法国劲帆名人侯爵干红葡萄酒

里欧路酒庄（Point Leo Road Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）产区，是该产区内的一座小型精品酒庄。

里欧路酒庄由约翰·劳（John Law）创建于1996年。成立之初，酒庄主要将种植的葡萄卖给莫宁顿半岛的其他知名酒庄。直到2004年，酒庄种植的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄的产量突增，于是约翰决定用部分优质的葡萄来酿造自家葡萄酒，同时推出了属于自己的葡萄酒品牌——里欧路。之后，酒庄酿造的起泡酒、桃红葡萄酒以及红极一时的灰皮诺（Pinot Grigio）白葡萄酒相继问世，酒庄经营实现了实质性的飞跃。2014年，这座家族式酒庄被收购，但“里欧路”的品牌名称依然被延用至今。

里欧路酒庄葡萄园的种植面积为6.5英亩，葡萄园位于维多利亚州莫宁顿半岛红山（Red Hill）南部的斜坡上。葡萄园最初种植的葡萄品种为优质的黑皮诺和霞多丽。近年来，酒庄为了让种植的葡萄品种更加多样化，同时提高葡萄的品质，开始种植如勒格瑞（Lagrein）、琼瑶浆（Gewurztraminer）及灰皮诺等葡萄品种。受西部海湾和菲利普海港的海洋性气候影响，葡萄园相对凉爽和湿润。酒庄葡萄园的土壤为深红色黏土和亚粘土，非常适合葡萄树的种植。里欧路葡萄园位于一片宽广倾斜的圆形露天场地，四周被树木环绕，能够有效地阻挡海边强风的侵扰。里欧路酒庄的葡萄园管理者潜心研习最好的葡萄栽培技术，定期对葡萄枝叶进行修剪，严格控制葡萄树的长势，以保证葡萄果实获得更多的光照和热量。同时，酒庄还严格控制葡萄的产量，定期给土壤补充养分，并使用低冲击喷洒技术进行灌溉。

里欧路酒庄酿酒选用的所有葡萄都产自自有葡萄园，当葡萄达到最佳成熟期时，酒庄会对葡萄进行手工采摘，采摘完的葡萄直接运送到酒庄，经过人工筛选后，会历经去梗、破皮、压榨等工艺流程，之后再进行酒精发酵。酒庄的酿酒师力求酿造能够反映出当地风土特色且拥有独一

紫星酒庄（Purple Star）位于美国华盛顿州（Washington）产区的斑顿市（Benton City），是一座家庭经营式酒庄。

紫星酒庄由凯尔·约翰逊（Kyle Johnson）和艾米·约翰逊（Amy Johnson）夫妇创立于2008年，是权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评选的华盛顿州十大值得参观的酒庄之一。约翰逊夫妇在华盛顿州有着10年的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验，对酿酒颇有心得，致力于酿造真实反映风土特色和品种特性的葡萄酒。此外，夫妇二人也不忘支持公益事业，将销售所得的15%捐赠给西雅图儿童医院（Seattle Children's Hospital），以帮助急需免费医疗的儿童。

酒庄选用的酿酒葡萄来自华盛顿州的顶级产区，例如瓦鲁克坡产区（Wahluke Slope）、雅基马谷产区（Yakima Valley）和红山产区（Red Mountain）。当葡

   摩曼森酒庄（Mommessin）位于法国博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该地区著名的一级酒庄。

　　1865年，让•玛丽•摩曼森（Jean-Marie Mommessin）在勃艮第南部地区的克吕尼隐修院（Cluny Abbey）附属建筑旁创建了摩曼森酒庄，该修道院建筑曾经一度作为酒庄的酒标图案。1932年，酒庄收购了勃艮第地区的顶级葡萄园（Grand Cru Vineyard）——大德园葡萄园（Clos de Tart），酒庄也因此迁址至勃艮第中部。100年以后，摩曼森酒庄再次迁址，迁至现在的石头城堡（Chateau de Pierreux）。该庄园历史悠久，风土优秀，是这个地区最美丽的庄园之一。

　　摩曼森酒庄葡萄园的面积为77公顷，位于博若莱产区的北部，属于典型的大陆性气候，夏季炎热少雨，秋季漫长干燥。园中的葡萄都种植在山坡上，那里的土壤主要是由风化的花岗岩层所组成，矿物质含量丰富，非常适宜种植高品质的佳美（Gamay）葡萄。因此，酒庄的葡萄园中只种植着佳美。在葡萄成熟后，酒庄会对葡萄进行绿色采收（Green Harvest），通过去除发育不完整和未成熟的葡萄，来提高整体葡萄的品质。采收后的葡萄在酿酒前还需要酒庄工人进行精心挑选，以便酿造出融合勃艮第和博若莱风土特色的优质葡萄酒。这些葡萄酒不但单宁柔和，口感圆润，而且酒味清新，果香浓郁，并且具有一定的陈年潜力。

　　摩曼森酒庄怀着对葡萄藤与大自然的尊敬，始终坚持环保的葡萄种植模式。酒庄所在的产区北部与勃艮第（Burgundy）相交，南部则与法国劲帆名人侯爵干红葡萄酒罗讷河谷（Rhone Valley）相邻，酒庄也一直与这两个产区优秀的葡萄园保持着良好的合作关系，并且已出产了摩曼森勃艮第（Mommessin Burgundy）系列葡萄酒和摩曼森罗讷河谷（Mommessin Rhone Valley）系列葡萄酒。

　　摩曼森酒庄结合了勃艮第精湛的酿酒技术和博若莱风味独特的优质葡萄，酿造出口感清新的博若莱葡萄酒，现已发布的酒款有摩曼森博若莱新酒（Mommessin Beaujolais Nouveau，Beaujolais，France）和摩曼森村庄级博若莱新酒（Mommessin Beaujolais-Villages Nouveau，Beaujolais，France）等，深受广大消费者的喜爱。

萄达到理想的成熟度并积累了足够的风味物质后，酒庄会安排人工进行采摘。

约翰逊夫妇坚守着自己的酿酒理念，认为葡萄酒应该平易近人且价格合理。最重要的是，他们深信葡萄酒应该是家人朋友之间的情感纽带。在葡萄酒的酿造上，经过破皮和浸渍等工序后，葡萄汁会在较低温度下进行发酵，发酵进程相对缓慢，因而成酒的单宁更为柔顺，也更充分地展现出了葡萄品种的自身特性。

酒庄目前发布的酒款有紫星桃红葡萄酒（Purple Star Rose）、紫星赤霞珠干红葡萄酒（Purple Star Cabernet Sauvignon）和紫星西拉干红葡萄酒（Purple Star Syrah）。其中，2015年份的紫星赤霞珠干红葡萄酒获得了《葡萄酒观察家》杂志的90分评价，2013年份的紫星西拉干红葡萄酒则在2016年的卡斯卡迪亚葡萄酒大赛（Cascadia Wine Competition）和三城市葡萄酒节（Tri-Cities Wine Festival）中获得金奖。

无二自然风味的精品葡萄酒，因此酿酒过程中仅在必要时进行人工干预。与其他大型生产商不同，里欧路酒庄的葡萄酒都是在莫宁顿半岛一个专业小型精品酒厂酿造的，产量较小，受海洋性气候的影响，酒庄不同年份的葡萄酒风味差异较大，却也形成了独特的品牌风格。

目前，里欧路酒庄发布的葡萄酒有两个系列，分别为里欧路和爆破点（Point Break），现有酒款主要为里欧路霞多丽白中白起泡酒（Point Leo Road Blanc de Blanc）、里欧路黑皮诺黑中白特干起泡酒（Point Leo Road Blanc de Noir）、里欧路勒格瑞红葡萄酒（Point Leo Road Lagrein）以及爆破点琼瑶浆白葡萄酒（Point Break Gewurztraminer）。这些葡萄酒都充分展现出当地的风土特点和品种特征，极具特色，深受消费者喜爱。