法南高地西拉红葡萄酒

骊兰古堡（Chateau Lilian Ladouys）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）子产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Cru门欧沃酒庄（Man O' War Vineyards）位于新西兰的奥克兰（Auckland）产区，是该产区内一座比较经典的酒庄，创建于1993年。

　　门欧沃酒庄的葡萄园位于奥克兰怀赫科岛（Waiheke Island）的东部，坐落于海岸线绵延的山坡上，旁有高山峭壁，底有蜿蜒沙滩，景色相当峻美。葡萄园被分割成76块独立的小区域，共种植有150英亩的葡萄树。这76块小区域各自拥有独特的土壤结构和微气候，并有属于自已的名字，种植的葡萄品种也是酒庄视每个区域的具体风土而决定的，因此葡萄园内各区域种植的葡萄品种不尽相同。园内地势较高的地方种植着白葡萄品种，如长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和霞多丽（Chardonnay）等，高地常有凉爽的海风吹来，能有效延长葡萄的成熟期，有利于风味物质的积累。酒庄的红葡萄品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）等则种植在园内较陡的坡面上，以粘土土壤为主，排水性良好，有利于葡萄充分吸收热量法南高地西拉红葡萄酒。

　　马特·艾伦（Matt Allen）是门欧沃酒庄第一个且是唯一一个葡萄园管理者，他在1993年种植了酒庄的第一批葡萄树。秉承着高品质的葡萄酒源自于优质的葡萄园的理念，多年来，马特精心地管理着这片葡萄园，致力于打造一个优质的葡萄园。每到成熟季，酒庄会采用手工采摘的方式采收葡萄，并且人工精心挑选出优质的酿酒葡萄。

　　邓肯·麦克塔维什（Duncan McTavish）是门欧沃酒庄的大师级酿酒师，1998年毕业于林肯大学（Lincoln University）的葡萄栽培专业，曾先后在法国勃艮第（Burgundy）、德国、美国加利福尼亚、澳大利亚和新西兰的著名酒庄里工作过，2008年加入门欧沃酒庄。他与酒庄的酿酒团队将旧世界的酿酒工艺与新世界的酿酒方法相结合，大胆创新，尝试着对经典酒款进行不同比例的调配混酿，酿造出的葡萄酒品质卓越，平衡性好，层次丰富，充分反映出奥克兰的风土特色，展现了门欧沃酒庄的经典特色。

　　现今，门欧沃酒庄出品的酒款有白中白混酿（Blanc de Blanc）、长相思赛美蓉混酿、灰皮诺（Pinot Gris）、长相思、霞多丽等，畅销世界各国。s Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 

有关骊兰古堡历史最早的记录可追溯至1564年。四百多年间，酒庄曾被数次转手，后来克里斯蒂安·提布洛（Christian Thieblot）和妻子莉莉安（Lilian）于1989年购得酒庄，并正式将其命名为骊兰古堡。2008年，杰奇·洛伦泽蒂（Jacky Lorenzetti）和弗朗索瓦丝·洛伦泽蒂（Francoise Lorenzetti）买下了骊兰古堡，并一直经营至今。

骊兰古堡目前的葡萄园位于上梅多克（Haut Medoc）产区的圣埃斯泰夫子产区内，表层土壤为排水性极佳的砾石，深层土壤则是持水性良好的黏土。酒庄依据农历对葡萄园进行耕作和管理，倾听来自大自然的声音。葡萄园占地面积为50公顷，其中有47%的土地用于栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），43%的土地用于栽培梅洛（Merlot），5%的土地用于栽培品丽珠（Cabernet Franc），还有5%的土地用于栽培味而多（Petit Verdot）。所有葡萄树的平均树龄约为40年，种植密度为8,333株每公顷。

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段。根据年份的不同，发酵完成的酒液会被置入40%-60%比例的新橡木桶中熟成14 个月，最后在酒庄内装瓶。 骊兰古堡红葡萄酒（Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France）是骊兰古堡的正牌葡萄酒。该酒口感浓郁，结构分明，成熟的单宁、精致的橡木风味及充沛的果香和谐地融为一体，是一款优质的圣埃斯泰夫葡萄酒。