瑞娜斯葡萄酒

巴顿酒庄（Button Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的天鹅山（Swan Hill）葡萄酒产区，是当地一家家族经营式精品酒庄。
　　
　　巴顿酒庄的创立者是巴顿（Button）家族，现由年满70岁且富有经验的庄主兼首席酿酒师布莱恩·巴顿（Brian Button）经营。巴顿先生一生追求传统葡萄酒高品质的酿造理念，博得业内人士的赞誉。巴顿家族四代前从英国移民澳洲，世代以种植葡萄为生。1975年，布莱恩·巴顿成为天鹅山产区最大葡萄园的经理，生产有口皆碑的葡萄酒。1980年，巴顿家族维纳巴酒庄（Vinalba）位于阿根廷门多萨产区（Mendoza），是一座小型家庭酒庄。

　　酒庄创始人赫尔夫·法布尔（Herve Fabre）于20世纪90年代从法国波尔多（Bordeaux）移民阿根廷，并建立了维纳巴酒庄。在当时，马尔贝克（Malbec）作为一个混酿品种，不被大多数人看好，但赫尔夫相信它拥有巨大潜力，因此将很多精力放在酿造马尔贝克单一品种葡萄酒上，成为帮助马尔贝克在阿根廷大放异彩的功臣之一。

　　酒庄分别在巴塔哥尼亚（瑞娜斯葡萄酒 Patagonia）和门多萨产区（Mendoza）拥有两片葡萄园，园内土壤以黏土为主，所种植的葡萄品种主要为马尔贝克，另外还种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、特浓情（Torrontes）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）。位于巴塔哥尼亚的葡萄园海拔超过1,500米，气候凉爽；门多萨的葡萄园则气候温暖，出产的葡萄能够酿造出结构强健的葡萄酒。

　　在葡萄成熟季节，维纳巴酒庄的员工会通过手工方式采摘葡萄。完成筛选、去梗和破皮的葡萄或经过压榨的葡萄汁会在可控温不锈钢罐中进行酒精发酵。赫尔夫信奉简单至上的酿酒哲学，认为酿酒过程中的人工干预越少越好。他在使用橡木时非常谨慎，尽量保持葡萄酒的果香，橡木风味一般只起到完善结构的作用。在这一理念的指导下，酒庄出产的葡萄酒通常风味纯净，能够展现出葡萄品种和葡萄园风土的魅力。

　　维纳巴酒庄目前共出产14款酒，其中使用马尔贝克酿酒的共有8款。出产自巴塔哥尼亚的葡萄酒风格优雅、内敛，而来自门多萨的葡萄酒则口感丰富、风味复杂。在天鹅山产区伍德伍德镇（Wood Wood）买下其家族葡萄酒产业的第一块基地，随后继续开发最先进的葡萄园，种植该地区最受欢迎的葡萄品种。
　　
　　巴顿酒庄的葡萄园目前占地面积为250英亩（约101.2公顷），当地为炎热干燥的大陆性气候，气候较稳定。葡萄园采用墨累河（Murray River）的河水进行灌溉，覆盖有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和麝香（Muscat）等葡萄品种。在酿酒方面，酒庄引进先进精湛的酿造工艺和现代化的酿酒设备，使得每年出产的葡萄酒品质都相对稳定，口感柔软醇厚且易于饮用。酒庄长期签约的葡萄园种植着树龄高达数十年以上的葡萄树，这些老藤葡萄采用了全手工管理和采摘，庄园每年生产的老藤西拉和赤霞珠一直备受葡萄酒业内人士及爱好者的追捧。同时酒庄重视出品葡萄酒的品质，严格把关从种植、制造、到运输，销售的各个环节，出口到中国的每一瓶酒都保证是在原产地完成所有工序，原瓶原装进口。
　　
　　巴顿酒庄出品多个系列葡萄酒，包括珍藏（Reserve）系列和卡玛精选（Karma Selection）系列等，其中，巴顿酒庄卡玛精选西拉（Button Wines Karma Selection Shiraz）曾获得第十二届G100·超级葡萄酒评选赛（12th G100·Super Wine Awards 2018）银奖。