梅多克博拉维红葡萄酒

伯涅酒庄（Chateau Bonnet）是法国波尔多产区最大的酒庄城堡，位于波尔多两海之间产区（Entre-Deux-Mers）最北部，位于Grezillac 村庄的石灰质粘土山坡上，俯瞰着多尔多涅河谷（Dordogne）。该酒庄距离南部的历史古城圣埃美隆（Saint-Emilion）约10公里。

　　伯涅酒庄的历史可以追溯至16世纪，由富裕的商人Reynier家族最早开始种植葡萄。直到18世纪，该酒庄由于1956年由Chillaud Desfieux家族接管酒庄，到1811年，该酒庄转到富裕地主Eugene Lavignac手中，酒庄当时的占地面积扩大到100公顷。直到1897年，该酒庄转到现任庄主的祖父Leonce Recapet手中。当时的葡萄园惨遭根瘤蚜虫病的破坏，Leonce Recapet大胆地试验了多种葡萄植株，挑选出品质最好的葡萄树来种植，后来，葡萄园种植面积发展到120公顷。同时，Leonce Recapet对酒庄周围建筑进行了翻新，不仅建起了一座后来成为了当地一处非凡景观的高塔，还建了酒窖、花园等。在Leonce Recapet 的成功改造下，该酒庄成为了产区内最美丽的酒庄之一。直达1953年，该酒庄由Leonce Recapet的孙子安祖路登（Andre Lurton）继承。安祖路登先生刚接管伯涅酒庄时，其占地面积仅30公顷，至今，葡萄园经过不断翻新及开发，已经发展为300公顷的规模，酒庄平均每年葡萄酒产量约16万箱，这使得酒庄坐拥领导者的地位。

　　伯涅酒庄种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠(Cabenet Sauvign凯富酒庄（Craneford）位于澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）北部历史悠久的特罗若（Truro）。

　　凯富酒庄所在地特罗若位于巴罗萨谷北部地区，是一个古典而有历史感的小镇。在凯富酒庄，每一位员工都将对葡萄酒的热爱与激情融入生产酿造的各个环节，以此造就了品质卓越且独具巴罗莎谷风格的葡萄酒。酒窖位于古老的特罗若小镇的消防站旧址，那里可以感受到历史的沉淀及美酒的醇香。

　　凯富酒庄始建于1978年，最初坐落在南澳洲巴罗萨谷东部斯普林屯（Springton），后于1998年迁至著名葡萄酒产区巴罗萨谷北部特罗若镇。从那时起，凯富酒庄逐渐更新完善了自己的生产线及设备。所有酿造生产环节全部在酒庄内完成，这为酿造优质葡萄酒提供了可靠的品质保证。2006年, 卡罗尔·睿比柯（Carol Riebke）被任命为凯富酒庄首席酿酒师，并同督导约翰·格拉泽（John Glaetzer）一起合作。约翰曾在澳洲禾富酒庄（Wolf Blass Wines）担任首席酿酒师期间获得了澳大利亚葡萄酒界4个最负盛名的奖项之一：吉米沃尔森奖 (Jimmy Watson).。作为凯富酒庄的酿酒团队，卡罗尔（Carol）和约翰（John）通力合作，在确保凯富葡萄酒质量的同时，致力于表现出梅多克博拉维红葡萄酒凯富葡萄酒独特的原产地特征。

　　在葡萄酒酿造上， 凯富酒庄对于精选自不同种植园的葡萄分门分类单独对待处理，以确保产自特定年份的每款葡萄酒都极具独特的产地代表性。葡萄酒在进行混酿时非常严格，只有经过对选定葡萄品种进行分析及葡萄酒单独品尝后才决定调配比例，以达到酒庄的最高期待。酒庄酿造的葡萄酒展现了巴罗萨谷的经典特性：较高的复杂度和平衡性。凯富酒庄的目标是坚持采用来自巴罗萨谷的优质葡萄酿制顶级佳酿。

　　凯富酒庄出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，包括西拉（Shiraz）、维欧尼（Viiognier）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）等葡萄酒以及由歌海娜（Grenache）、西拉及慕合怀特（Mourvedre）葡萄混酿而成的葡萄酒。on)、长相思(Sauvignon)、赛美蓉(Semillon)和慕思卡岱（Muscadelle）等。出产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，且多以多种葡萄混酿的形式酿成，品质非常不错。如采用55%长相思，35%赛美容和10%慕思卡岱混酿而成的伯涅酒庄干白葡萄酒（Chateau Bonnet White），50%梅洛和50%赤霞珠混酿而成的伯涅酒庄干红葡萄酒（Chateau Bonnet Red）以及伯涅酒庄桃红葡萄酒（Chateau Bonnet Rose）等。在这里酿造出的伯涅酒庄干白葡萄酒曾多次获得得殊荣，如2009年份的伯涅酒庄干白在2010年法国布拉伊国际葡萄酒竞赛获得金奖，而其2007年份干红也被评为 2010年玛孔法国葡萄酒竞赛金奖获得者，2008年份在2010年波尔多产区葡萄酒竞赛获得银奖。