七彩花姑娘家族珍藏赤霞珠

智利桃乐丝酒庄（Miguel Torres Chile）地处智利顶级产区中央谷地（Central Valley）内的库里科（Curico）。该酒庄是智利第一家使用现代化酿酒设备的酒庄，对智利整个葡萄酒行业起到了带头作用，让智利酒整体品质得到了很大的提高。

　　该酒庄的历史开始于1979年。当年，西班牙最大的家族酒庄—桃乐丝酒庄的第三代传人米高•桃乐丝（Miguel Torres）发现智利库里科有着得天独厚的土壤和气候条件，于是他便在此买下了一个小酒庄，开始投资更新酒庄的酿制设施和开拓葡萄园。智利桃乐丝酒庄便这样诞生了。
皮欧酒庄位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）产区,是该地区最古老的酒庄之一。2002年，该酒庄被《葡萄酒鉴赏家》评为“全球10佳酒庄” 之一。

　　皮欧酒庄是由现任庄主的曾曾祖父西泽尔·皮欧（Cesare Pio）于1881年创立的。他是最早的一批葡萄酒酿造者，也是最早坚持酿酒哲学，致力于发挥产区的风土条件以及对品质严格要求的酿酒师之一。皮欧酒庄自 建立以来，一直秉承追求高品质的宗旨，在历经四代人的传承后，这一宗旨仍未有一丝一毫的改变。目前酒庄的掌门人是家族后裔博法•皮欧（Boffa Pio）。

　　如今，皮欧酒庄在巴罗洛（Barolo）及芭芭罗斯科（Barbaresco）等精华地区拥有超过50公顷的葡萄园。除了自家拥有的葡萄园，皮欧酒庄也和专业的葡萄农建立了长期的合作关系，让他们负责葡萄园葡萄栽培等各方面的管理。

　　在酿酒方面，七彩花姑娘家族珍藏赤霞珠皮欧酒庄在现任庄主博法•皮欧的带领下，率先使用不锈钢罐酿制葡萄酒。此外，酒庄还减少葡萄带皮浸泡的时间，从而降低葡萄酒中单宁的含量。更重要的是，酒庄会严格控制酒庄的卫生指标，酿制出来的葡萄酒十分纯净。

　　皮欧酒庄为了维持一贯的高品质，会有计划性的限制葡萄酒的产量。其产量的70%会外销。近年来，酒厂在重建酒窖和改造酒厂的酿酒设备上做了几项重大的投资变革：在位于地下12公尺的地方仍保留着罗马帝国时代的墙面建筑；建造利用重力的新发酵槽以及新的橡木桶陈年室；安置全新的装瓶及贴标设备。
　　如今，经过经过30几年的发展，智利桃乐丝酒庄的规模与最初相比扩大了几倍，葡萄园的面积也从100公顷剧增至现在的400公顷，其中160公顷位于库里科。这些葡萄园所处的地方年均日照高达3,800多个小时，这对葡萄苗的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄苗充分的休息，为葡萄的成熟提供了最理想的条件。园里种植的主要葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、霞多丽(Chardonnay)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。

　　在先进的酿酒设备的辅助下，智利桃乐丝酒庄每年出产了不少颇受好评的佳酿，在智利以及全球各地的专卖店和高级餐馆都可以购买到，是爱酒人士的不错选择。总的来说，该酒庄出产的葡萄酒果味丰富、均衡和易饮，性价比高。智利桃乐丝酒庄的葡萄酒分为6个级别,分别是：图标（Lcon）、单一葡萄园（Single Vineyards）、科迪勒拉（Cordillera）、风暴（Tormenta）、圣迪娜（Santa Digna）和圣美甸（San Medin）。