
安第斯白马酒庄(Cheval des Andes)位于阿根廷(Argentina)的门多萨(Mendoza)产区,是阿根廷高海拔、凉爽气候条件下的葡萄种植先锋,有着“安第斯山脉(the Andes)的列级庄”之称。
安第斯白马酒庄由酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称LVMH)旗下两大名庄白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和安第斯台阶酒庄(Terrazas de los Andes)联合创建于1999年。酒庄承载着圣埃美隆一级A等酒庄——白马酒庄优秀的葡萄种植技术和酿酒传统,将其融汇于源自波尔多的葡萄品种——马尔贝克(Malbec)以及门多萨卓越的风土中,出产着以马尔贝克为主导的波尔多风格佳酿。
安第斯白马酒庄葡萄园面积达50公顷,共有两处葡萄园——位于卢汉德库约产区(Lujan de Cuyo)的拉库布塔园(Las Compuertas)和位于优克谷(Uco Valley)的拉孔萨塔园(La Consulta)。拉库布塔园位于海拔达1,070米的缓坡上,享有独特的微气候,降雨量较小,气候较为凉爽,昼夜温差较大。园内以冲积形成的粉质壤土为主,包括36%砂土、48%石灰岩和16%黏土。葡萄园土壤层十分深厚,给予酒款浓郁的矿物质风味。园中土层深厚的地块十分适宜赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长,赤霞珠在这样的土壤上可以达到完美的成熟度,并积累丰富的风味;而土层相对较浅的地块则因地制宜地种植有马尔贝克。拉孔萨塔园海拔高达1,100米,较拉库布塔园,昼夜温差更为明显。园内主要为冲积土壤,涵盖60%砂土、10%黏土和30%石灰岩,具有良好的排水性能。
与白马酒庄一样,安第斯白马酒庄实行细致的葡萄园管理。酒庄团队通过先进的土壤分析技术,将葡萄园划分为不同地块,分开管理,以最大程度地展现不同风土的特色。到了四月采收季,葡萄会由人工进行采摘。值得一提的是,酒庄在2018年新修建了现代滴灌系统,将冰雪融水储存在水库中,再更为精准地输送給每一株葡萄藤,满足不同葡萄藤的水分需求。除此以外,酒庄还开展了生物多样性项目,以自然友好的方式,保护门多萨这片充满魅力的风土。尼伯特酒庄(Niepoort)位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。酒庄现任庄主是德·尼伯特(Dirk Niepoort)。
尼伯特酒庄拥有悠久的历史,属于一个独立的家族产业,经历整整5代人的经营与管理,酒庄不断发展壮大。该酒庄归诺盖拉(Nogueira)家族所有,由家族的第一代人Franciscus Marius van der Niepoort创建于1842年。弗朗西斯 (Franciscus)于1813年出生于荷兰的Hilversum。他与Francisca Louisa Elisabeth Ehlers结婚后,他来到了葡萄牙加入了波特酒的酿造业。当时,他创立了一家公司出售波特酒,没有土地和葡萄园,当时的他主要还只是一个波特酒的酒商而已。弗朗西斯逝世后,第二代的Eduard Karel Jackob von der Niepoort Geborden开始接管家族生意,那时尼伯特已开始兴盛了。到了第三代,本来是自然科学家的Eduard Marius. Eduard Marius Niepoort由于父亲的逝世也不得不接管家族的酿酒事业。历史的车轮很快转到了第四代子孙的时期。1950年,Rolf van der Niepoort. Rolf协助父亲Eduard Niepoort一同经营家族酒庄。Rolf将主要精力集中经营公司里里外外的业务以及酿酒工作。他开始时酿制了一款1970年的年份波特酒,这款酒直到今天还被认为是酒庄最好的波特酒款之一。自2005年,Eduard Rudolph Niepoort正式退休后,作为第五代继承人的Eduard Dirk Niepoort和Verena Niepoort接管了酒庄的酿酒事业。出生于1964的Dirk在瑞士(Switzerland)学习期间已经对世界葡萄酒有了一定的了解。1987年,Dirk与父亲一起经营酒庄事业,并承担起继承优良传统与创新相结合的重任。第一步,他首先在Quinta de Nápoles开发了属于自己的葡萄园Quinta de Nápoles和Quinta de Nápoles,那里是传统上出产最好波特酒的地方。而且还新种植了15公顷的葡萄园,其中有10公顷园地种植的葡萄树树龄有60年。这些都是酒庄生产波特酒和创造优质尼伯特葡萄酒的重要一步。Dirk'对菩提哦啊就的热情以及对杜罗河产区风土的尊重一直激烈着酒庄不断酿造高品质美酒。
尼伯特酒庄拥有Redoma Branco和Redoma Reserva Branco等多个葡萄园。其中Redoma Branco葡萄园位于海拔400-800米的位置,所以种植在那里的如玛尔维萨(Malvasia)、拉比加多(Rabigato)和科得佳(Codega)品种拥有较长的成熟时间和。葡萄树树龄都在60年以上。而在Redoma Reserva Branco葡萄园,主要种植拉比加多、科得南龙鱼典藏梅洛佳、维欧新(Viosinho )、阿瑞图(Arinto)和Donzelinho等。葡萄树都种植在400-700米的海拔高度之上,所以采用这里的葡萄所酿造的葡萄酒新鲜,具有矿物质风味,风味集中且复杂,能给人留下十分深刻的印象。
尼伯特酒庄出产多个系列的葡萄酒,分别为Redoma Branco、Tiara、Redoma Reserva Branco、Coche、Redoma Rosé、Vertente、Bioma Tinto、Redoma Tinto、Batuta、Charme、Robustus。其中Tiara为新鲜而优雅的白葡萄酒,而Redoma Rosé则为酒庄首次推出的桃红葡萄酒。此外还有系列波特酒,如White、Dry White、10 Years Old White、Niepoortland、Fabelhaft (Porto)、Junior & Senior、The Junior Ruby & The
在葡萄酒酿造方面,酒庄也是一丝不苟地把控各个酿酒环节。采收后的葡萄会按地块分开发酵。在葡萄酒液完成苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)后,安第斯白马酒庄和白马酒庄的酿酒团队会一起进行酒液预调配,为最终调配提供参考。发酵完成的酒液通常会在全新或使用过一次的225升橡木桶中熟成16-18个月,这些橡木桶由法国或奥地利出产的橡木制作而成。
安第斯白马酒庄仅酿制一款葡萄酒——安第斯白马干红葡萄酒(Cheval des Andes, Mendoza, Argentina),由阿根廷的特色葡萄品种马尔贝克和波尔多经典品种赤霞珠(个别年份会添加味而多(Petit Verdot))混酿而成。这款酒香气复杂,风味浓郁,优雅平衡,突出展现了马尔贝克的特色风味,忠实地表达出门多萨的卓越风土,具有优秀的陈年潜力。这款酒品质十分优秀,多个年份获得了帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分以上优异评价,其2017年份更是揽下詹姆斯·萨克林满分好评。

产品关键词:南龙鱼典藏梅洛