达文宝雅葡萄酒

干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号，现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。 

干露酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生创立于1883年。1891年，一个鬼故事使干露酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人说酒窖里有鬼，他灵机一动，就将此事当真事对外传播。如此一张扬，小偷再也不敢来偷他的酒，他后来还为此专门创立了一个葡萄酒品牌。 

1957年，塔格莱·爱德华·吉利萨斯蒂（Eduardo Guilisasti Tagle）加入干露酒庄。他们开始加大对葡萄园的投资，并加强酒庄的管理以及与外界的贸易往来。1985年，酒庄从改进技术到添置设备，全面实现现代化经营模式，开始使用法国橡木桶来酿造葡萄帕图斯酒庄（Petrus，又名：柏图斯酒庄）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）产区，是产区最知名的酒庄。帕图斯酒庄拥有近12公顷土地，这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上是杰出的代表。最初，帕图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄，在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年，艾德蒙·罗芭夫人（Madame Edmond Loubat）从前任庄主阿诺德（Arnaud）家族手中购得酒庄，帕图斯酒庄的辉煌历程才由此开启。

　　罗芭（Loubat）家族拥有雄厚的资本，在本地拥有了两家酒庄。艾德蒙·罗芭夫人是一名成功的企业家，在利布恩（Libourne）市拥有一家饭店，弟弟是该行政区的市长。她购得帕图斯酒庄之后，通过一系列的措施，迅速打响了帕图斯酒庄的知名度。除了将价格提高使得帕图斯酒不再是“泛泛之酒”之外，艾德蒙·罗芭夫人还将帕图斯酒庄介绍给她所认识的富商朋友，之后帕图斯酒庄在法国的高级社交圈内迅速流行起来。

　　英女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）订婚的时候，艾德蒙·罗芭夫人趁此机会将帕图斯酒庄引入英国的上流社会。1947年，女王举行正式婚礼，艾德蒙·罗芭夫人就是其中的受邀贵宾。随后，艾德蒙·罗芭夫人又带着酒庄的佳酿奔赴伦敦，成功使帕图斯酒庄酒加列于伦敦一流餐厅的酒单上。依靠着艾德蒙·罗芭夫人高超的社交手腕，帕图斯酒庄迅速成为了炙手可热的葡萄酒新星。

　　1961年，艾德蒙·罗芭夫人去世。根据艾德蒙·罗芭夫人生前立下的遗嘱，帕图斯酒庄的股份被分成了3份，其中一份由让-皮埃尔·莫意克（Jean- Pierre Moueix）家族继承，另两份由她的外甥继承。1964年，莫意克家族购得其中一位的继承权，成为帕图斯酒庄的经营者。20世纪60年代，莫意克家族将帕图斯酒庄引入美国，帕图斯受到了总统肯尼迪的青睐。几乎在一夜之间，帕图斯酒庄成了美国社交界名人口中竞相谈论的热点，甚至到了若有人不知帕图斯会被视为来自德克萨斯州（Texas）的乡巴佬的地步。

　　由于法国波尔多地区1855年的酒庄评级只针对梅多克区，并未将波美侯地区包括在内，因此帕图斯酒庄酒迟迟未得到官方的肯定。然而波美侯地区佳酿众多，且品质极高，帕图斯酒庄酒更是其中的翘楚，要求重新评级的呼声不绝，但这个举措还是在1961年宣告失败，法国不愿更改自1855年以来的传统。尽管如此，帕图斯酒庄仍被葡萄酒界尊为顶级酒庄。

　　帕图斯酒庄拥有11.5公顷的葡萄园，园内土壤表层是纯黏土，下面为一层陶土，更深一层则是含铁量很高的石灰土，并有良好的排水系统。所种植的葡萄品种以梅洛（Merlot）为主，约占95%；剩余的5%为品丽珠（Cabernet Franc）。由于品丽珠成熟较早，所以除非年份特别好，帕图斯酒庄一般不用来酿酒。种植密度为每公顷6,000株，平均树龄在40年左右，有些甚至达80年。经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式，即通过品选，以品质最优的葡萄藤作为“母株”，这和1946年康帝酒庄铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的“控果”，每株保留几个芽眼，每个芽眼仅留下一串葡萄，目标是全熟，但避免超熟，否则会影响葡萄酒细腻的风味。
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　　在酿造工艺方面，帕图斯酒庄将葡萄采收时间定在下午，目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干。每次采收都雇佣180个采收工，用大约半天的时间经过 2到3次采收完成。在酿造时，帕图斯酒庄也不惜工本，每3个月更换一次木桶（材质各异），陈酿时间约20-22个月。

　　帕图斯酒庄非常重视品质，只选用最好的葡萄，在某些不好的年份，如1991年，甚至停产。帕图斯酒庄的平均年产量不超过3万瓶，数量极为有限，价格也十分昂贵。帕图斯红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）酒色深，气味细腻丰厚，在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，余韵悠长。酒。1987年，酒庄出产的葡萄酒开始在国际上获奖。1997年，塔格莱•爱德华•吉利萨斯蒂先生和法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）罗斯柴尔德男爵签订合作协议，建立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery）。之后几年，酒庄不断扩大规模，开辟的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷。 

1994年，干露酒庄成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。在在线杂志《品牌频道》（Brand Channel）评选的2004年拉美地区十大最知名品牌中，干露酒庄酿造的葡萄酒名列第5位，成为智利唯一入围的知名品牌。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家中，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一，旗下拥有十多个品牌，包括魔爵（Don Melchor）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（Marques de Casa Concha）、三重奏（Trio）、麦卡斯（Maycas del Limari）、红魔鬼（Casillero Del Diablo）、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）、羊驼（Vicuna）、朴莫绯红（Carmin de Peumo）和远山（Frontera）等。

近年来，作为干露酒庄为抢占中国葡萄酒市场倾情推出的明星品牌——羊驼葡萄酒，以其自然清新、芬芳馥郁、柔和圆润的口感及高性价比赢得了不少消费者的青睐与追捧，它将继续谱写干露酒庄辉煌的篇章。