赛罗兰庄园干红葡萄酒

李斯特酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　帕特里克•宝悦（Patrick B

    莱利酒庄（Lailey Vineyard）位于加拿大著名的安大略（Ontario）尼亚加拉河（Niagara River）葡萄酒产区。现在的庄主是大卫和唐娜•莱利（David and Dona Lailey）——加拿大葡萄酒酒商质量联盟（VQA）的创始成员之一。

       1950年，比尔和诺拉•莱利（William and Nora Lailey）曾在现在的葡萄园里种植果树，直到1970年，比尔的儿子大卫和他的妻子唐娜才改种葡萄树并向当地酒庄提供优质葡萄。1985年，大卫和唐娜开始把葡萄卖给家庭酿酒师和一些致力于生产优质葡萄酒的酒庄。1986年，莱利酒庄再次扩张成为安大略省最有前途的葡萄园，唐娜成为一名葡萄酒酒商。1991年，唐娜荣获尼亚加拉半岛葡萄女王的称号，同时酒庄被评为尼亚加拉最好的葡萄园。2000年，屡获殊荣的酿酒师德里克•巴尼特（Derek Barnett）加入酒庄，莱利酒庄正式获得酒庄执照。不久，酒庄发布第一款葡萄酒，同时德里克被安大略省葡萄酒奖（Ontario Wine Awards）授予年度最佳酿酒师的称号。从此，酒庄在世界上各大极富盛名的葡萄酒大赛中不断赢得国际赞誉。

       莱利酒庄建于2001年秋天，建筑物是由隔热混凝土建造的，具有高效节能、隔音和保持空气流通的性能。酒庄的酒窖是由粘土建造，具有良好的保温功能。酒庄致力于葡萄园的可持续发展，不断采取有效的措施以减少对环境的影响，并提高葡萄种植的效率。酒

20世纪60年代，简雷昂建立了简雷昂酒庄（Jean Leon）并且最终举世闻名，这在当时对他而言绝对是一个传奇任务。。早在20世界50年代，他的魅力和坚定就让他在比弗利山（Beverly Hills）建立了诸多丰功伟业，并且赢得了好莱坞的认可。   赛罗兰庄园干红葡萄酒

简雷昂出生于西班牙Santander，原名叫做Ceferino Carrion，改名为简雷昂是在其参军之后。尽管生活艰难，年轻的Ceferino也总是梦想旅游和探索世界，因此在一个晴朗的早晨，他开始了长途跋涉，先去了巴黎，之后通过商船偷渡，来到了纽约。之后他又横跨美国抵达了好莱坞，也就是从这里，他的命运开始发生改变。他幸运的在Villa Capri餐厅找到了工作，这家餐厅属于演员法兰克•辛纳屈和迪马乔，这使他与众多经常光顾此餐厅的演员成为了朋友。他与好友詹姆斯•迪恩携手开办了一家顶级饭店，这也让他声名鹊起，挖掘到了人生的第一桶金。随后，他开始了他的第二次冒险：创建以他命名的葡萄酒。为了实现他的梦想，他寻遍了全世界，直到有一天他来到加泰罗尼亚（Catalonia），正是在该地区的佩内德斯(Penedes)中心地带，他找到了他要的东西。   

1962年，简雷昂先生买下了这个地区最好的地块，建立了简雷昂酒庄，他是西班牙采用庄园和单一品种葡萄园概念第一人。这种庄园在西班牙被称为“pago”。后来，他把他的遗产托付给了密友米高•桃乐丝先生（Miguel A.Torres）。   

简雷昂酒庄目前拥有四个葡萄园。La Scala葡萄园建于1963年，约8公顷。土壤由深度不大的富钙沙壤土和少量粘土构成，种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄；Gigi葡萄园建于1965年，面积5公顷，为紧实型土壤，这类土质中根系很难穿透，藤蔓的生长被自然限制，适宜种植香气浓郁、酒体上乘和酸度良好的白葡萄品种，主要种植霞多丽；Le Havre 葡萄园建于1968年，面积15公顷，由很深的富钙土壤和最高达到30%的粘土组成，主要种植赤霞珠和品丽珠；Palau葡萄园建于1991年，面积10公顷，由两部分组成，一部分的土壤是钙质石灰质，土实而深，另一部分为沙质土壤，表面和底层均有砾石层，主要种植梅洛（Merlot）。

庄的葡萄树种植及葡萄酒酿造多以手工作业为主，辅以机械模式。莱利酒庄的文化主要是农耕文化，庄主希望把葡萄园发展成加拿大最有价值的农业用地。

       莱利酒庄所在的产区土壤成分是具有较高淤泥和粘土含量的红色页岩。由于靠近河边，顺沿着河岸，不同区域的土壤成分也会有明显的差异，排水性也有所不同。南部土壤排水性良好并具有中低的蓄水能力，利于干燥。北部土壤的排水性稍差但有相对较高的蓄水能力，在干燥季节特别有利。这些都有利于酒庄种植出优质葡萄。酒庄的葡萄园面积为3.2公顷，位于风景优美的尼亚加拉园林路（Niagara Parkway）旁。葡萄园沿河岸向内陆延伸，靠近河岸的土壤富含粘土成分，远离河岸的土壤则是壤质砂土，中间还有一段土壤是富含碎石的。酒庄种植的主要葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、黑比诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）和雷司令（Riesling）。

       莱利酒庄一直致力于生产极具安大略风土特色的优质葡萄酒，已发布的酒款有莱利威代尔干白葡萄酒（Lailey Vineyard Vidal, Ontario, Canada）、莱利威代尔冰酒（Lailey Vineyard Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada）和莱利霞多丽干白葡萄酒（Lailey Vineyard Chardonnay, Niagara Peninsula, Canada）等。

ouey）于1998年将这个位于梅多克中心区域的中级酒庄买下。这一举动虽看似冒进，但帕特里克却非常清楚他在做什么。他此前已经代理该酒庄的葡萄酒长达数年，非常熟悉酒庄的情况，所以他更加了解梅多克北部土壤的巨大潜力。成为新东家后，帕特里克开始发掘酒庄的其他特点。他将所有精力投入到酿制优质红葡萄酒中，他根据土壤的平衡性规律对酒庄的葡萄树进行了合理的修剪，并亲自实践了许多栽培方法。虽然这些工作的投资规模较大，但帕特里克•宝悦还是一步一个脚印地向前迈进，并不急功近利。帕特里克心里十分清楚，酒庄的发展和人的发展是一样的，是不能一步登天的。

　　经过十几年的发展，李斯特酒庄目前已经发展成为梅多克地区的一个典型酒庄。酒庄的现任技术经理是尼古拉斯•梅兰（Nicolas Meylan）。酒庄还聘请了史蒂芬•德龙考特（Stéphane Derenoncourt）作为酿酒顾问。而这位顾问的水平可以用一篇金融时报报道中的一句话概括，“有些人认为德兰考特是整个波尔多最敏锐的酿酒师”。

　　李斯特酒庄目前的葡萄园面积为22公顷，其中有85%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，剩下15%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄。