海洛伊丝赤霞珠

蒙斯之塔酒庄（Chateau la Tour de Mons）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

蒙斯之塔酒庄位于玛歌产区北部的加龙（Garonne）河岸，至今已有700年的历史。CA名庄公司目前是酒庄的拥有者，该公司旗下还拥有的酒庄包括：著名的唯侬酒庄（Chateau Rayne-Vigneau）、都卡斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Ducasse）、梅涅酒庄（Chateau Meyney）和碧朗酒庄（Chateau Blaignan）。

蒙斯之塔酒庄目前海洛伊丝赤霞珠的葡萄园面积为48公顷，其中有56%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有38%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有6%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为8,500株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成15至17个月，最后在酒庄内装瓶。

蒙斯之塔酒庄干红葡萄酒（Chateau la Tour de Mons, Margaux, France）是蒙斯之塔酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为400,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒散发着花朵的芳香，带有浓稠、细腻、优雅的美味，余韵绵长。

巴骊宫城堡（Chateau de Panigon）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

 巴骊宫的名字第一次出现在拉伯雷（Rabelais）的小说《巨人传》（Gargantua and Pantagruel）里面。现实中，巴骊宫城堡的起源可追溯至法国大革命之前。1850年出版的第一版《科克斯带你品波尔多与其葡萄酒》（Cock's Guide to Bordeaux and Its Wines）中就提到了巴骊宫城堡，而在1868年出版的第二版中就将巴骊宫城堡列入了中级酒庄的名单上，所以在1855年波尔多列级酒庄评选之前，巴骊宫城堡就已经披上了“中级酒庄”的称号。 

如今，巴骊宫城堡依旧采用家族式的管理经营模式。2006年，前庄主的女儿科丽妮·鞑达（Corinne Dadda）和女婿乔治·鞑达（Georges Dadda）接管了这个酒庄，立志要为酿制出完美体现梅多克风土的葡萄酒而不懈努力。新庄主的措施包括不断革新葡萄园的种植方式，更加科学地进行葡萄藤修剪，以及添置先进的酿酒机器等。这种以质量为本的现代化酿酒理念，能使葡萄酒更好地体现出这片极佳风土的特点。2016年，巴骊宫城堡因尊重生态环境、葡萄酒品质出众，被授予“高环保价值”（High Environmental Value，简称HVE）标识，得到了法国农业部的官方认可。 

巴骊宫城堡目前共拥有90公顷的土地，其中葡萄园的面积为53公顷。葡萄园位于吉伦特河（Gironde）三角洲一带，受大西洋水汽和河流的气候调节作用影响，葡萄种植风土优越，成熟度也较佳。园内地表覆盖了梅多克（Medoc）经典的砾质土壤，主要种植45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、50%梅洛（Merlot）和5%味而多（Petit Verdot）。成熟的酿酒葡萄经过轻柔破碎压榨之后，部分经过不锈钢桶发酵，而后进行12至18个月的法国橡木桶熟成，成酒风格比较柔软，单宁如丝般顺滑，别有一番优雅质感。

目前，巴骊宫城堡主要出品两款红葡萄酒——巴骊宫城堡红葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和爱慕酒庄红葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France），以及一款桃红葡萄酒——巴骊宫城堡桃红葡萄酒（Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France），每年酒庄酿造的葡萄酒产量可达30万瓶。巴骊宫城堡的葡萄酒也获得了多个葡萄酒大赛的奖牌，如波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours De Bordeaux Vins D'Aquitaine），酒庄1996年份的葡萄酒获金奖，1993年份斩获铜奖。