丽诗丹顿城堡葡萄酒

马勒农（Marrenon Group）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的吕贝宏（Luberon）产区，是当地一家规模极为庞大的葡萄酒商，在法国葡萄酒市场有着不容小觑的影响力。

1966年，巴西女富商佩杜拉·加西亚（Petula Garcia）从已故亲人手中继承了一处名为马勒农（Marrenon）的房产，这座建筑位于吕贝宏的山区内，环境清幽。以这座建筑为大本营，佩杜拉创立了马勒农葡萄酒公司，并与与从事葡萄酒行业的友人开展合作，形成了一个由葡萄种植农和酒庄主们构成的商业团体。1981年，马勒农通过引入酿酒技术和人才、购买先进设备，基本形成了一套完备的葡萄种植、酿酒和售卖的经营体系。今天的马勒农在罗讷河谷和普罗旺斯（Provence）一共拥有9座酒庄，葡萄酒年产量达4,800,000箱，分别占吕贝宏葡萄酒产量的85%、旺图（Ventoux）的15%和沃克吕兹（Vin de Pays de Vaucluse）的50%。

马勒农的经营秉承3大价值观：为全世界葡萄酒爱好者奉献极具产地风土特征的葡萄酒、为葡萄酒爱好者提供喜爱的工作岗位，以及继承和发展法国优秀的葡萄酒文化。除此之外，作为一家大型企业的马勒农也积极参与各项社会活动，涉及的领域包括环保、人权、就业和城市治理等等。 马勒农目前共拥有7,600公顷的葡萄园，广泛分布在法国南部各大产区内，因此园内土壤、气候和种植的葡萄品种有较大的差异。总体来说，这些葡萄园所处地区气候温热，降水平均，气温日较差较大，园内覆盖的土壤主要为砾石土壤和混有鹅卵石的黏土，种植的葡萄品种以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）、白玉霓（Ugni Blanc）、维蒙蒂诺（Vermentino）和霞多丽（Chardonnay）为主。在葡萄园的管理方面，马勒农采用高度信息化的管理手段，聘请了农业气象学、地理信息技术等领域的人才，对每一株葡萄藤进行标记，通过GPS、定量测量等技术或手段进行监控，提前预防葡萄藤可能遇到的病虫害，确保其健康生长。

马勒农通过手工或机机械方式采摘葡萄后，会将所有的葡萄运送往马勒农的总部进行筛选和去梗，之后，经轻柔压榨的葡萄汁或破皮的葡萄会在大容量的不锈钢发酵罐中进行酒精发酵，完成发酵的葡萄酒都会在地下酒窖的大橡木桶中陈酿，持续时间从2个月到24个月不等。最后

卡地慕兰酒庄（Chateau Cap de Mourlin）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。

16世纪，卡地慕兰（Capdemourlin）家族迁至圣埃美隆地区，并将定居的村庄以其家族姓氏命名，开始在这里种植葡萄，至今已有四百多年。据市议会记载，1647年，托尼·卡地慕兰（Tony Capdemourlin）便已在圣埃美隆地区出售葡萄酒。1983年，雅克·卡地慕兰（Jacques Capdemourlin）整合了这座由其父亲和叔叔共同经营多年的葡萄园，并采取了一系列的大规模革新措施。为酿造出反映当地风土的杰出葡萄酒，他为酒庄建立全新的酿造车间，引进最先进的酿酒技术，并配置了温控设备。卡地慕兰家族深深根植于圣埃美隆，长期以来一直致力于为当地葡萄种植者的共同利益做贡献。除卡地慕兰酒庄之外，卡地慕兰家族拥有另外一座圣埃美隆列级庄——贝拉斯达城堡（Chateau B加纳斯酒庄（Domaine de la Janasse）在1973年由艾梅•沙邦（Aime Sabon）创建，相对法国历史悠久的酒庄来说，加纳斯酒庄显得特别年轻。酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有，但他父亲并不酿酒，葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年，艾梅•沙邦从海军退役，回到老家接管葡萄园。1973年，他建立了自己的酒窖，由此形成了加纳斯酒庄。

　　2001年，艾梅•沙邦的两个孩子克里斯多夫（Christophe）和伊莎贝拉（Isabel）也帮忙管理酒庄。目前，沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营，各有分工。

　　加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩，在几个不同的产区都拥有葡萄园，包括：教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、罗讷丘（Cotes du Rhone）和罗讷丘村（Cotes du Rhone Village）等。

　　加纳斯酒庄的葡萄藤种植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿（Janasse Cuvee Vieilles Vinges）。

　　加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始，酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来，至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。酒庄的歌海娜（Grenache）葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的；慕合怀特（Mourvedre）和西拉（Syrah）则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。歌海娜在大橡木桶中熟成；慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。

　　加纳斯酒庄生产3款教皇新堡红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，同时也生产罗讷丘葡萄酒。加纳斯传说（Janasse Tradition）这款酒由75%歌海娜、15%西拉和10% 慕合怀特混酿而成，平均年产量为1,250箱。
丽诗丹顿城堡葡萄酒
　　加纳斯肖班（Janasse Chaupin）这款酒由100%歌海娜酿成，其原料产自树龄超过100年的葡萄藤（更确切地说，这些葡萄藤在1912年栽种）。此酒有70%在大橡木桶中熟成，另外30%在橡木桶（其中有25%为新橡木桶）中熟成。加纳斯酒庄平均每年生产1,000箱肖班葡萄酒。

　　加纳斯老藤特酿这是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合怀特以及其他分量极少的多种葡萄酿成。其中，这款酒有75%在大橡木桶中熟成，另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均产量为850箱。

　　此外，加纳斯酒庄也生产一款稻草酒（Vin de Paille），这款酒只在酒庄内出售，是一款充满趣味，值得购买的甜点酒。　alestard La Tonnelle）。

卡地慕兰酒庄的葡萄园占地14公顷，位于圣埃美隆高地北坡，风土条件优越。园内主要以石灰石和硅质黏土为主，种有65%梅洛（Merlot），25%品丽珠（Cabernet Franc）和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为34年。秉承”尊重自然环境“的理念，酒庄在栽培过程中以防治措施为主，避免对环境造成过多的影响。同时，酒庄使用GPS系统对葡萄园内所有地块进行监测，更精确地掌握葡萄的生长情况。采收季时，葡萄由人工进行采摘，之后置入带孔小木筐运送至酿造车间。

酒庄使用带有温控系统的不锈钢罐对葡萄进行发酵，发酵时长根据每个年份所收获葡萄的品质和特点略有不同，但总体而言都不少于三周。之后葡萄酒液会转移至全新的橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵 （Malolactic Fermentation）。发酵完成的酒液会转入橡木桶中熟成，熟成时间在15-18个月之间，新桶使用比例为50%，其余50%为使用过一次的橡木桶。

卡地慕兰酒庄聘请了拥有“飞行酿酒师”美誉的米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄的酿酒顾问，酒庄葡萄酒品质不断提高。酒庄酿制的卡地慕兰酒庄红葡萄酒（Chateau Cap de Mourlin, Saint-Emilion, France）年均产量约为70,000瓶，酒体饱满，层次丰富，多个年份获得“法国葡萄酒圣经”——桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）推荐。

，所有葡萄酒都会在酒庄内通过重力装瓶法完成装瓶。

马勒农目前共出产52款葡萄酒，其中39款以“马勒农”为品牌销售给国内外酒商，另外13款的品牌名称为“艾米蒂”（Amedee），只在超市售卖。马勒农所出产的葡萄酒种类包括红、白、桃红葡萄酒及起泡酒，且每一类葡萄酒都曾在大小葡萄酒比赛中斩获佳绩，其中不乏巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）、日本女子樱花葡萄酒大奖赛（Sakura Japan Women’ s Wine Awards）和柏林葡萄酒大赛（Berlin Wine Trophy）等重量级赛事。马勒农出产的酒款有40%出口到国外，主要的贸易对象来自德国、比利时、中国、日本和北欧诸国。这些酒款不论是清新简单的易饮葡萄酒，还是陈酿潜力强大的复杂葡萄酒，都完美地展现了葡萄酒产地的风土特征，正如马勒农所倡导的理念那样，满足了全世界葡萄酒爱好者对葡萄酒的不同需要。