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年轮的力量干红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

年轮的力量干红葡萄酒1

乐王吉古堡(又名:乐王吉酒庄)(Chateau L'Evangile)是法国波尔多波美侯(Pomerol)产区的著名酒庄之一,邻近帕图斯酒庄(Petrus)、老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)等。

18世纪中叶,乐王吉古堡为利布恩市(Libourne)的雷格理兹(Leglise)家族所拥有。1741年的土地管理簿中还记录着酒庄当时的名字——“法兹勒(Fazilleau)”。19世纪初,酒庄被一位名叫伊桑贝尔(Isambert)的律师买下,并被重新命名为“乐王吉古堡”。乐王吉(Evangile)在法语中为“福音”之意,重命名后的酒庄也不负其名,成为波美侯地区名副其实的“福音”。

1862年,保罗·查伯隆(Paul Chaperon)收购了乐王吉古堡,并通过一系列努力使之闻名于世,赋予酒庄第二帝国(Second Empire)式的独特建筑风格。在1868年的《科克斯与费雷》(Cocks Et Feret)第二版中,乐王吉古堡被列为上波美侯(Haut-Pomerol)地区的一等酒庄(Premier Cru)。查伯隆去世后,他的女儿继承了酒庄,之后她又将酒庄带入夫家杜卡斯(Ducasse)家族,该家族在1990年前一直掌管着酒庄。

1990年,酒庄被拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购。集团接掌乐王吉古堡之后,立刻开始对酒庄进行了全方位的改革和提升。最初的措施包括对用以酿造正牌酒的葡萄进行更为精细的挑拣,创制乐王吉徽纹干红葡萄酒(Blason de L’Evangile, Pomerol, France)作为酒庄的副牌酒。此外,整顿措施还包括一项全面整饬计划:尽量拖延葡萄采收期,使葡萄尽可能成熟,且极力控制产量,每公顷不超过4,500升,以提高葡萄植株的品质,该计划已于1998年部分完成。2004年,酒庄酿造车间和酒窖的整修工程竣工,酒庄的新格局由此诞生。1995年至2005年是成绩显著

吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)是罗第(Cote-Rotie)最富盛名,也是最重要的酒庄。

1946年,艾蒂安•吉佳乐(Etienne Guigal)在罗第的酿酒中心阿布斯村(Ampuis)创建了该酒庄。阿布斯村历史悠久,其葡萄园已有超过2,400年的历史,至今仍保留着罗马时代的建筑物。1923年,14岁的艾蒂安•吉佳乐来到这里。他决定投身于酿酒业,一干就干了67年多。在1961年,年轻的马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)接替了父亲管理酒庄。在马塞尔的努力下,吉佳乐世家酒庄开始收购一些知名的酒庄,实力不断提升。

现在,该家族的第3代成员菲利普•吉佳乐(Philippe Guigal)担任着该酒庄的酿酒师,与伯尔纳德(Bernadette)、马塞尔(Marcel)一起构成酒庄的核心力量。 吉佳乐世家酒庄的酒窖至今仍位于阿布斯村,生产罗第、孔德里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣约瑟夫(St.-Joseph)以及克罗兹-埃米塔日(Crozes- Hermitage)等多个AOC酒款,而该酒庄在罗讷河谷南部生产的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、吉恭达斯(Gigondas)、塔维勒(Tavel)和罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)的酒款也会在这里陈年。吉佳乐世家酒庄的总部位于阿布斯堡(Chateau d’Ampuis)。这座城堡建于12世纪,周围围绕着大片的葡萄树,曾接待过多位法国君主,现在已经成为当地的名胜。 

如今,吉佳乐世家酒庄共拥有超过45公顷的葡萄园地,其中不少相当优秀。吉佳乐世家酒庄在罗第拥有的葡萄园地包括:金黄丘(Cote Blonde)主要种植西拉(Syrah),棕丘(Cote Brune)主要种植维欧尼(Viognier)和少量西拉。该酒庄的发展历史可追溯到罗马时代。该酒庄在罗第的3块最优秀的园地分别是慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)和南多娜(La Landonne)。其中幕林园位于金黄丘;杜克园位于棕丘,其土壤富含页岩和铁的氧化物;南多娜主要种植西拉,坡度约为45度。此外,吉佳乐世家酒庄在罗讷河谷还拥有阿布斯堡、道林(La Doriane)、济贫院之莫园(Vignes de l’Hospice)等优秀葡萄园。 

吉佳乐世家酒庄的葡萄园全部使用有机肥料,白葡萄酒使用木桶发酵,红葡萄酒在不锈钢酒槽发酵,所有的葡萄酒发酵都不添加人工酵母,酿造时也很少过滤和翻桶,尽量减少人为的因素干扰发酵和陈酿过程。1999年建成的每小时9,000瓶的装瓶线,安装了多个智能机械手,自动化程度很高,整个流水装瓶线只有3人在操作。吉佳乐世家酒庄的葡萄酒的瓶型外观和标签风格都保持一致,但众多不同的葡萄园所酿的酒使用不同的标签来区分,对于从其他葡萄园收购回来酿的葡萄酿成的酒和用收购回来原酒调配的“酒商酒”,则通过酒瓶上不同的凸纹图案来区分。 年轮的力量干红葡萄酒

吉佳乐世家酒庄的多款美酒中,罗第的杜克园酒(Cote-Rotie La Turque)是最出色的一款。杜克园酒在可温控的不锈钢桶中酿造,酿造后还会在新的橡木桶中熟成42个月。吉佳乐世家酒庄的另一款广受好评的红葡萄酒是罗第慕林园酒(Cote-Rotie La Mouline),用平均树龄为75年的葡萄酿制而成。葡萄采收后会在温控的不锈钢桶内发酵,然后在新橡木桶中陈酿42个月。

的十年,这些年份乐王吉古堡出产的葡萄酒具有极佳品质,尤其是1995年、1996年、2000年和2005年的品质尤为出色。

乐王吉古堡所处的地理位置可谓是得天独厚。埃里克•罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)曾说:“我们无法抗拒这片非凡独特的土地。虽完全不同于梅多克(Medoc),但也绝对出色!”波美侯高地东南部有着一片极长的砾石地,这片珍贵的土地由三座酒庄共享,其中就包括乐王吉古堡。乐王吉古堡占据着极富战略性的位置,北邻柏图斯酒庄的葡萄园,南边仅有一条二级公路将它与圣埃美隆产区的白马酒庄隔开。目前,酒庄葡萄园占地22公顷,土质为沙质黏土与砾石,底土含铁量高。园内种植了80%的梅洛(Merlot),其余20%为品丽珠(Cabernet Franc),前者可赋予葡萄酒果香、丰盈的酒体以及无与伦比的柔顺感,后者则为葡萄酒带来精细的特质和极佳的结构。葡萄园的产量有限,采收以及其它多项工作全靠人工完成。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

酒庄在拉菲集团的管理下,各片园区的葡萄被分成了不同的批次,以便在发酵的最后阶段判定它们是否具有酿正牌酒的潜质。酿造过程中所有环节都紧密结合了传统工艺与行之有效的现代技术。在发酵过程中,酒庄会进行淋皮和浸渍,期间会多次品尝酒液。发酵后的葡萄酒被装入橡木桶窖藏18个月。由于葡萄园地面积很小,酒庄平均年产量为5,000箱。著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾称赞乐王吉古堡是波美侯的“明日之星”,他认为在拉菲集团的带领下,乐王吉古堡将有更大的发展潜力。一本多年前出版的《波尔多名酒》(Grands Vins de Bordeaux)著作则如此形容乐王吉古堡孕育的正牌葡萄酒——“饱满、优雅,具有无与伦比的细腻感。”

 

 

年轮的力量干红葡萄酒2

 

 

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