法国酒之精灵干红葡萄酒

贝诺斯城堡（Chateau Cambon la Pelouse）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2020年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名，并且被列为14座特等中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一。

 贝诺斯城堡的历史至少可追溯至17世纪。法国大革命期间，当时酒庄的庄主坎波先生（Monsieur de Cambon）为酒庄起了现在的名字。酒庄在资产阶级革命期间被充公，但坎波在几年之后便将酒庄收了回来。1996年，阿尼科（

泰勒家族酒庄（Taylor Family Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是一座家族经营式酒庄。

1980年，杰里·泰勒（Jerry Taylor）和他的妻子帕特·泰勒（Pat Taylor）以及他们的三个孩子——迈克（Mike）、桑迪（Sandy）和斯科特（Scott），开始自己动手改造位于鹿跃区（Stags Leap District）的家族农场，将农场中4公顷的土地改法国酒之精灵干红葡萄酒造成了葡萄园，夫妇二人便是家族酒庄的第一代管理者。夫妇二人的孩子迈克和桑迪以及桑迪的丈夫菲尔·卡尔森（Phil Carlson）是酒庄的第二代管理者。迈克主要负责主持品酒会以及管理土地和葡萄藤。而桑迪作为董事长，主要负责监督酒庄的日常运营以及葡萄酒销售。菲尔在2012年从商业航空公司退休后也专注于酒庄工作。酒庄的第三代继承人是桑迪和菲尔的孩子丹妮尔（Danielle）和泰勒（Tyler）。丹妮尔作为品牌经理和大使，负责市场营销、俱乐部会员和客户服务的各个方面。而泰勒除了在葡萄园和酒窖里工作之外，还负责拖拉机、设备和车辆的修理和保养，另外他还自学了如何完美地蜡封葡萄酒。

泰勒家族酒庄作为一个团队，他们种植葡萄、生产和销售葡萄酒的理念与他们的生活信念一样——努力追求平衡，创造真正的和谐。他们努力让葡萄园与大自然和谐相处，并深入了解葡萄园的风土和特性，以培育出品质最佳的葡萄，使葡萄酒的风味与芳香达到平衡。而且由于酒庄对烹饪和饮食的热爱，他们力图将葡萄酒与食物搭配到最好。

泰勒家族酒庄在2002年酿造了第一个年份的葡萄酒，如今每年的葡萄酒产量达到2,200箱。目前酒庄有三款红葡萄酒和两款白葡萄酒在售，红葡萄酒包括两款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红葡萄酒和一款混酿干红葡萄酒，白葡萄酒包括一款长相思（Sauvignon Blanc）干白葡萄酒和一款霞多丽（Chardonnay）干

Annick）和让·皮埃尔（Jean-Pierre）购得本酒庄。他们斥巨资翻新了酒庄，并为酒庄更换了最好的设备。

安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内的一座知名酒庄。

1858年，拉夏家族在夜丘的一个小村庄——沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）创建了安慕拉夏酒庄。起初，这个酒庄名为罗伯特安幕酒庄（Domaine Robert Arnoux），2008年易名为安慕拉夏酒庄。酒庄现已传承到第五代继承人，由佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）和她的丈夫帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）共同管理。

安慕拉夏酒庄的葡萄园占地面积14.5公顷，土壤类型多样，多以黏土和石灰石土壤为主。这些葡萄园分布在沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伏旧（Clos-de-Vougeot）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、依瑟索园（Echezeaux）和罗曼尼•圣维望园（Romanee-Saint-Vivant）。葡萄园内种植了100%的黑皮诺（Pinot Noir），用于酿造特级园葡萄酒的葡萄树大多拥有60多年的树龄。拉夏家族坚持传统有机的种植理念，尊重葡萄树的自然生长，适时组织人工修剪树枝，清理落叶。在收获季节，以人工方式进行葡萄采摘。

安慕拉夏酒庄拥有高度严格的酿酒工艺。在酒酿造过程中，恒温发酵浸渍一般维持在3到4周。根据产地和年份的不同，新橡木桶的使用比例为30%到100%不等。

安慕拉夏酒庄共推出了15款优质葡萄酒，包括3款特级园酒款。这些葡萄酒风格细腻、口感复杂，极具吸引力，适合即饮，也适合窖藏。

经过十几年的发展，酒庄的葡萄酒已经赢得了葡萄酒专家和爱好者的一致好评。 贝诺斯城堡位于上梅多克的葡萄园面积共60公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有30%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有20%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性极佳的砾石土壤。此外，酒庄在玛歌产区还拥有一片面积为0.5公顷的葡萄园。 

贝诺斯城堡共出产3款葡萄酒——贝诺斯城堡干红葡萄酒（Chateau Cambon la Pelouse, Haut Medoc, France）、三磨坊酒庄干红葡萄酒（Chateau Trois Moulins, Haut-Medoc, France）和坎波奥哈干红葡萄酒（L'Aura de Cambon, Margaux, France）。其中，前两款就采用上梅多克出产的葡萄酿制而成，后一款采用玛歌产区的葡萄酿制而成。