法国拉梦缇城堡干红葡萄酒

    博洛酒庄（Il Borro）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

      博洛酒庄目前的拥有者是著名的菲拉格慕 (Salvatore Ferragamo) 家族。1993年，该家族收购了博洛酒庄，并在酿酒业的基础上进一步发展旅游业，让博洛酒庄成为风景优美的度假圣地，住宿、餐饮服务齐全贴心，更提供专业的婚礼场地租借和婚礼宴会服务。萨瓦托-菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）是著名的时尚品牌，特别是其制鞋业，以精湛的工艺久负盛名。该家族珍藏了许多明星穿过的菲拉格慕 (Salvatore Ferragamo) 鞋子。在博洛酒庄举办婚礼的新人们可以租借这些鞋子，让它们成为婚礼现场独一无二的装饰品。

格莱士酒庄（Weingut Kracher）位于奥地利东部布尔根兰（Burgenland）区Neusiedl湖的东边，紧临匈牙利边界。由于Neusiedl湖本身会调节附近的风土气候，夏天时会增加葡萄园的湿度，秋天时浓雾弥漫，使贵腐菌能够在葡萄上顺利生长，进而酿造出极高品质的贵腐甜白酒。如果没有Alois Kracher,很多人可能不知道奥地利可以生产出世界级的葡萄酒。

　　自Alois Kracher二世（很多人称他Luis）掌管酒庄后，酿造出的甜酒深获世界酒评家的高度赞誉，特别是《葡萄酒倡导家》（Wine Advocat拉贝格酒庄（Chateau Labegorce）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　拥有新古典主义城堡的拉贝格酒庄总面积为250公顷，与玛歌酒庄（Chateau Margaux）和力士金酒庄（Chateau Lascombes）相毗邻。爱德华·弗雷（Edouard Feret）1868年的作品中就提到了该酒庄，说该酒庄的城堡从1332年就已经存在，且是“坐落在玛歌村最美丽最优越的城堡之一”。

　　佩罗德（Perrodo）家族1989年收购拉贝格酒庄之后，就把酒庄之前分开的葡萄园重新整合，建立了统一完整的葡萄园，并对种植和酿酒技术进行了全面革新。这些措施不仅使拉贝格酒庄的建筑重放光芒，还让他们的葡萄酒更具魅力——果香浓郁，细腻优雅，构架完美。

　　拉贝格酒庄目前的葡萄园为70公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有3%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有2%的土地用来栽培味而多（Petit Ver法国拉梦缇城堡干红葡萄酒dot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的橡木桶中熟成14个月，最后在酒庄内装瓶。

　　拉贝格酒庄目前共出产两款葡萄酒，包括正、副（Labegorce Zede）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为12,000箱。e）的罗伯特•帕克（Robert Parker）多次给予该酒庄的酒极高的评价。很不幸这位酿制贵腐甜白酒的大师却于2007年12月5日因胰脏癌英年早逝，享年48岁。此事震撼全球葡萄酒界。虽然他的家人低调处理身后事，12/10葬礼当日仍有上千人来自世界各地参加他的葬礼，足以证明此人在葡萄酒界的崇高地位。目前酒厂由儿子Gerhard接手，1981年出生的他已經有很多年的酿酒经验，他在父亲外出推广葡萄酒时，酿酒的部份由他负责,所以他对酒厂的运作十分熟悉。2006年的酒仍是Luis酿造的，Gerhard主导的第一个年份应该是2007年，而他是否能够跟随父亲的脚步，一肩扛起酒厂的荣耀,我們拭目以待。酒庄的葡萄园种植的葡萄品种有威尔士雷司令（Welschriesling）、霞多丽（Chardonnay）、塔明娜（Traminer）和穆斯卡特（Muskat）等红葡萄品种，以及茨威格（Zweigelt）等红葡萄品种。

　　该酒所产的甜酒主要分成2种，Zds（Zwischen de Seen）和NV（Nouvelle Vague）。Zds的意思是湖中间，主要是指葡萄园的位置，不过在酒标上标明时指的是使用传统酿法,也就是说酒品是存放在500至3,000公升的木桶陈年，除此之外存放在不锈钢桶陈年的酒现在也被分级在Zds上。NV的意思是新浪，意思是以新式酿法，存放在小橡木桶（barrique）陈年。此外Alois也会依照每一批酒的浓厚度从低到高标上不同号码，所以号码越高酒体厚度越高。

      托斯卡纳是意大利最知名的葡萄酒产区，北邻艾米里亚-罗马涅（Emilia-Romagna），西北临利古里亚（Liguria），南接翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。托斯卡纳主要为地中海气候，冬季温和，夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。博洛酒庄在其首席酿酒大师和葡萄种植专家尼古拉德·艾弗里托（Nicolod Afflitto）的监管下，种植了梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)，以及桑娇维塞(Sangiovese)和霞多丽(Chardonnay)。

      博洛酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Pian di Nova Toscana Rosso IGT、Toscana Rosso IGT和Polissena Toscana IGT Rosso等，深受消费者的喜爱。