泰菲尔葡萄酒

航海家酒庄（Voyager Estate）位于玛格利特河（Margaret River）葡萄酒区的南部地区，距离海洋仅几公里路程，拥有这个区域最肥沃的土壤和最适宜的气候。

　　航海家酒庄的葡萄园建于1978年，1991年莱特家族（Wright）接管了庄园，由迈克尔•莱特（Michael Wright）掌管，使其发展成为玛格利特河一流的葡萄酒生产地。
乔卡酒庄（Chateau Trocard）位于法国波尔多产区（Bordeaux）。

　　乔卡酒庄由Trocard家族创建，自1628年起，Trocard家族已有14代人在位于Libournais圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）产区的优质葡萄园酿制葡萄酒了。1945年，Jean Trocard展现出了超高的酿酒天分，在他的经营下酒庄逐渐发展起来。1976年，Jean-Louis Trocard和妻子Elizabeth Trocard-Decons接手酒庄，酒庄出产的葡萄酒开始逐渐打入国际市场，葡萄园的面积也由原来的20公顷扩展至90公顷。2002年，在这对夫妇的子女Marie和Benoit的帮助下，乔卡酒庄进一步发展，葡萄园面积扩展至100公顷。

　　乔卡酒庄拥有14个葡萄园，分布在6个不同的产区。这些葡萄园的气候条件和地理风貌各不相同，土壤的成分也有很大差异，主要有黏土、石灰岩和砾石。土壤主要为黏土的葡萄园比较适合种植早熟的葡萄品种梅洛（Merlot），种植于此的葡萄成熟较晚——通常在10月以后。这些葡萄园出产的葡萄酒含黑色水果和香料味，还带有樱桃核和石墨的味道，单宁丝滑，酒体饱满。土壤主要为石灰岩的葡萄园分布在圣埃美隆山顶，该地区拥有储量丰富的地下水。这些葡萄园中的葡萄成熟较晚——通常在10月前两周内，出产的葡萄酒风味特别复杂。土壤主要为砾石的葡萄园排水性较好，特别适合品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长，种植的葡萄成熟较早，不太适合早熟的梅洛。这些葡萄园出产的葡萄酒十分优雅，香气复杂，带有红色水果味道。在葡萄收获的季节，葡萄园采用人工和机械的方式采摘葡萄。酿制出的葡萄酒会贮存在法国橡木桶中熟成，然后在酒庄装瓶。

　　乔卡酒庄推出的葡萄酒种类较多，其泰菲尔葡萄酒中Chateau系列包括Chateau Hauts-Jays、Chateau Trocard、Chateau Croix de Rambeau和Chateau Franc La Rose。
　　他们的酿酒理念是生产出具有高纯度、口感细腻、构造合理和平衡的葡萄酒。首选庄园葡萄园中极品葡萄，经过培养，用几乎最一流的酿酒团队，酿造出具有独特品种特色和地区原始特点的葡萄酒。其葡萄酒品种多样，包括Estate Range系列、VOC Collection系列以及Tom Price系列。主要的酿酒品种包括赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽、白诗南、长相思、赛美蓉。

　　航海家酒庄的建筑风格受开普荷兰酒窖启发，周围的建筑和迷人花园成为游客难以忘怀的经历。屡获殊荣的航海家餐馆享誉盛名，所有曾经来过这里的人都会对美酒佳肴和一流的服务流连忘返。他们还组织一次解说性的旅游，围绕庄园的庭院，包括他们的地下酒窖通道。需预订。