狼人堡葡萄酒

桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）位于迈坡谷（Maipo Valley）的阿尔托贾维尔（Alto Jahuel）地区，是智利著名的葡萄酒生产商之一。

桑塔丽塔酒庄由当时的著名企业家多明戈·费尔南德斯·康查（Domingo Fernandez Concha）创立于1880年。19世纪末，酒庄由多明戈的女婿维森特·加西亚·惠多布罗（Vicente Garcia Huidobro）接管。1980年，克拉罗集团（Claro）和世界顶级玻璃容器生产商依利诺伊公司（Owens Illinois）收购了桑塔丽塔酒庄的部分所有权。自收购后，克罗拉集团强力推动了酒庄的发展。20世纪80年代末，桑塔丽塔酒庄开始迎来了黄金发展时期，出产的葡萄酒揽下了许多奖项，国际知名度不断提升，出口额也大幅增长。

桑塔丽塔酒庄的葡萄园占地面积超过3,000公顷，分布于阿空加瓜（Aconcagua）、利马里谷（Limari Valley）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、库里科谷（Curico）、利达谷（Leyda）、莫莱谷（Maule）和迈坡谷这七个产区。葡萄园内种植的葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳

车路德酒庄（Church Road Winery）位于新西兰（New Zealand）霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。

车路德酒庄发展历史可追溯至20世纪20年代。那时，斯坦梅茨（Steinmetz）回到了他的出生地卢森堡（Luxembourg），将其酒庄交给了年仅19岁的汤姆·麦克唐纳（Tom McDonald）。麦克唐纳之后收购了这个酒庄，并开始在新西兰出产首款优质红葡萄酒。1949年，麦克唐纳发布了首款商用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。酒庄的葡萄酒品质稳步提升，直到20世纪60年代，所产的葡萄酒每年都被新西兰葡萄酒行家们疯狂抢购。1976年，麦克唐纳退休之后，酒庄的酿酒事业仍在继续，直到1981年所有权变更后，酒庄慢慢狼人堡葡萄酒停业

了。到了1989年，车路德酒庄经过一番革新后重新开业，东山再起，重建昔日新西兰优质红葡萄酒生产商的名声。翻新后的酒庄随后出产首款霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄酒，不断努力生产出更优质的葡萄酒。

车路德酒庄秉承旧世界传统的酿酒哲学，结合现代先进酿酒技术酿造优质美酒。酒庄时刻铭记一切始于霍克斯湾培育的葡萄。酒庄的葡萄园分布在霍克斯湾多个区域，所以可以采摘到更多样化的葡萄，并挑选出品质最优的葡萄。葡萄园的一切管理工作交由种植者格拉哈姆·巴特勒（Graham Bartleet）及其团队来负责。他们都非常重视环境的保护，确保在葡萄园实施的所有措施都符合土地长期发展的需求。

在葡萄酒酿造上，车路德酒庄始终相信，历史悠久的旧世界酿酒技术是值得信赖的酿酒工艺。因此，酒庄专门采用法国橡木桶酿造红葡萄酒，并用法国橡木桶陈酿。早期，酒庄还与法国科尔迪尔酒庄（Domaines Cordier）合作，从中学习法国传统酿酒工艺，所以法国酒庄对单宁的处理方式以及风格界定对酒庄的酿酒哲学都产生着深远的影响。酒庄会针对当地葡萄的实际特点灵活调整他们的酿酒工艺。

经过岁月的沉淀，车路德酒庄追求的葡萄酒不仅仅是简单的果香充沛型或橡木风味明显型的葡萄酒，而是复杂度不断提升的优质美酒。采用产区内优质的葡萄经过传统工艺的加工后，酿成的葡萄酒风味复杂而有质感，拥有突出的原产地特征。酒庄以出产红葡萄酒为主，如Church Roud、Church Roud Mcdonald Series、Church Roud Grand Reserve和Church Roud Tom等。

美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）。葡萄园地理条件的多样性使得酿酒师能够生产出具有各地区独特风土条件的高品质葡萄酒。

可持续发展是桑塔丽塔酒庄葡萄酒生产的核心理念之一。2017年，桑塔丽塔酒庄荣获由智利生产促进协会（Sofofa）、智利阿道夫大学（Adolfo Ibanez）和智利商业经济杂志《资本》（Revista Capital）联合颁发的社会类企业可持续发展奖。此外，桑塔丽塔酒庄还致力于寻求创新之道，培养创新文化，将创新融入酒庄经营之中，以此提高品牌价值，保持行业竞争力。

桑塔丽塔葡萄园的气候和土壤类型的多样性造就了风味各异的世界级葡萄酒。其中比较著名的系列有皇家堡（Casa Real）、三丽人（Triple C Blend）、森林（Floresta）、真实勋章（Medalla Real）以及秘密珍藏（Secret Reserva）等，旗下酒款曾多次获得知名酒评家如蒂姆·阿特金（Tim Atkin）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的90分以上好评，其中桑塔丽塔皇家堡赤霞珠红葡萄酒（Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）位列智利葡萄酒“十八罗汉”之一。酒庄也曾8次获得美国《葡萄酒与烈酒》（Wine and Spirit）杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。