罗卡托干红葡萄酒

波坦萨酒庄（Chateau Potensac）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸的梅多克（Médoc）产区。当年曾是9家特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一，可惜“中级庄”制度被取消，该酒庄酒标上也就只能取消“特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）”的标识。

波坦萨酒庄的历史至今无从考究，只知其首任主人为Liquard家族，后来Liquard家族与拥有波尔多另一著名酒庄雄狮酒庄（Château Léoville-Las Cases）的德龙家族（Delon）联婚，该酒庄亦由此传至德龙（Delon）家族手中。酒庄曾受赢得许多酒商的喜爱，在1855年的评级之前曾被认为能达到五级甚至四级酒庄的水平，可惜在真正酒庄评级中却最终成为遗珠，直到1932年被评为“特级中级庄”才弥补了些许遗憾，体现了酒庄的潜力。自1970年代中期以后，在米歇尔•西特兰酒庄（Chateau Citran）是法国波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　西特兰酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地区最古老的建筑之一。有关酒庄的历史记录最早可追溯至1235年。在那个时代，仅仅作为城堡的主人是马奎斯•多尼桑（Marquis de Donissan）。6个世纪后，后继人仍然保留着该酒庄，但其葡萄园地还仍然是小块小块的样子。直到19世纪，克劳左尔（Clauzel）先生用园艺小铲一点点地构建出了现在我们所能看到的葡萄园。后来成为酒庄庄主的人，从米埃尔（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，都遵循着大步发展的策略。1996年，梅兰特（Merlaut）家族从日本庄主手里重新买下了西特兰酒庄，它才重新变回法国的身份。从那以后，西特兰葡萄酒更能表达出它独特的风土潜力。
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　　西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　西特兰酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产德龙（Michel Delon）后期和他儿子（自2000年至今）让-余拜尔（Jean-Huber）的强大领导和启发之下，在质量飞增的酒庄排行中，该酒庄名列前茅。该酒庄所拥有的庞大的葡萄园，生产出的葡萄酒质量远高于在梅多克可找到的其他葡萄酒，这些精彩的葡萄酒是德龙家族和酒窖主人米歇尔•偌朗共同努力的礼物。

目前，波坦萨酒庄由3个葡萄园组成，土壤为左岸熟悉的冲击石渣与一些红色粘土，以前该酒庄主要以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主，不过近年来所种植的梅洛（Merlot）比例也大增，已超过赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)的种植比列。总面积达到53公顷，葡萄种植比例为60%赤霞珠、25%梅洛（Merlot）和15%品丽珠，平均年产量达到25,000箱。酒庄在挑选葡萄时要求近乎苛刻，每年平均只有40%-45%的葡萄能用于制造正牌酒Chateau Potensac，其余未达到要求只能酿造副牌La Chapelle de Potensac，在酿造环节，葡萄经人手采摘之后进入大不锈钢桶中发酵，经蛋清过滤后放置橡木桶中进一步陈酿。发酵用的橡木桶有30%为新制造，剩余70%来自雄狮酒庄。

波坦萨酒庄在2003年的中级庄列表中被列为“特级中级庄”，酒庄的出色表现至今令众多酒客将其与奥得比斯、宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）等人气中级庄列为一起，其酒体风格偏向传统古典，单宁结实集中，层次感丰厚，深受消费者的喜欢。