嘉时桃红葡萄酒

1812年，阿方斯·皮埃洛特（Alphonse Pierlot）在图尔（ Tours-sur- Marne）创建了罗兰百悦香槟（Champagne Laurent Perrier）品牌。其后，酒庄被皮埃洛特（Pierlot）遗赠给了酒窖主管尤金·劳伦特（Eugene Laurent）和其妻子玛蒂尔德（Mathilde Emilie Perrier）。1887年，尤金·劳伦特去世以 后，酒庄由他的遗孀玛蒂尔德开始管理。在玛蒂尔德的管理下，酒庄获得了巨大的成功，年产量达到5万箱。玛蒂尔德于1925年去世，酒庄被交给了尤吉尼·霍顿斯·劳伦特（ Eugenie Hortense Laurent ）。由于一战和二战的原因，酒庄于1939年被尤吉尼（Eugenie）出售给了玛丽-路易斯·诺南库尔（Mary-Louise Lanson de Nonancourt）。罗兰百悦香槟的传奇自此由诺南库尔 （Nonancourt）家族延续。

　　罗兰百悦香槟酒庄在玛丽-路易斯（Mary-Louise）花费了一生的心血下，终于从战争中幸存下来。坚强的玛丽-路易斯在“二战”期间艰难地维持着酒庄的运营，当两个儿子在前线作战的时候，她把10万瓶香槟藏在了墙后，为战后酒庄的复兴做准备。她的大儿子莫里斯（Maurice）在战争中死去，二儿子贝尔纳·德·劳仑卡特 （Bernard de Nonancourt）从战场上平安归来，成为了酒庄的法定继承人。1949年，酒庄开始由贝尔纳·德·诺南库尔 （Bernard de Nonancourt）接管。自那以后的50多年里，在贝尔纳·德·诺南库尔的管理下，罗兰百悦香槟摇身一变，从当年名列百名之 末的香槟酒庄，发展成现在排名第三的香槟巨人，产量翻升了100多倍。在执掌了罗兰百悦香槟近60年后，他的两个女儿成为酒庄现在的主人。

安缇加尔酒庄 （Bodega Antigal）位于阿根廷的门多萨（Mendoza）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

安缇加尔酒庄由佩罗（Peiro）家族创建，位于迈普（Maipu）地区一座历史悠久的酿酒厂旧址。当酒庄买下那座酿酒厂的时候，那里几乎是完全废弃了。经过10年的整修，酿酒厂如今焕然一新，不仅配备了先进的酿酒设备，还邀请了世界知名的建筑公司，恢复了酿酒厂建筑原有的殖民地时期风格，成为当地一处重要的历史地标。酒庄的庄主亚力克西斯•佩罗（Alexis Peiro）相信，当下酒庄正处于发展的黄金时期。酒庄的代表产品乌诺马尔贝克（UNO Malbec）葡萄酒获得《葡萄酒爱好者》杂志90分的评分。

安缇加尔酒庄葡萄园的所在地属于沙漠性气候，白天炎热，夜晚凉爽，昼夜温差大。园中的葡萄成熟度高，酸度平衡。该产区的阳光紫外线强，使得红葡萄皮更厚，单宁更充沛。葡萄园采用安第斯山脉的融雪水进行灌溉，根据不同的地势种植不同的葡萄品种，并严格控制产量，以保证葡萄的品质。园中种植的主要葡萄品种有马尔贝克（Malbec），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和品丽珠（Cabernet Franc）等嘉时桃红葡萄酒。

安缇加尔酒庄采用超温和的酿酒流程：在5.5摄氏度下将葡萄冷却24小时；纯人工筛选；使用震动传送带逐粒分拣葡萄；获取初榨果汁；在控制温度和湿度的橡木桶中陈酿；酿好的葡萄酒经过滤后装瓶；装瓶后在控制温度和湿度的酒窖中陈年。

　　罗兰百悦香槟的佳酿别具一格：基调清新、纯净而优雅。每一款佳酿，都因酿造者大胆创新的酿造方法和对愉悦永无止境的追求，而演绎出不同的故事和特性。酿酒师们年复一年地以严格的混酿标准和陈化的时间来把关佳酿的生产，以此保证了佳酿始终如一的品质。

　　罗兰百悦香槟集团旗下的子公司包括沙龙（Salon）、德·卡斯特兰（De Castellane）和德乐梦（Delamotte）等知名香槟品牌。 2004年，集团还收购了马拉卡酒庄（Chateau Malakoff）。公司同1200个葡萄种植者签订了供货合约，出口到超过120个国家。20世 纪末期，罗兰百悦香槟先后在全球四个国家——英国、瑞士、美国和比利时开设了分公司。