玛特白葡萄酒

阿马迪奥酒庄（Amadio Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）阿德莱得山区（Adelaide Hills）葡萄酒产区。该酒庄在2012年澳大利亚葡萄酒大赛上被澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）评为“红五星酒庄”。

　　该酒庄悠久的发展历史可追溯至1927年。当年，Giovanni Amadio离开结婚2年的妻子和只有5个月的儿子只身从意大利来到澳大利亚阿德莱得市。他在东马登（East Marden）一处果园找到了一份当蔬菜种植者的工作。1932年，Giovanni将其妻子和儿子接到了澳洲。1934年，Giovanni在东马登购买了现在的酒庄所在的土地。

　　经过多年来为家人和朋友酿造葡萄酒后，1936年，Giovanni正式商业注册了他自己酿造的干型餐酒，所采用的酿酒葡萄源自附近租来的葡萄园，并在阿德莱得的酒窖中进行酿造。这种风格轻盈的干型葡萄酒迅速流行起来，为Giovanni的葡萄酒酿造打响了第一炮。在接下来多年时间里，Giovanni从原来工作的果园中购买了更多的土地，并以种植核果类的水果树为主，如桃子、杏子和李子，并在多余的空地上种植芹菜和土豆。酒庄在东马登建立了优质酿酒商的良好声誉。

　　1985年，Giova

梅利酒庄（Chateau les Grandes Murailles）位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是该产区内的一家列级庄。

梅利酒庄坐落于圣埃美隆高地上，毗邻富尔泰酒庄（Clos Fourtet）。从19世纪中期开始，梅利酒庄一直归雷菲尔斯（Reiffers）家族所有，不过在2013年，酒庄被索菲·福卡德·雷菲尔斯（Sophie Fourcade-Reiffers）出售给了古维利亚（Cuvelier）家族。古维利亚家族在波尔多地区从事葡萄酒贸易，现已收购了几家圣埃美隆的知名酒庄，如梅利酒庄和贝露酒庄（Chateau Cote de Baleau）。古维利亚家族买下这座酒庄后，着力于提高葡萄酒的品质，还聘请了著名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）和让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）担任这座酒庄的酿酒顾问。

梅利酒庄的葡萄园占地约2公顷，园内种植了100%的梅洛（Merlot），葡萄藤的平均树龄为30年，种植密度为每公顷7,500株。葡萄园的土壤以黏土质石灰岩为主，下层为钙质岩。为了酿造高品质的葡萄酒，梅利酒庄十分注重葡萄园的管理，在葡萄藤生长期间会进行剪叶和绿色采收等操作，以促进果实成熟，进而保证葡萄酒的品质。 在葡萄酒的酿造过程中，葡萄需要先经过4天的低温（10℃）浸渍，再灌入装有温控系统的不锈钢罐中发酵。之后，发酵好的葡萄酒在100%的新法国橡木桶中陈酿20个月左右，苹果酸-乳酸发酵（MLF）也是在此期间完成的。玛特白葡萄酒

梅利酒庄出产的葡萄酒名为梅利酒庄红葡萄酒（Chateau Les Grandes Murailles, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。该酒品质上乘，风味迷人，单宁柔滑，适合在年轻时饮用，可搭配牛肉、羊肉、烤鸡和金枪鱼等肉类菜肴。

nni儿子Gaetano勇敢地继承其父亲对葡萄酒酿造的热情，不惜投人时间和本钱在气候凉爽的阿德莱得山区种植了首个飞行员葡萄园。园区内种植有多种葡萄品种，如西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。Gaetano后续的葡萄栽培，对产区的愿景及勤劳的工作让其所产的葡萄酒在澳洲甚至海外的餐厅及家庭餐桌上频频露面，备受欢迎。Gaetano对品质的关注及投入让他建立了获奖葡萄酒生产商的声誉。到了2005年，酒庄继续书写其辉煌的篇章。酒庄喜讯不断，所产的葡萄酒在国内外大赛上赢得了奖杯及金牌奖，这充分验证了酒庄对高品质葡萄酒不懈的追求。

　　自2005年以来，酒庄扩大葡萄酒生产系列。目前，酒庄针对人们不同的口味需求生产了4大品牌葡萄酒，包括Amadio、 Dog Leg,、 Fetch 和Red Shed系列葡萄酒。其中不少优质葡萄酒荣获了突出的奖项，如2010 Sebastien's Cabernet Sauvignon在2013年维也纳国际葡萄酒挑战赛（Vienna International Wine Challenge）上荣获“世界最佳赤霞珠葡萄酒”荣誉称号。