法国塞纳尔干红葡萄酒

马特莱酒庄（Domaine Bonneau du Martray）地处法国伯恩丘（Cote de Beaune）产区佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses），是勃艮第唯一一个只产特级葡萄园等级葡萄酒的酒庄。

　　马特莱酒庄的历史从科尔登-查理曼（Corton-Chalemagne）这一著名的历史名园说起。公元742 - 814 年，查理曼大帝御赐3公顷地给圣安多斯(Saint Andoche)修道院，这就是科尔登-查理曼葡萄园的开端。1885年，马特莱酒庄迎来了有着重大历史意义的一年。这一年，该酒庄成为一千年来，继欧洲第三大帝-查理曼大帝和法国教会后，第三个成为科尔登-查理曼这块法国皇室葡萄酒专属供应产地的主人。

　　1969年，马特莱酒庄由创始人雷纳·马特莱的侄女康特斯继承，在康特斯接管酒庄后，她和丈夫俩人精心经营，他们不甘在酒商牌子下隐姓埋美蕾酒庄（Meerlust Estate）创建于1682年，被誉为南非最卓著的酒庄之一。自1756年开始，酒庄历经8代继承人，一直由迈伯勒（Myburgh）家族拥有。

　　美蕾酒庄充分利用过往经验与智慧用以酿造达到最高标准的佳酿，是公认的酿制世界级佳酿的酒庄。如今，在新一代继承人汉尼斯•迈伯勒（Hannes Myburgh）先生的领导下，迈伯勒家族继续沿袭致力于酿酒艺术的优良传统，同时积极向拥有悠久历史的酒庄学习，迈伯勒就曾在德国以及法国的拉菲古堡学习酿酒。这一点从酒庄酿制的波尔多风格的卢比肯（Meerlust Rubicon）便可印证，该酒强劲优雅的酒体令人难以忘怀。卢比刚不仅仅是美蕾酒庄的旗舰产品，甚至可以说是整个南非葡萄酒的旗舰产品。

　　美蕾酒庄位于法国塞纳尔干红葡萄酒距斯特兰德产区南部15公里处。斯特兰德（Stellenbosch）产区和帕尔（Paarl） 地区是南非最为重要的两大葡萄酒产区，多数南非葡萄酒来自这两个地区。斯特兰德产区内分布有德瑞肯斯坦山（Drakenstein Mountains）所属丘陵地带，并邻近海港城市开普敦，既有着得天独厚的葡萄生长环境，又有着极为便利的市场运输条件，这些都促进了该产区葡萄酒产业 的发展。斯特兰德最为知名的是其优质红葡萄酒，无论是单品种葡萄酒还是波尔多风格混合酒，都因这一广大区域风格多样的土壤分布而呈现不同的特色。位于该产区的美蕾酒庄也得益于产区的风土，酿制的酒品质极高。

　　尽管经历了种族隔离时期，国际社会对南非进行经济和贸名，自1972年开始，用“Domaine”标签直接销售。

　　1993年康特斯夫妇的儿子琼·查尔斯（Jean Charles）从建筑领域转行开始投身马特莱酒庄。1994年，琼-查尔斯接手酒庄的管理工作。自接管酒庄后，他便开始锐意革新行动，采用生物动力学管理葡萄园，禁用除草剂，同时还通过降低产量，来提高葡萄的质量。

　　马特莱酒庄的葡萄园目前占地超出11公顷，其中9.5公顷是为酿造科尔登-查理曼霞多丽（Chardonnay）葡萄酒而种植，其余面积的葡萄园土壤比较肥沃的部分，则用于种植质量稳步提高的科尔登葡萄酒的黑皮诺(Pinot Noir)。园里葡萄树的平均树龄为45年。庄主琼·查尔斯还在葡萄园里推行无性繁殖的方法来更换已经疲惫不堪的葡萄树。

　　马特莱酒庄只出产两款酒，一款是来自科尔登-查里曼葡萄园的白葡萄酒，另一款是来自科尔登-查里曼葡萄园的红葡萄酒。科尔登-查里曼葡萄园出产的霞多丽白葡萄酒，口感丰富厚实，有浓郁的成熟果味，是所有霞多丽白葡萄酒中的极品。马特莱酒庄出产的科尔登-查里曼霞多丽白酒则更是极品中的极品。更幸运的是，虽然这里出产的白葡萄酒品质优秀，但价格平实，性价比超高。