皮尔罗拉佳酿红葡萄酒

斯尔本塔酒庄（Vina Von Siebenthal）位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以北的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）产区，东临安第斯山脉，西向太平洋。

1998年，莫罗·万·斯尔本塔（Mauro Von Siebenthal）在四位朋友的资助下创建了斯尔本塔酒庄。莫罗·万·斯尔本塔是一位瑞士律师，同时也是一位葡萄酒爱好者，建立酒庄是他多年的愿望。斯尔本塔酒庄与法国波尔多（Bordeaux）酒庄的酿酒理念十分相似：将葡萄园、酒窖和建筑融为一体，生产出能够完美体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒。

斯尔本塔酒庄拥有四个葡萄园，皆位于阿空加瓜谷盘卡沪（Panquehue）子产区，此地区葡萄种植历史悠久，地处安第斯山脉（Los Andes）和太平洋（Pacific Ocean）海岸之间的半沙漠地带，降水少，阳光充足，适宜葡萄生长。阿空加瓜山海拔6,956米（约22,828英尺），其终年积雪的山峰给整个山谷提供源源不断的水源。斯尔本塔酒庄根据每个葡萄园的风土条件在不同地块种植相应的葡萄品种：在凉爽的平原地带，土壤的主要成分是粘土和石灰岩土，利于种植梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）；而在温暖的富含石砾的沙质山丘上，则因地制宜地种植了赤霞珠（Cabe卡萨雷娜酒庄（Casarena）位于阿根廷门多萨（Mendoza）卢汉德库约（Lujan de Cuyo）产区，现任酿酒师为伯纳德·波斯·伯尼拉（Bernardo Bossi Bonilla）。

　　卡萨雷娜酒庄原是一个旧式的家庭酒庄，创建于1937年，于2006年重新装修。酒庄结合了优秀的传统工艺与当代先进的酿酒技术设备，酒窖中拥有能最大限度容纳65万升葡萄酒的树脂混凝土桶，完备的制冷制热系统方便在酿制葡萄酒时调节温度。此外，酒庄还拥有共能容纳17万升葡萄酒的不锈钢桶和能同时存放400个橡木桶的储酒房间。皮尔罗拉佳酿红葡萄酒

　　卡萨雷娜酒庄的总占地面积约为300公顷，拥有4个葡萄园，均位于卢汉德库约（Lujan de Cuyo）葡萄产区。其中位于普里奥（Perdriel）的葡萄园，土壤主要为粉砂质土壤。独特的土壤为马尔贝克（Malbec）葡萄的成长提供了得天独厚的条件，此处酿制的马尔贝克葡萄酒果香浓郁，带有矿物质风味。位于阿哥里罗（Agrelo）地区的葡萄园，土壤以粘质土为主，所种植的马尔贝克葡萄颜色更深，所酿制的马尔贝克葡萄酒带有黑色水果的风味，口感集中，酒体饱满。

　　卡萨雷娜酒庄致力于生产高质量且价格亲民的葡萄酒，将传统酿酒方式和最新的技术结合在一起，出产的葡萄酒风格较为多样，主要有马尔贝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)和品丽珠（Sauvignon Franc）等葡萄酒。rnet Sauvignon）、西拉（Syrah）、佳美娜（Carmenere）和味而多（Petit Verdot）等品种。

斯尔本塔酒庄坚持采用有机种植的方法，通过控制产量来保证葡萄的风味浓郁度，增强葡萄香气的表现力，为了避免微发酵，酒庄在清晨采收葡萄，按葡萄品种分批次在不锈钢罐或者在橡木桶中进行发酵，酿造葡萄酒。

斯尔本塔酒庄目前的主要酒款包括六款红葡萄酒：斯尔本塔卡拉万特斯干红葡萄酒（Carabantes, Aconcagua Valley, Chile）、斯尔本塔珍藏佳美娜干红葡萄酒（Carmenere Reserva, Aconcagua Valley, Chile）、斯尔本塔蒙特里格干红葡萄酒（Montelig, Aconcagua Valley, Chile）、斯尔本塔帕塞拉7号珍藏干红葡萄酒（Parcela 7 Reserva, Aconcagua Valley, Chile）、斯尔本塔塔台克里斯托宝佳美娜干红葡萄酒（Tatay de Cristobal Carmenere, Aconcagua Valley, Chile）和斯尔本塔多娜小味而多干红葡萄酒（Toknar Petit Verdot, Aconcagua Valley, Chile）以及唯一的一款白葡萄酒：斯尔本塔瑞米斯提维欧尼干白葡萄酒（Riomistico Viognier, Aconcagua Valley, Chile）。斯尔本塔酒庄的葡萄酒品质较优，均分在90分以上。《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）曾对斯尔本塔塔台克里斯托宝佳美娜干红葡萄酒做出97分的高分评价，其评委杰·米勒（J.Miller）曾对斯尔本塔酒庄做出了这样的评价：“如果要为酒庄颁发奥斯卡最佳表现奖，我会颁给斯尔本塔酒庄。”