安博赤霞珠红葡萄酒

莫里斯酒庄（Maurice Car’rie Winery）位于美国加利福尼亚州（California）风景优美的蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）葡萄酒产区。

　　莫里斯酒庄创建于1986年，具有维多利亚式的建筑风格。酒庄首个葡萄园创建于1968年，面积为46英亩。酒庄所有者Budd、Maurice Van Roekel以及酿酒师Gus Vizgirda共同致力于酿造酿造适合在早期饮用的葡萄酒。酒庄所酿造的14种葡萄酒曾在系列葡萄酒大赛中荣获成百上千的奖项及很高的评价。该酒庄的品尝室为游览者营造温馨友好的品尝环境，让游客们在这尽情地放松及品尝美酒。除了美酒之外，酒庄在蒂梅丘拉谷地区还以提供美妙的野餐场地著称。

法歌酒庄（Chateau de Fargues）是法国波尔多苏玳（Sauternes）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

法歌酒庄由红衣主教雷蒙·吉尔海姆·法歌（Raymon Guilhem de Fargues）于1306年创建。1472年通过与吕荷（Lur）家族的联姻，以及由该家族带来的1586年的另外一次婚姻，使酒庄归属于吕荷·萨鲁斯（Lur Saluces）家族名下。该酒庄虽然在1687年的一场火灾中毁于一旦，但是其牢固的城墙至今仍然屹立在苏玳的葡萄园中。吕荷·萨鲁斯家族，作为这个庄园5个多世纪的主人，将酿制精品贵腐酒作为发展的精髓。家族成员一致坚守着“葡萄品质达安博赤霞珠红葡萄酒不到要求的年份，宁肯不酿”的原则。酒庄在1972、1974和1992年就都没有出售正牌葡萄酒。不少葡萄酒爱好者喜欢拿此酒庄的葡萄酒与滴金酒庄（Chateau d'Yquem）酒相比，甚至有时候会将他们弄错。

法歌酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有80%的土地用来栽培赛美蓉（Semillon）葡萄，还有20%的土地用来栽培长相思（Sauvignon Blanc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在15%至20%新的法国橡木桶中熟成30至36个月，最后在酒庄内装瓶。

法歌酒庄甜白葡萄酒（Chateau de Fargues, Sauternes, France）是法歌酒庄的正牌甜白葡萄酒，目前的年平均产量为1.5万瓶。

　　莫里斯酒庄酿酒师Gus Vizgirda在80年代初期就搬迁到蒂梅丘拉谷，在机缘巧合下接触了葡萄酒，并开始在卡伯森酒庄（Culbertson Winery）帮忙，后来被Temecula Crest Winery酒庄正式聘任，负责品尝室和酒窖的酿酒工作。2004年，Gus Vizgirda正式作为莫里斯酒庄和Van Roekel酒庄的酿酒师。Jim Swelgin担任酒庄的助理酿酒师，退休后他就迷上了葡萄酒及葡萄酒酿造。作为助理酿酒师的他负责该酒庄3个品牌的葡萄酒生产工作。酒庄葡萄园种植多种葡萄，其中红葡萄品种有梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和丹魄（Tempranillo），而白葡萄品种则包括白诗南（Chenin Blanc）、慕斯卡托（Moscato）等。

　　莫里斯酒庄出产有红葡萄酒和白葡萄酒，其中红葡萄酒包括西拉、丹魄和梅洛等，而白葡萄酒则包括白诗南、慕斯卡托等。