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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:葡萄酒
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拉罗维耶酒庄(Chateau La Louviere)位于法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。 拉罗维耶酒庄位于波尔多南部14公里处,至今已有700多年的历史。早在1310年,这片土地上就已经开始了葡萄的种植。1398年,酒庄被波尔多当地极具声望的吉罗斯家族(Guilloche)收购,在吉罗斯家族长达2个世纪的经营里,酒庄不断壮大。1618年,吉罗斯家族将拉罗维耶酒庄售给了一位修道院院长,而院长又苦于经营不当,将其捐赠给修道院。1620年,修道院的修士们凭借他们在酿酒方面技术和经验,使得这里的葡萄酒取得了国际性的声誉。大革命时代,当时的庄主以纯粹的新古典主义风格重新改造了酒庄,而该酒庄现在已经被列为文物古迹。1965年,安德鲁·露桐纳帕酒窖(Napa Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区。该酒庄致力于酿造让人耳目一新的现代经典的纳帕谷葡萄酒。 纳帕酒窖将纳帕谷独特的风土特征与当代人的口味需求相结合,酿造出世人所期待的美味的纳帕谷葡萄酒。酒庄酿酒师Joe Shirley于2007年舞动金鱼精选梅洛正式成为该酒庄的首席酿酒师。Joe长于纳帕谷长,在加州大学(Davis)获得了葡萄酒酿造科学的硕士学位。1997年,他在索诺玛县(Sonoma)的Cutrer开启了他的葡萄酒酿造生涯。1999年,他加入了Trinchero Winery酒庄,出任酿酒师并在2002年酿造了Trinchero Family Selection和Trinchero Napa Wines葡萄酒。2007年后,他出任纳帕酒窖的酿酒师,其丰富的纳帕谷葡萄酒酿造经验对他现在要酿造能反映品种特征的葡萄酒非常有帮助。Joe除了在酿酒艺术和感觉上有很好的把握外,他同时也是葡萄酒酿造技术上的领导者。他关于葡萄籽单宁的著作已经在美国酿酒学及葡萄栽培的杂志上发表。此外,他还做一些调查研究,曾经在Lancet杂志(相当于美国医学杂志协会)上发表过关于巧克力的酚醛含量的文章。 纳帕酒窖由技术精湛的酿酒师Joe酿造的7种获奖品种和混酿葡萄酒品质卓越。尽管霞多丽(Chardonnay)是酒庄最受欢迎的品种,但是还有其他酒款也是相当不错,包括长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)和西(Andre Lurton)成为酒庄的新庄主,并投入大量的心血和精力,终于使酒庄重拾昔日的辉煌。 拉罗维耶酒庄目前的葡萄园面积为61公顷红葡萄酒,其中红葡萄品种包括64%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%的梅洛(Merlot)和3%的味而多(Petit Verdot),白葡萄品种包括85%的长相思(Sauvignon Blanc)和15%的赛美蓉(Semillon)。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会再进入50%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,白葡萄酒则会在30%新的橡木桶中熟成9至10个月。 拉罗维耶酒庄共出产5款葡萄酒,其中拉罗维耶酒庄干红葡萄酒(Chateau La Louviere Red)和拉罗维耶酒庄干白葡萄酒(Chateau La Louviere Blanc)为酒庄的正牌酒。拉罗维耶酒庄的红葡萄酒的年平均产量约为15万瓶,白葡萄酒的年平均产量约为6万瓶。罗维耶酒庄对风土完整的理解以及环保的耕作方式,加之传统的酿酒方法和日新月异的技术,因而出产的干红葡萄酒和干白葡萄酒具有伟大的个性。
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