圣何塞阿帕塔特级珍藏混酿

罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高（Rheingau）产区内的肯得里希（Kiedrich）镇，可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。

　　该酒庄的历史比较短，它由罗伯特·威尔（Robert Weil）博士创立于1875年。这位博士曾经是巴黎大学文理学院的一名德国教授，因为普法战争（1870-1871年）的爆发而被迫离开了巴黎。后来， 威尔博士返回祖国，担任了一阵子的新闻记者，但对新闻行业缺乏兴趣。不久，他从他在肯得里希担任牧师的弟弟那里得知有一栋英国别墅要卖，同时旁边的葡萄园 也有求售消息，于是，1868年，威尔博士买下了位于肯得里希的葡萄园，并于1875年将家搬到那里，之后便开始酿制葡萄酒。在接下来的100年时间里， 威尔家族到处扩张葡萄园，酒庄得到了蓬勃的发展。但1970年以后，由于国内市场的不景气，又加上当时的庄主由于身体原因，无力照料酒庄，1988年，威 尔家族不得不将濒临破产的酒庄卖给了三得利（Suntory）集团，家族本身仅保留了少许股份。现在酒庄由三得利集团和家族第四代传人威尔海姆·威尔 （Wilhelm Weil）共同打理。

　　目前，罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷，飞鸟园（Quinta do Noval）是出产波特酒最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中，飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。值得注意的是，酒庄以酿造出葡萄牙最佳的波特酒“Nacional”——产自国产多瑞加（Touriga Nacional）老藤单一葡萄园的混酿葡萄酒而闻名。同样，酒庄亦出产葡萄牙高品质的干红葡萄酒，是杜罗河（Douro）地区出产的最为令人期待的佳酿，表现出无可比拟圣何塞阿帕塔特级珍藏混酿的深度和集中度，以及丰沛果味与辛香料的特质。

　　“Douro”在葡萄牙语里面是黄金、金色的意思，所以杜罗河也被叫做黄金河谷，飞鸟园坐落在杜罗河区域的最中心的Pinhao村，酒庄现在有大约247英亩的葡萄园。

　　飞鸟园于1715年创建，最初由赫贝勒•瓦朗特（Rebello Valente）家族拥有并经营超过百年，19世纪初由于联姻而传给威斯空•威拉•达朗（Viscount Vilar D'Allen），一个热衷于狂野舞会的人。19世纪80年代由于根瘤蚜危害，如同当地的其他酒庄一样，飞鸟园也是沽价待售，1894出售给当地著名商人安东尼奥•约瑟•德西瓦（Antonio Jose da Silva），安东尼奥重新定植葡萄园，使酒庄获得新生，其后，其女婿路易斯•瓦斯孔凯络•波特（Luiz Vasconcelos Porto）继承管理，一直经营管理酒庄将近30年。路易斯大力进行改革，加宽梯田宽度，增加光照以及田间操作的便捷性，即使用今天的技术标准来看，也是了不起的改革，并借助剑桥、牛津等等俱乐部进行推广，提升酒庄的知名度。飞鸟园的声誉不断获得提升，其中1931年份是标志性的，由于当时世界经济不景气，波特酒的定单严重下降，在这一年仅有3个酒商还在继续进行业务，飞鸟园是当时唯一的在英美市场连续不断出口的葡萄牙生产商。

　　现在，飞鸟园由世界知名的保险公司安盛集团（AXA Millesimes）经营。今天，飞鸟园成为杜罗河谷的典型代表，不仅因为其历史辉煌，更因为其酒质卓越。园里种植的葡萄品种为98%的雷司令（Riesling） 和2%的黑皮诺（Pinot Noir）,葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为5,000-6,000株/公顷。酒庄非常严格地实施各项葡萄栽培技术，包括葡萄园里的剪枝、枝干打 薄、去叶和刺激空气流通等。所有葡萄园都采用有机耕作方式，而且不使用任何除草剂。

　　在葡萄酒的酿制方面，采摘回来的葡萄都是整串一起压榨，发酵是在温度可以控制的不锈钢罐中进行的，酒罐的大小取决于葡萄园的大小。所有的葡萄酒都是在次年的晚春时节装瓶，以保留主要的水果特性和清新性。

　　罗伯特威尔酒庄酿制的酒款很多，但最著名的要数非凡葡萄园—肯得里希格拉芬贝格（Kiedrich Grafenberg）园出产的葡萄酒。如果是在法国，这个葡萄园绝对可以算得上是顶级葡萄园。该酒庄生产的葡萄酒以优雅、细腻和耐久藏而闻名，近期比较 优秀的年份有2002年、2001年、1997年、1990年、1976年和1975年等。