和特里斯坦酒庄（Chateau Tristan）之后属于她名下的第4座酒庄。凯瑟琳的雄心壮志使她成为波美侯葡萄酒界的一位灵魂人物，而她的事业也在经营乐凯堡时期达到了巅峰。2013年4月，在荐酒波特拉格维尔庄园晚会举行的前一天，凯瑟琳因为癌症不幸去世。现在，乐凯堡依然由凯瑟琳创建的酒商企业佩雷-伟杰（Vignobles Pere-verge）公司经营和管理。

　　乐凯堡最大的葡萄园位于波美侯高原上，占地10.5公顷，园内的土壤主要为黏土和砾质壤土。葡萄园内种植的葡萄品种为梅洛（ Merlot ）和品丽珠（Cabernet Franc），两者的种植比例分别为90%和10%。其中，原有葡萄树的种植密度是每公顷5,500株，而新葡萄树的种植密度则高达每公顷9,900株。原有葡萄树的平均树龄接近50年，其中不乏1956年霜冻灾害前种下的植株。除此之外，乐凯堡在罗吉酒庄（Chateau Rouget）附近也拥有一处葡萄园，而风土最好的则要数与柏图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）毗邻的一块葡萄园。乐凯堡的葡萄园奉行可持续发展的种植理念，虽然就葡萄园的产量而言，这种管理模式并非是最理想的。事实上，多年来葡萄园的产量一直维持在较低的水平。2009年，每公顷土地的葡萄产量甚至只有250升。乐凯堡并没有刻意采取增产措施，盲目追求效益最大化，而是顺其自然，按照葡萄自身的生长规律来进行生态化管理。
au Petit-Village）的葡萄园旁，地理位置十分优越。 圣乔治十字酒庄拥有一片4公顷的葡萄园，与众多顶级酒庄享有十分相似的风土条件，酿出来的酒有着足以媲美这些名庄的品质。葡萄园内覆盖着砾石与粘土混合的土壤。这种土壤疏水性良好，具有良好的保温作用，能为葡萄生长提供充足的热量。葡萄园内种植的品种为梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），其中95%以上为梅洛。现任庄主让-菲利普·雅努埃（Jean-Philippe·Janoueix）是一名经验丰富的酿酒师，他采用可控温的开放式木槽进行发酵，并以100%的新橡木桶对葡萄酒进行陈酿。部分橡木桶为雪茄的形状，这样可以扩大酒液与桶壁及死酵母的接触面积，赋予了葡萄酒十分浓厚的酵母和橡木风味。

圣乔治十字酒庄只生产一款酒，即圣乔治十字酒庄红葡萄酒（Chateau La Croix St. Georges），其年产量约为1,800箱。这款圣乔治十字酒庄红葡萄酒带有波美侯典型的酒体丰满的特征。此外，它还带有充沛的红色水果风味，单宁丝滑，口感极其圆润，具有极佳的陈年潜力。