鴡宁鸟系列智利梅鸳鸯

雅拉优伶酒庄（Yarra Yering）由卡罗达斯博士（Dr. Carrodus）创建。卡罗达斯博士在牛津大学攻读植物学博士学位期间因与葡萄酒的一段际遇而得到灵感，在获得博士学位后又相继前往法国、西班牙、葡萄牙及意大利的葡萄园与酒庄展开了一次研究旅行，随后便开始于墨尔本大学授课，同时为了种植并酿造自己珍爱的葡萄酒，卡罗达斯博士开始筹划为其葡萄园选址，因而有了吉娜斯集团（Maison  Ginestet)位于法国著名的葡萄酒产区波尔多（Bordeaux）。

　　吉娜斯集团创建于1897年，来自波尔多地区的最负盛名的世界级葡萄酒生产商，隶属于太阳集团。玛高堡曾经隶属于该集团，目前吉娜斯所拥有的酒庄有：金玫瑰酒庄（Chateau Gruaud Larose），左岸2级酒庄；菲丽酒庄（Chateau Ferriere），左岸3级酒庄；自由欧堡（Chateau Haut-Bages-Liberal），左岸5级酒庄。从1992年开始，吉娜斯与波尔多60家AOC级酒庄联合以吉娜斯的商标出品波尔多优质葡萄酒。凡是瓶身上印有“吉娜斯认证印章”的产品都是经过上述严格质量监控和拥有吉娜斯质量保证承诺的产品。精选出的成熟的葡萄加上精心的灌装工艺创造出典型的波尔多风格。以其名字命名的吉娜斯波尔多葡萄酒成为2002年韩日世界杯的唯一指定葡萄酒品牌。

　　尽管没有列入1855年分级制度，但却被选为1932年特等中级酒庄并且在2003年因为其优秀的品质被获得认可。1976年，该集团由Bernadette Villars掌管，从1992-1999年集团又转交到他的大女儿Claire手中，而小女儿Celine则在2000年接手。该集团传承了波尔多地区1个世纪以来的优良传统，利用名庄的威望与天赐的风土条件，将之与先进的酿酒技术相结合，酿制鴡宁鸟系列智利梅鸳鸯出品质卓越的葡萄酒。吉娜斯不断向世人证明并保持着自己在波尔多葡萄酒历史中卓越、显赫而不可替代的位置。该集团酒庄所在区域受海洋性气候影响，具有黏土、石灰石及沙子混合性土壤，排水性很好。始终以“质量第一”为主线，贯穿着葡萄的种植，葡萄酒酿造及经销的全过程，其产品种类丰富，风格各异。1个世纪的传统，名庄的宝贵经验及天赐的土壤，再结合全新的酿酒技术，取得了双赢的效果。

　　吉娜斯集团旗下拥有不少波尔多知名酒庄出产的好酒，如波尔多Château Du Buisson、Château La Jalgue、Château La Lande等，以及一些超级波尔多佳酿，如Château De Balan、Château Grand Pascaud等，且在国际上获奖无数，2013年在国内国际葡萄酒相关比赛中荣国20枚金牌，36枚银牌以及41枚铜牌。此外标上“Ginestet”的葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如Ginestet Red Bordeaux红葡萄酒，采用长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）酿制而成的Ginestet White Bordeaux白葡萄酒以及采用70%品丽珠（Cabernet Franc）、20%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和10%梅洛（Merlot）混酿而成的Ginestet Bordeaux Rosé桃红葡萄酒。吉娜斯已经发展成为一个享誉法国及世界的强大的品牌，并将进一步扩大市场，满足不同市场客户的需要。如今的雅拉优伶酒庄。

　　正如酒庄名所传达的，雅拉优伶酒庄地处澳大利亚雅拉谷（Yarra Valley）南部，其葡萄酒产自其自己的葡萄园，而雅拉优伶酒庄也一直将其葡萄园风格的忠实呈现视作庄园首要准则。目前，其葡萄园的面积已经从原来的30英亩扩展至现在的70英亩。在收货葡萄、酿造、熟化的几个过程中，最优质的葡萄也需经过层层筛选才被留用。

　　雅拉优伶酒庄的葡萄酒具有完美的平衡、稳定及自然感。酒体中等，芳香迷人，有一定的复杂度，优雅而有力度。现时所产葡萄酒略显年轻，在未来数年仍具潜力。雅拉优伶酒庄出产的葡萄酒独具风格，并且不盲目追随时下葡萄酒酿造风潮，精进原有出色工艺与风格是其执着的追求。