凯迪罗特葡萄酒

南极星酒庄（Invivo Wines）由两位地道的新西兰青年——年仅34岁的蒂姆•莱特伯恩（Tim Lightbourne）与35岁的罗伯•卡梅隆（Rob Cameron）建立。蒂姆与罗伯从小一起长大，蒂姆主修行销，而罗伯主修葡萄酒科学与葡萄栽培。罗伯虽然年仅35岁，却已经在葡萄酒业工作了12年，现在嘉露酒庄（E.&J.Gallo Winery）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区。该酒庄连续8年（2006-2013）在“世界最具影响力葡萄酒品牌（The Most Powerful Wine Brand）”评比中摘得桂冠。酒庄是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄，在90多个国家销售葡萄酒，是加利福尼亚葡萄酒的最大出口商。

　　1933年，意大利移民之子欧内斯特•嘉露（Ernest Gallo）和朱利欧•嘉露（Julio Gallo）两兄弟怀着酿造高品质葡萄酒的梦想，在美国加利福尼亚州中央谷地(California’s Central Valley)建立了嘉露酒庄。而今，嘉露家族早已深深融入这座酒庄。欧内斯特和朱利欧的子孙后代都在酒庄工作，他们继承了家族的传统与价值观，秉持强烈的职业道德，致力品质提升、不断追求完美。嘉露家族对酿造葡萄酒的热情与技术，已传承四代，并向第五代进发。如今，嘉露酒庄是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄，现有员工5000多名，总部设在加州莫德斯托（Modesto, CA），产品畅销全球近100个国家。嘉露家族至今依然坚信，家族式经营是嘉露酒庄继续保持世界酿酒业主导地位的最有效途径。

　　在80多年的发展中，嘉露酒庄取得了骄人的佳绩，多年来荣获不少好评。1999年，该酒庄在洛杉矶郡县大会举行的全美葡萄酒大赛中被评为“本世纪最佳酒庄”；2000年，在伦敦举行的国际葡萄酒暨烈酒大赛中被评为"全美最佳葡萄酒生产商"；2005年，获得国际标准组织ISO14001认证（是首座获得该项认证的美国酒庄）；2007年被《品酒专家》杂志评为“年度最佳进口商”等。
凯迪罗特葡萄酒
　　作为一个家族酒庄，嘉露酒庄认为让子孙后代也能像我们现在一样愉快地享用自然资源是非常重要的。早在20世纪30年代，欧内斯特和朱利欧合作创办酒庄的时候，他们就开始承担环境保护的工作。朱利欧在索诺玛县（Sonoma County）引进了一种创新的土地保养方法，叫做50/50土地回馈计划。在葡萄园中每耕种一英亩土地，朱利欧就相应地留下一英亩土地供野生动物栖息。今天，酒庄已将 50/50土地回馈计划应用在整个加州沿海的葡萄园中，这是酒庄可持续发展实践的首条原则。此外，酒庄还与葡萄酒协会和加州葡农协会进行合作，是《可持续性的葡萄种植和葡萄酒酿造实践准则》的主要起草者之一。通过这些及其他创造性的环保项目，该酒庄成为美国首座获得国际标准组织关于环保的ISO14001认证的酒庄。

　　嘉露酒庄就像美酒一样，越陈越香，日益扩展的葡萄酒产品组合受到世界各地消费者的接受和欢迎。酒庄旗下包括嘉露家族庄园（Gallo Family Vineyards）、大脚丫（Barefoot）、加州乐事（Carlo Rossi）等60多个知名品牌，包含餐酒、起泡酒、甜酒和烈酒等。无论是产自加利福尼亚北部海岸的享誉世界的黑皮诺（Pinot Noir），还是来自阿根廷的令人难忘的马尔贝克（Malbec），嘉露酒庄的目标始终是为顾客提供来自世界最佳葡他也担任南极星酒庄的酿酒师。“Invivo”源自拉丁文，意为“在生命之中”，确切地传达了两位年轻爱酒人士对自家葡萄酒的意图。深谙品牌重要性的蒂姆邀请新西兰知名服装品牌桑比西（Zambesi）设计了清楚明了又令人印象深刻的酒标。设计师内维尔•芬德利（Neville Findlay）表示：“酒标的设计源自指南针的造型，期许南极星酒庄的葡萄酒引领新西兰葡萄酒风潮。”

　　南极星酒庄的葡萄园主要位于马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago），目前主要种植长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。该酒庄葡葡园所在位置的典型特征就是凉爽，因此葡萄生长期长，长相思葡萄能发展出最复杂的风味和最独特的个性。其中，马尔堡产区多山，近水，昼夜温差大，白昼长，日照强，是生产芳香型葡萄酒的绝佳产区。

　　南极星酒庄在2011年伦敦国际葡萄酒大赛获得金奖，并在2011年香港“国际葡萄酒与烈酒大赛”中斩获“新西兰最佳长相思”和“全球最佳长相思”两项含金量极高的奖项。各方面都非常出色的南极星酒庄获得评委们和世界葡萄酒大师的一致好评，也因此受到各地葡萄酒厂商的关注。如今，短短几年时间南极星酒庄出产的葡萄酒已经畅销英 国、澳大利亚、中国等十几个国家。蒂姆与罗伯实现了他们引领新西兰葡萄酒风潮的目标。