围墙城堡波美候

邦德酒庄（Bond）坐落于美国加州纳帕谷（Napa Valley）产区的奥克维尔西部山脉（The Western Hills of Oakville），是该产区内一座优质酒庄。

邦德酒庄由H·威廉·哈兰（H. William Harlan）创立，其中邦德一词来源于哈兰母亲的家族姓氏。邦德目前拥有18.2公顷左右的葡萄园。酒庄的酿酒团队用了25年的时间，凭借着他们丰富的经验从多达80多个葡萄园中，挑选出了5座最具纳帕谷风土特色及潜力的葡萄园，分别为梅尔伯瑞园（Melbury）、圣伊登园（St. Eden）、维希那园（Vecina）、奎拉园（Quella）和普拉里巴斯园（Pluribus）。这几座分别占地2.82到4.45公顷不等的葡萄园为邦德酒庄葡萄酒奠定了基础。

梅尔伯瑞园的名字来源于伦敦轩尼诗湖（Lake Hennessey）北岸山坡上的一处历史遗迹。该葡萄园占地面积约2.8公顷，土壤类型为古沉积岩。梅尔伯瑞园的红葡萄酒自1999年以来，以其浓郁的红色水果、香料和紫罗兰气息著称。奎拉园是坐落于纳帕谷东面山坡上的一块3.6公顷左右的葡萄园，其名字由德语中表达承压含水层之意的单词演变而来。奎拉园所处山坡面朝西南，十分陡峭，土壤类型为鹅卵石与被火山岩覆盖的石灰岩，因而该园酿造的葡萄酒散发着淡淡的蓝色水果香气与石墨气息，余味充满活力且精致细腻。

圣伊登园坐落于奥克维尔（Oakville Crossroad）产区交汇处北部的一座岩丘上，占地面积为4.45公顷。伊登一词为该地区在19世纪地图上的古都度酒庄（Dowie Doole）坐落于澳大利亚著名的产区——南澳洲的迈拉仑维尔（McLaren Vale），出品的葡萄酒以馥郁芳香，个性十足，口感丰富，细腻，回味悠长，风味纯正而著称。

　　都度酒庄由诺姆·杜尔（Norm Doole）、德鲁·道伊（Drew Dowie）和利·吉利根（Leigh Gilligan）共同创建于1995年。诺姆原是一名加拿大国家银行的副总裁，而德鲁则是一名专为酒庄设计的建筑师。1984年，在迈拉仑维尔的一次拜访让两位创始人初次相遇，并因此而结为朋友，诺姆还请德鲁为其专门设计了房子。1993年，诺姆携妻子在加州公路（California Road）购买了一座葡萄园，开始了他的葡萄种植事业。葡萄园培育出的优质葡萄备受称赞，其中最具盛名的还是1995年都度酒庄采用该园培育的葡萄酿成的首个年份葡萄酒。同时，诺姆还是野猪岩石酒庄（Boars Rock Winery）的董事、迈拉仑维尔葡萄酒业有限公司（McLaren Vale Wine Industry Ltd.）的董事会成员，以及私企威伦加供水公司（Willunga Basin Water Co.）的主席。后来，在国际葡萄酒营销行业中有30多年丰富经验的利·吉利根成为野猪岩石酒庄的董事，并且开始着手管理都度酒庄，至今已有多年。2015年，酒庄被出售给了克里斯·托马斯（Chris Thomas）以及其他投资人。同年，德鲁和利退休，但是利仍然是酒庄的专业顾问；而诺姆则购回了一些股份，现在仍然是都度酒庄的股东之一。

　　都度酒庄目前在很多著名的产区都拥有了自己的葡萄园，分布在巴罗萨（Barossa）、兰好乐溪（Langhorne Creek）和克莱尔谷（Clare Valley）等地，酒庄拥有的葡萄园已近263公顷，年产量达到120万瓶。葡萄园主要出产优质的西围墙城堡波美候拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、长相思（Sauvignon Blanc）和莫斯卡托（Moscato）等葡萄品种。其中，酒庄拥有迈拉仑维尔最古老和上等的几片葡萄园，种植着树龄高达100年以上的葡萄树，约占地三英亩，这些百年老藤葡萄采用了全手工管理和采摘，庄园每年生产的百年老藤西拉一直备受葡萄酒业内人士及爱好者的追捧。

　　都度酒庄拥有澳大利亚一流的酿酒师团队以及一支全面专业的葡萄种植和葡萄园管理的团队，团队核心成员均来自相关专业的大学，执本科以上学历，酒庄重视出品葡萄酒的品质，严格把关从种植、制造、到运输，销售的各个环节，出口到中国的每一瓶酒都保证是在原产地完成所有工序，原瓶原装进口。作为澳大利亚最有特色的五星级酒庄之一，都度酒庄出品的葡萄酒在全世界多个国家和地区销售，并在多个世界级赛事中取得辉煌的成就。称。该园土壤类型为火山岩，酿造的葡萄酒单宁富含颗粒感，且口感浓郁。维希那园坐落于邦德酒庄的东南部，其名字来自西班牙语中邻居一词。维希那园葡萄酒的首个年份为1999年，也是邦德酒庄发售的第一批酒。该园土壤类型与占地面积与圣伊登园相仿，酿造出的酒款风格强劲，散发着黑莓的果香，陈年后会发展出森林地表与矿物质的气息。普拉里巴斯园地处百泉山（Spring Mountain）海拔1,100米的斜坡上，其名字取自拉丁语中“许多”一词，意在表达酿造一款佳酿时需要众多方面因素的配合。同样位于火山岩之上的普拉里巴斯园占地面积为2.83公顷，该园葡萄酒酒体饱满，带有黑李子的果香与黑咖啡的香气。

邦德酒庄主要种植的葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒庄本着“一个理念，一个团队，一个标志”的宗旨，坚持以几近苛刻的方式精挑细选葡萄园，酿造出了充分体现纳帕谷优秀风土特色的葡萄酒。用5个葡萄园名字来分别命名的这5款葡萄酒风格迥异，每一款特点鲜明。从果味跳跃的梅尔伯瑞到风味浓郁的普拉里巴斯，每一款都有着令人惊讶的鲜明个性，回味无穷。目前邦德酒庄酿造有维希那干红葡萄酒（Bond Vecina, Napa Valley, USA）、梅尔伯瑞干红葡萄酒（Bond Melbury, Napa Valley, USA）、圣伊登干红葡萄酒（Bond St. Eden, Napa Valley, USA）、邦德奎拉干红葡萄酒(Bond Quella, Napa Valley, USA)以及副牌红葡萄酒——邦德玛特里亚特干红葡萄酒(Bond Matriarch, Napa Valley, USA)。