法国美多乐美乐干红葡萄酒

菲力苏酒庄（Chateau Faurie de Souchard）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。

菲力苏酒庄的前身是小菲力苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Souchard），该酒庄始建于1851年，曾和小富苏酒庄（Chateau Petit Faurie de Soutard）同属苏塔酒庄（Chateau Soutard）。1933年，嘉宝（Jabiol）家族买下小菲力苏酒庄，并于1969年将其正式更名为菲力苏酒庄。1983年，菲力苏酒庄易主到了弗朗西斯·席亚德（Francoise Sciard）手中，其后辈在2006年继承酒庄后，斥资翻新酒窖、更新酿酒设备，同时聘请史蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）为酒庄的酿酒顾问。史蒂芬·德农古是法国著名的酿酒大师，他所指导酿造的多款酒曾获著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分评价。德农古团队的加入使菲力苏酒庄的酒款质量大幅提升，为酒庄酿造出风格成熟、酒体饱满的高品质葡萄酒提供了保障。

2013年，菲力苏酒庄被达索（Dassault）家族纳入麾下，该家族也是达索酒庄（Chateau Dassault）和花堡庄园（Chateau La Fleur）的拥有者。此外，达索家族和声名显赫的拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）有着密切的合作，拥有莱斯古堡（Chateau Rieussec）和乐王吉酒庄（Chateau L’Evangile）5%的股份。达索酒庄自创立以来一直秉承着精益求精的发展理念，不断研究创新，投资发展。如今，达索家族旗下的产业总面积达50公顷，是圣埃美隆地区产业最为庞大的家族之一。

菲力苏酒庄的葡萄园面积为12公顷，主要土壤类型为白垩土、黏土、石灰岩和沙土。园内种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄园管理上，菲力苏酒庄会根据年份和土壤差异，分地块精心料理园地，使葡萄皮和葡萄籽都能达到最佳成熟度。葡萄生长期间，酒庄会对葡萄树采取双居由式（Double Guyot）修剪、疏叶和绿色采收（Green Harvest）等措施，以保证葡萄的健康生长，培育出高品质的酿酒葡萄。

在葡萄采摘之前，酒庄工人会品尝各个地块的葡萄，以确定最佳采摘日期。所有葡萄经由人工采摘后运至酒窖。在酒窖中，酒庄工人会将葡萄放入光学筛选台（Optical Sorting

       塞甘堡酒庄（Chateau de Seguin）位于法国波尔多（Bordeaux）两海之间（Entre Deux Mers）的优质葡萄酒产区。

       塞甘堡酒庄始建于1780年，在酒庄的建筑物里有2个很大的、尖尖的塔楼。事实上，塞甘堡酒庄存在的时间可以追溯至1,000年前，如今在酒庄里还可以找到780年法国皇帝查理曼（Emperor Charlemagne）地产管理人塞甘伯爵（Count of Seguin）的生活痕迹。曾经，这里是一个非常古老的贵族生活的庄园。从这块土地拥有的建筑物群可以看出，庄园曾经用于农牧业和葡萄酒生产。

       塞甘堡酒庄的葡萄园种植区为95公顷，其中91.5公顷种植着波尔多优质的红葡萄品种，分别为57%的梅洛（Merlot）、31%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、11%的品丽珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（Petit Verdot）；而另外3.5公顷则种植着波尔多优质的白葡萄品种，分别为40%的赛美蓉（Semillon）、37%的长相思（Sauvignon Blanc）和23%的灰苏维翁（Sauvignon Gris）。葡萄园的土壤为两海之间的典型土壤，由粘土和石灰石组成的石质山坡。富含粘土的土壤能够种

唯悦酒庄（Bodegas Viyuela）位于西班牙的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，是一座家庭经营式的酒庄。

唯悦酒庄由加芙列拉·维尤拉（Gabriela Viyuela）创建于1946年。加芙列拉·维尤拉梦想着在历史上留下自己作为酿酒师的印记，并将她对葡萄酒及土地的热爱传承给子孙后代，于是唯悦酒庄便应运而生。

唯悦酒庄的葡萄园位于法国美多乐美乐干红葡萄酒杜埃罗河岸产区，该产区葡萄园坐落在伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的北部高原，海拔高达800米，主要气候类型为大陆性气候，夏季短暂且十分炎热，冬季则非常寒冷，年平均降雨量在450至500毫米之间。唯悦酒庄葡萄园面积为23公顷，土壤类型为含石灰岩的沙质土壤。葡萄园内种植的葡萄品种为丹魄（Tempranillo），葡萄树龄为35-100年不等，采用手工方式进行采摘。

唯悦酒庄出产的红葡萄酒由100%的丹魄葡萄酿造，品质优异，表现了当地的风土特征。酒庄内共有380个橡木桶，其中70%为法国橡木桶，30%为美国橡木桶。不同酒款陈酿时采用的橡木桶比例不同，陈酿时间也不同。酒庄年产量约为25,000箱。

唯悦酒庄目前推出的酒款主要有唯悦酒庄橡木桶干红葡萄酒（Viyuela Barrica）、唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒（Viyuela Crianza）和唯悦酒庄珍藏干红葡萄酒（Viyuela Reserva）等。酒庄多款酒曾获得西班牙国内及国际上的多个奖项，广受赞誉。其中唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒在2018年获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分

植出优质的梅洛。而赤霞珠则适宜种植在温暖且疏水性较少、时而沙质、时而石化、时而泥泞的土壤中。

　　塞甘堡酒庄拥有数目众多的酒窖，这为酒庄酿造葡萄酒提供了最佳条件。酒窖里设有40个可控温的发酵酒桶。这些大量的发酵池允许酒庄在葡萄酒进行调配之前，可以按照种植地块和葡萄品种的不同来分开存放葡萄酒。另外，还有4个酒窖可以存放多达1,200个酒桶，主要用于葡萄酒的熟成。葡萄酒在酒庄内装瓶之后，会置入酒庄里温度和湿度都控制最佳的酒窖中存放。

　　自创建以来，塞甘堡酒庄始终坚持酿造优质的高品质葡萄酒，现已发布的酒款有塞甘堡超级波尔多干红葡萄酒（Chateau de Seguin，Bordeaux Superieur，France）、塞甘堡长相思干白葡萄酒（Chateau de Seguin Sauvignon de Seguin，Bordeaux Superieur，France）、塞甘堡派乐起泡葡萄酒（Chateau de Seguin Perle de Seguin，Bordeaux，France）等。

Table），快速而精确地挑选出品质极佳的酿酒葡萄。之后，葡萄会被放入温控橡木桶和水泥罐中发酵。部分酒液会在全新的橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。发酵完毕的酒液会在法国橡木桶中陈酿14至18个月，让氧气经由橡木纹理渗入，软化单宁，赋予酒液顺滑的口感。

菲力苏酒庄干红葡萄酒（Chateau Faurie de Souchard, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）是该酒庄生产的正牌酒。这款酒散发着成熟的黑色水果香气，单宁紧实，酒体饱满，风味集中，受到了一众酒评价家和酒评机构的青睐。例如，2018年份的该酒款获得了帕克团队（Robert Parker Team）93-95分的高分好评。此外，酒庄也生产副牌酒——菲力苏酒庄副牌干红葡萄酒（Pavillons de Faurie, Saint-Emilion Grand Cru, France），这款酒口感优雅，风味复杂，具有不错的陈年潜力。