罗伯总督酒庄(Governor Robe Wines)位于南澳州(South Australia )的石灰石海岸地区(Limestone Coast)。
20世纪40年代末,蒂姆·昆兰-沃森(Tim Quinlan-Watson)带着妻子佩格(Peg)和四个孩子来到罗伯葡萄酒产区(Robe Wine Region)。此后几十年,昆兰-沃森家族在这里从事畜牧、农耕工作。1995年,蒂姆的两个儿子比尔(Bill)和米克(Mick)决定建立自己的葡萄园,于是罗伯总督酒庄就这样诞生了。酒庄的名字来源于南澳洲总督弗雷德里克·罗伯(Major Frederick Robe),1845年他曾将当地作为一个港口发展。
罗伯总督酒庄的葡萄园名为沃特豪森园(Waterhouse Range Vineyard),该葡萄园分布在罗伯葡萄酒产区。罗伯葡萄酒产区位于南澳洲东南部,据阿德莱得市区约340公里,总面积达57公顷。该产区的壤土上层为红土(terra rosa),下层为石灰岩,年降雨量约66毫米。当地夏季平均气温在25℃至35℃之间,日照时间约14小时;冬季平均气温在10℃至15℃
贝麓酒庄(Chat维娜玛斯白eau Cote de Baleau, 又名:贝露酒庄)地处法国波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。
贝麓酒庄的历史可以追溯到路易十四(Louis XIV)统治期间,于1643年正式成立。当时,路易十四将酒庄的葡萄园赐给了雷菲尔斯(Reiffers)家族的一位士兵,以表彰其功绩。此后的两百多年间,贝麓酒庄一直属于该家族名下。2013年,富尔泰酒庄(Clos Fourtet)和宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)的拥有者——古维利亚(Cuvelier)家族将贝麓酒庄收归旗下,成为这座圣埃美隆列级庄的新主人,也是酒庄的现任主人。
贝麓酒庄的葡萄园占地18公顷,园内种有80%的梅洛(Merlot)、15%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤平均树龄约为35年,土壤以黏土和石灰岩为主。为了酿造高品质的葡萄酒,庄主在葡萄园的管理方面投入了大量的资本和心血,还聘请了米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。从1998年起,酒庄开始逐步实施重植计划,新种植的葡萄藤密度达到每公顷8,500株。葡萄成熟后,酒庄会派人进行手工采摘,将葡萄在10℃的温度下冷浸渍4天,接下来放入不锈钢罐中进行发酵,发酵完成的葡萄酒会在50%新的法国橡木桶中陈酿18个月左右。
贝麓酒庄出产的葡萄酒名为贝麓酒庄红葡萄酒(Chateau Cote de Baleau, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),口感浓郁,优雅十足。梅洛、赤霞珠和品丽珠的完美组合,使酒体更加饱满,极具圣埃美隆葡萄酒的风格。贝麓酒庄红葡萄酒自面市以来赢得了诸多酒评家和酒评机构的好评,有多个年份表现出色,曾多次获得《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)和安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)90分以上的好评。帕克团队(Robert Parker Team)更是为其2015年份打出了92-94分的高分,并称这是其喝过的贝麓酒庄最好的葡萄酒之一。
之间,日照时间约11小时。沃特豪森园中种植14.9公顷西拉(Syrah)、11.6公顷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、6.7公顷梅洛(Merlot)、2.12公顷黑皮诺(Pinot Noir)、5公顷霞多丽(Chardonnay)以及少量灰皮诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon Blanc)。
罗伯总督酒庄酿酒采用的葡萄100%来自沃特豪森园。葡萄园的海洋性气候、地质地貌特点和计算机精确控制的滴灌系统,使出产的葡萄酒具有鲜爽、浓郁的特点。酒庄的红葡萄酒需在法国和美国橡木桶中熟成。在酿制白葡萄酒时,提前采收酿酒葡萄,低温发酵,发酵、熟成过程避免使用橡木桶,使得葡萄酒具有果味精致,口感天然酸爽,复杂迷人的特点。
罗伯总督酒庄推出西拉、黑皮诺、赤霞珠和霞多丽等多种酒款。

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