神石窖藏葡萄酒

巴罗洛侯爵酒庄（Marchesi di Barolo）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区巴罗洛（Barolo）镇，可以俯瞰马奎斯•法莱蒂（Marquis Falletti）城堡。这是闻名世界的巴罗洛葡萄酒的诞生之地。当时，任何人都没想到这里所产的巴罗洛葡萄酒成为葡萄酒之王和国王之酒的一天。

　　巴罗洛侯爵酒庄悠久的历史可追溯至1870年。当时，Marquis of Barolo Carlo Tancredi Falletti与法国太阳王著名财政部长孙女的Juliette Colbert de Maulévrier在巴黎结婚。Juliette看到巴罗洛地区拥有多种适合葡萄生长的优质土壤以及葡萄品质，如内比奥罗（Nebbiolo），强劲，且能充分地展现出巴罗洛地区独特的地域特征，觉得巴罗洛地区拥有酿造绝世美酒的潜力。1864年，Juliette的去世标志着法莱蒂王朝统治的结束。为了纪念侯爵夫人，在都灵（Turin）建立了富丽堂皇的巴罗洛宫殿。之后，该酒庄转到了Abbona家族手中进行管理。Pietro Abbona与兄弟Ernesto及其姐姐Marina、Celestina的共同努力下，掌握了古老的酒窖酿造法，并提升了酒庄的酿酒技术。Pietro Abbona是酿造巴罗洛葡萄酒的先锋，是他带领巴罗洛产区的葡萄酒走向世界，享誉全球。

　　该酒庄在Abbona家族手中所产的巴罗洛葡萄酒品质之所以如此能让世人备受瞩目离不开侯爵夫人Falletti的帮助。拥有陈酿巴罗洛葡萄酒的巨大橡木桶其实是侯爵夫人遗留下来的。如今， Abbona家族坚持不懈地致力于生产高品质的葡萄酒，年复一年地，该酒庄酿酒技术、葡萄种植法以及葡萄酒文化不断地传承下去，已经超过了五代人了。玛希酒庄位于意大利的威尼托（Veneto）产区，这里独树一帜的葡萄酒为酒庄赢得了“威尼托酿酒基准”的美誉。      玛希酒庄由博萨尼（Boscaini）家族于18世纪末创立，自博萨尼（Boscaini）家族接管酒庄后，酒庄成功地一步步扩大，如神石窖藏葡萄酒今酒庄仍由此家族所 有。从事葡萄种植酿造长达2个世纪之久的博萨尼家族，一直坚持葡萄种植的艺术，通过将传统的种植经验和来自于现代科技研究相结合的专业方法来出产最高质 量，极具个性和特色的好葡萄。      该酒庄的葡萄园坐落于一片森林保护之中，据说当年但丁流浪到此地，看此地风物与故乡佛罗伦萨 （Florence）极相似，十分喜欢，便在此置业定居。今天，美丽的田园风光再加上诗意的但丁传奇，吸引了世界各地的游客。在葡萄栽培方面，酒庄主人桑 德罗·博萨尼（Sandro Boscaini）和其技术团队持续对区域内的葡萄栽培法和区域内土质做完整的研究，以期根据不同区域的特性，酿制出独一无二的葡萄酒。      在葡萄酿制方面，酒庄酿酒师的目的是打造出真正具有历史意义且充分代表酒庄特色的酒庄酒。这一理念促成了酒庄与中世纪诗人但丁（Dante）家族后代的 合作。Valpolicella和Serego Alighieri红酒就是两个家族成功合作的成果。玛希酒庄只出产高品质的葡萄酒，其酒不但外观时尚且都具有传统的内涵，多采用当地土生土长的葡萄品种来 酿酒。葡萄的发酵是葡萄在特定环境下晾过后再进行的，之后还会进行二次发酵。这里大部分的葡萄酒在发酵结束后会先经过樱桃木的储存，而后再放入橡木桶中， 这样酿制出来的酒与只经过橡木桶储存的酒相比，口感更圆润

　　巴罗洛侯爵酒庄得天独厚的地理环境，适宜的土壤以及阳光充足的热量为葡萄的生长提供了理想的环境，种植有桑娇维塞（Sangiovese ）、内比奥罗（Nebbiolo）和科罗里诺（Colorino）等葡萄品种，出产有Barolo Cannubi、Barolo Coste di Rose 和 Barolo del Comune di Barolo等多种葡萄酒，凭借优秀的品质曾多次获奖