兰歌城堡金标干红葡萄酒

拉格拉夫酒庄（Chateau La Grave）位于法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，一直由欧罗斯科特家族（Orosquette Family）负责管理。

　　让-弗朗斯瓦·欧罗斯科特（Jean-François Orosquette）担任拉格拉夫酒庄的酿酒师，他认为经过勤奋的劳动和细致的管理，才能获得高品质的葡萄酒。而欧罗斯科特家族的其他成员则负责管理酒庄及葡萄园。

　　拉格拉夫酒庄的葡萄园面积为90公顷，其中45公顷的葡萄园位于朗格多克-鲁西永的米内瓦（Minervois）产区。酒庄根据不同的土壤特性把葡萄园划分成两块种植区域，其中北部葡萄园的土壤主要由砂石和粘土组成，土壤的保水能力较好，有利于出产酸度较好的白葡萄。那里主要种有老藤马卡贝奥（Maccabeu）、白歌海娜（white Grenache）、玛珊（Marsanne）约翰杜瓦尔酒庄（John Duval Wines）地处南澳的布诺萨山谷（Barossa Valley）产区，是一个较年轻的酒庄。

　　约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔（John Duval）先生曾经是澳洲标志性品牌奔富（Penfolds）的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年，其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间，约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉，如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中，获得“年度酿酒师”称号；1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年，他在南澳最著名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄，并以自己的名字为酒庄命名。

赛德格林酒庄（Cedergreen Cellars）位于美国西北部华盛顿州（Washington）的哥伦比亚山谷（Columbia Valley）产区，是一座小型的家庭酒庄。

2002年，凯文·赛德格林（Kevin Cedergreen）及其妻子朱莉·赛德格林（Julie Cedergreen）在华盛顿州柯克兰（Kirkland）创立赛德格林酒庄。酒庄庄主兼酿酒师凯文·赛德格林先后在考文垂谷（Coventry Vale）和新西兰工作，还曾在华盛顿州普罗瑟的威娄酒庄（Willow Crest Winery）学习葡萄酒酿造工艺，掌握了精湛的酿酒技术。

赛德格林酒庄的酿酒葡萄来自于哥伦比亚山谷多个葡萄园。葡萄园所在产区受副热带湿润气候影响，气候温和，四季分明。葡萄生长期白昼较长，光照充足，平均日照时长达17个小时，为葡萄提供充分成熟的天然契机。同时，当地夜晚寒凉，又使得果实能保留较高的酸度，从而得以酿造出风味浓郁、平衡性佳的葡萄酒。除独特的气候特征外，产区内的葡萄园有层次丰富的花岗岩和砂土，并混有少量火山岩，排水性良好。此外，流经此地的哥伦比亚河（Columbia Ri兰歌城堡金标干红葡萄酒ver），为葡萄园的灌溉创造了条件。

目前，赛德格林酒庄致力于酿造与美食搭配、风味明显的餐酒。酒庄大部分红葡萄酒都是在50%的法国橡木桶和50%的中性桶中陈酿20个月，佳美红葡萄酒则是先经过不锈钢罐发酵，再转移至500升的大桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），最后在橡木桶中进行18个月的陈酿。酒庄桃红葡萄酒都是在不锈钢罐中进行发酵。在白葡萄酒的酿造方面，酒庄根据不同白葡萄品种的特性，采取不同的酿造方法。对于芳香品种如长相思和雷司令，葡萄酒都是在不锈钢罐中进行发酵，以保留清新的果味和香气。老藤白诗南白葡萄酒则是在500升的匈牙利橡木大桶中进行发酵，霞多丽白葡萄酒则不经苹果酸-乳酸发酵，直接在法国橡木桶中进行陈酿。

赛德格林酒庄已发布赛德格林酒庄苏哈干红葡萄酒（Cedergreen Cellars Thuja）、赛德格林酒庄梅洛干红葡萄酒（Cedergreen Cellars Merlot）、赛德格林酒庄薇欧娜桃红葡萄酒（Cedergreen Cellars Viola Rose）以及赛德格林酒庄长相思白葡萄酒（Cedergreen Cellars Sauvignon Blanc）等近十款葡萄酒。这些葡萄酒风格独特，颇受好评，例如，在2017年2月的圣弗朗西斯科年份酒比赛（Sanfrancisco Chronicle Wines Competition）中，2008年赛德格林酒庄梅洛红葡萄酒荣获金奖，2009年赛德格林酒庄赤霞珠红葡萄酒和2015年赛德格林酒庄长相思白葡萄酒获得银奖。

　　当然，约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘，而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。

　　目前，约翰•杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品，其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列分别是：艾丽宫（Eligo）、灵魂（Entity）和荟萃干红（Plexus SGM）。其中艾丽宫是约翰•杜瓦尔最著名的杰作。它采用100%优质的西拉（Shiraz） 葡萄酿制，在法国橡木桶中陈酿20个月而成。荟萃干红是一款罗讷河谷（Rhone Valley）风格的红葡萄酒，在橡木桶中熟成16个月，有着水果的香气以及辛辣香料味，结构良好，单宁平衡，不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体，非常完美。荟萃干白（Plexus MRV）是其著名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区著名的白葡萄品种玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）及维欧尼 （Viognier）酿制而成，果香轻盈，口感清新活泼。这些作品充分诠释了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解，并且获得国际酒界的 广泛认可和好评。土壤成分主要是浅层砾石壤土和深层石灰石粘土，疏水性良好。表层的砾石可以反射大量的热量，有利于种植品质卓越的红葡萄。这里主要种有慕合怀特（Mourvedre）和西拉（Syrah）等红葡萄品种。酒庄采用合理的农耕方式严格管理葡萄园。

　　拉格拉夫酒庄的畅销葡萄酒系列——优级（Privilege）主要采用酒庄的老藤葡萄酿造而成。其中酒庄的老藤葡萄马卡贝奥已有70年的树龄，用以酿造出的白葡萄酒酒体饱满，结构紧致，果香浓郁。此外，酒庄现已正式发布的酒款还有“O Marie”、“Expression”和“Tristan et Julien”系列葡萄酒等，深受广大消费者的喜爱。