泰冠珍藏梅洛

德士雅酒庄位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是当地一座历史悠久的著名酒庄。

德士雅酒庄的历史可以追溯到18世纪，酒庄至少在1714年就已经成立。19世纪期间，德士雅酒庄曾经是波尔多右岸最大的葡萄酒生产商。酒庄的现任庄主是乔纳森·马塔斯（Jonathon Maltus），他卖掉自己的能源公司，投入自己真正喜爱的葡萄酒事业，于1994年购买了德士雅酒庄。乔纳森接手后，大力扩张葡萄园，从原有的5.5公顷增加了近10倍的面积，他还对酿酒设

      艾斯德科酒庄（Bodega El Esteco）位于阿根廷北部萨尔塔（Salta）省葡萄酒产区，是佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一，现在本姆博家族（Bemberg Family）是该葡萄酒集团的唯一股东。

　　艾斯德科酒庄由法国巴斯克（Vasco）兄弟大卫•米歇尔（David Michel）和萨尔巴多•米歇尔（Salvador Michel）创建于1892年，兄弟俩被卡法亚特谷（El Valle de Cafayate）独特的自然条件所吸引，认为该地区是种植优质葡萄最理想的地方。酒庄的名字来源于阿根廷一个古老的城市——艾斯德科。这个城市曾经遍地都是黄金，但在1692年的一次大地震中变成废墟。地震过后，人们努力地对这座城市进行修复和重建，才发现这片具有独特优势的土壤才是它真正的宝藏。艾斯德科酒庄正是首先发现并合理运用这一宝藏的先驱者，他们在这里采用有机种植模式栽培葡萄，使用创新的酿酒技术，酿造出当地首批获得1929年国际葡萄酒大赛奖项的优质葡萄酒。

　　艾斯德科酒庄葡萄园的总面积为470公顷，位于萨尔塔的卡法亚特谷，其中葡萄的种植面积为400公顷，地处海拔高达1,700米，受高原和海洋双气候的影响，葡萄园中日照时间较长，天气干燥，夜间凉爽。园中的土壤主要是由深层冲积土（岩石为主）构成，所产出的葡萄品质卓越、颜色深沉、果香浓郁，具有独特的风土特色。酒庄根据园区中不同的土壤成分，分别种植了不同品种的葡萄，并采用滴水灌溉的方式管理葡萄园。园中葡萄藤的平均树龄是30年，最老的葡萄树泰冠珍藏梅洛始种于1946年，主要种植的葡萄品种有特浓情（Torrontes）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、伯纳达（Bonarda）、丹魂（Tempranillo）和品丽珠（Cabernet Franc）等。

　　艾斯德科酒庄同时也是阿根廷当地葡萄酒旅游文化产业的开创者之一，酒庄内设有阿根廷第一家豪华酒店和水疗中心。酒庄出产的葡萄酒深刻地表现出新世界葡萄酒的新颖口感，形成了世界葡萄酒口味发展的新趋势，并曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项，也收获了媒体的高度评价。

　　艾斯德科酒庄所出产的葡萄酒是由专业的酿酒团队并集合了几代人创新的酿酒技术精心酿造而成，不仅种类繁多，而且风格独特。现已发布的酒款有艾斯德科西格洛斯赤霞珠红葡萄酒（Bodega El Esteco Ciclos Icono Cabernet Sauvignon，Cafayate，Argentina）、艾斯德科元素西拉红葡萄酒（Bodega El Esteco Elementos Shiraz，Cafayate，Argentina）和艾斯德科唐大卫马尔贝克红葡萄酒（Bodega El Esteco

备进行现代化革新。 

德士雅酒庄目前共拥有葡萄酒50公顷，种植的葡萄品种为80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园具有独特的风土条件，沙质土壤中含有丰富的铁元素。栽培方面，酒庄会对葡萄树进行绿色采收，提前去除不够成熟的绿色葡萄，以保证其他葡萄积累更多的风味物质。在收获季，酒庄对葡萄进行人工采摘。

葡萄酒酿造方面，德士雅酒庄拥有先进的设备，如可温控的不锈钢发酵罐和光筛选系统。葡萄首先经过逐串筛选，随后去梗处理，再进行逐粒筛选。冷浸渍后，葡萄酒在不锈钢罐中发酵，并在1/3的新法国橡木桶中熟成。 

德士雅酒庄干红葡萄酒品质上乘，受到业界的好评，曾获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）92分的高分评价。此酒十分华丽，颜色深紫，散发出黑醋栗利口酒、甘草、一丝烧烤和烤面包的香气，其质地柔滑，口感多汁，余味悠长。