舞动金鱼珍藏梅洛

骊兰古堡（Chateau Lilian Ladouys）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）子产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des C三圣山酒庄（Trinity Hill）位于新西兰的霍克斯湾（Hawke's Bay）产区，是该产区内一家颇有盛名舞动金鱼珍藏梅洛的精品酒庄。

　　三圣山酒庄坐落在新西兰北岛的东海岸，自然环境良好，肥沃的土壤上覆盖着许多砾石，排水性良好，砾石能给葡萄树反射阳光，有利于促进葡萄的生长。酒庄葡萄园内种植了西班牙的丹魄（ Tempranillo）、葡萄牙的国产多瑞加（Touriga Nacional）以及意大利的蒙特布查诺 （Montepulciano）。近年来，酒庄还引进了阿内斯（Arneis）和维欧尼（Viognier）这两个葡萄品种。这几个葡萄品种都能很好地适应当地的气候和环境。

　　三圣山酒庄拥有一支经验丰富的专业酿酒团队，他们更多地强调质量而非数量，酒庄严格控制葡萄的产量，以便能够出产最优质的葡萄酒。为了实现这一目标，酒庄还专门成立了研究小组来监管葡萄树从发芽、疏叶、疏果到采摘的每一个环节，以保证酒庄能够出产品质上乘的葡萄果实。

　　三圣山酒庄出产的葡萄酒因优秀的品质曾先后在国际各种葡萄酒大赛中都获得了重要奖项，其中2010年份吉布利特系列葡萄酒获得了中国葡萄酒展览会的金牌，同时还被评为“新西兰最佳红葡萄酒”。rus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 

有关骊兰古堡历史最早的记录可追溯至1564年。四百多年间，酒庄曾被数次转手，后来克里斯蒂安·提布洛（Christian Thieblot）和妻子莉莉安（Lilian）于1989年购得酒庄，并正式将其命名为骊兰古堡。2008年，杰奇·洛伦泽蒂（Jacky Lorenzetti）和弗朗索瓦丝·洛伦泽蒂（Francoise Lorenzetti）买下了骊兰古堡，并一直经营至今。

骊兰古堡目前的葡萄园位于上梅多克（Haut Medoc）产区的圣埃斯泰夫子产区内，表层土壤为排水性极佳的砾石，深层土壤则是持水性良好的黏土。酒庄依据农历对葡萄园进行耕作和管理，倾听来自大自然的声音。葡萄园占地面积为50公顷，其中有47%的土地用于栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），43%的土地用于栽培梅洛（Merlot），5%的土地用于栽培品丽珠（Cabernet Franc），还有5%的土地用于栽培味而多（Petit Verdot）。所有葡萄树的平均树龄约为40年，种植密度为8,333株每公顷。

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段。根据年份的不同，发酵完成的酒液会被置入40%-60%比例的新橡木桶中熟成14 个月，最后在酒庄内装瓶。 骊兰古堡红葡萄酒（Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France）是骊兰古堡的正牌葡萄酒。该酒口感浓郁，结构分明，成熟的单宁、精致的橡木风味及充沛的果香和谐地融为一体，是一款优质的圣埃斯泰夫葡萄酒。