万佰龙珍藏赤霞珠葡萄酒

欧肯特轩（Auchentoshan）位于英国苏格兰（Scotland）的低地（Lowlands）产区，地处格拉斯哥（Glasgow）基尔帕特里克山（Kilpatrick Hills）的山脚下，现为日本老牌企业三得利（Suntory）的子公司比姆三得利公司（Beam Suntory Inc.）所有，是苏格兰为数不多的使用三次蒸馏法的蒸馏厂之一。

1800年，约翰·布洛克（John Bulloch）创建了邓托切尔蒸馏厂（Duntocher Distillery）。1822年邓托切尔蒸馏厂破产后，约翰的儿子阿奇博尔德·布洛克（Archibald Bulloch）开始接手蒸馏厂。1823年，阿奇博尔德将蒸馏厂改名为欧肯特轩蒸馏厂（Auchentoshan Distillery）并取得了合法经营执照，从此欧肯特轩蒸馏厂便正式创建。自创建以来，欧肯特轩几经易主。二战期间，欧肯特轩不幸遭到炸弹轰炸，损失严重。1969年，伊迪·凯恩斯（Eadie Cairns）收购了欧肯特轩并对其进行了大规模重建。1984年，凯恩斯将欧肯特轩转让给莫里森·波摩蒸馏有限公司（Morrison Bowmore Distillers Ltd.），而该公司又于1994年被三得利收购，从此欧肯特轩便由三得利掌管。2014年，三得利收购了美国烈酒生产商比姆公司（Beam Inc.）并将其改名为比姆三得利公司。之后，欧肯特轩便由比姆三得利公司接管。

欧肯特轩在坚持传统酿酒工艺的同时也保持着创新思维，完美地展现了格拉斯哥这座城市承故鼎新的精神。首先，欧肯特轩会精心挑选未经加工的大麦，待其发芽后，再将麦芽研磨成粉状并加入科奇诺湖（Loch Cochno）湖水混合以制成麦芽汁。接着，这些麦芽汁会被转入采用花旗松（Oregon Pine）制成的桶中进行发酵，酿出酒精度约为8%的酒醪。随后，这些酒醪先后会在初馏机（Wash Still）、中馏机（Intermediate Still）和终馏机（Spirit Still）中进行蒸馏，最终得到酒精度高达81%的酒液。值得一提的是，欧肯特轩是苏格兰唯一一家完全使用三次蒸馏法酿造其所有酒款的蒸馏厂。与常见的二次蒸馏法相比，三次蒸馏法虽然更耗时耗力，但却可以去除酒醪中的杂质和多余的香气，从而得到更加顺滑细腻的酒液。蒸馏结束后，这些酒液会被装入精选的美国波本桶（Bourbon Cask）、雪莉桶（S

力关轩酒庄（Chateau les Grands Chenes）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 

力关轩酒庄坐落在梅多克圣

福地酒园（Feudi di San Gregorio）被誉为意大利卡帕尼亚产区最令人振奋、最富有活力的酒庄之一。这座酒庄一直把工作重心放在不断改革创新，不断提升质量上。令人意外的是，这座如此现代的酒庄却位于意大利一个最古老的地方，有记录表明这个地方早在公元590年的时候就已经开始酿制葡萄酒了。

福地酒园是在20世纪80年代中期由一对夫妻创建的，即恩佐·尔科里诺（Enzo Ercolino）和米瑞拉·卡帕尔多（Mirella Capaldo）。在过去的20多年里，他们采用新的方法，充分发挥葡萄园的火山石地形的条件优势，注重培养当地土生土长的葡萄品种，如菲亚诺（Fiano）、艾格尼科（Aglianico）和图福格雷克（Greco di Tufo）。如今，这个坐落于索波·瑟比科（Sorbo Serpico）村的酒庄不断发展壮大，生产了一系列优质的白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒，是当地最受欢迎的酒庄之一。

福地酒园在1991年首次出产了一款复杂的红葡萄酒，并将其命名为图拉斯（Taurasi）。图拉斯被认为是意大利最优雅、强劲的葡萄酒之一。该酒庄另有一款白葡萄酒，名为阿维利诺（Fiano di Avellino）。阿维利诺被认为是意大利最优秀的白葡萄酒之一。除了这些经典之作之外，酒园还出产其他一些精品酒。 

明星级酿酒师里卡尔多·科塔尔拉（Riccardo Cotarella）与法国超明星级香槟酿酒师安瑟美·塞罗斯（Anselme Selosse）携手合作创造出一万佰龙珍藏赤霞珠葡萄酒系列独特而高端的起泡酒，其中包括都博·弗兰吉娜（Dubl Falanghina）、都博·罗萨托·艾格尼科（Dubl Rosato di Aglianico）以及都博·格雷克（Dubl Greco）。这些起泡酒受到专业葡萄酒媒体的大肆赞扬，尤其是都博·格雷克，简直成了一款炫目惊人的超级佳酿。

福地酒园的葡萄园分布在索波·瑟比科村的山丘上，风景美丽怡人，植物郁郁葱葱，气候温和，距离那不勒斯市和维苏威火山约一个小时的路程。正是这片地区的火山岩、沙砾和泥石灰赋予了福地葡萄酒标志性的樱桃、肉桂和八角的香气。福地酒园一直遵循卡帕尼亚产区的酿酒传统，种植着当地古老的葡萄品种，但它又不是简单地承袭以前的酿酒技术。它的每座葡萄园都有气象台的严密监控，它还有一个最先进的酒窖，确保每个年份的葡萄酒都尽可能地达到最完美的水平。用一个词来形容这个价值数百万欧元的酒窖，那就是“无与伦比”！

克里斯多利（Saint Christoly du Medoc）著名的沙砾圆丘上。这块非凡的葡萄园地赋予了酒庄葡萄酒独特的魅力，所以力关轩酒庄常被看做是“梅多克的珍珠”。 16世纪时，力关轩酒庄的城堡还只是一座具有军事防御功能的堡垒。直到19世纪80年代，酒庄才开始酿制葡萄酒。

酒庄的现代历史是从1981年开始的。那一年，杰奎琳·盖兹·达利嘉德（Jacqueline Gauzy Darricade）买下了该酒庄，他花了大量的时间和金钱来改善酒庄的生产条件。酒庄现在的庄主是同时拥有波尔多数个酒庄的伯纳德·马格列（Bernad Magrez），力关轩酒庄就是伯纳德漫长的葡萄酒生涯中最初购买的几个酒庄之一。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。 力关轩酒庄目前的葡萄园面积为12公顷，其中有50%的面积用来栽培梅洛（Merlot）、45%的面积用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有5%用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）。

酒庄始终秉承着尊重环境的理念，顺应潮水的涨落，通过提前疏剪枝叶，让葡萄从两面接受阳光，慢慢成熟。为此，酒庄还限制其他农业活动，并有选择性地植草。酒庄采用手工采摘的方式，用小柳条筐运送葡萄。然后，借助重力将葡萄装入具有温控功能的小容量酒桶，这样就可以对每个园地出产的葡萄分别进行发酵。通过这种方式，酒庄可以把不同园地的葡萄酒调配在一起，以获得符合酿酒师要求的优质葡萄酒。当然，这也同样符合全世界最优秀的葡萄酒爱好者们的要求。

葡萄酒的发酵方面，酒庄采取的是人工踩皮（Pigeage）方式。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中(50%的新橡木桶)熟成18个月左右。 凭借葡萄酒出色的品质，力关轩酒庄的葡萄酒受到了很多消费者的青睐，还出口到了中国、意大利、英国等多个国家。

herry Cask）或优质葡萄酒桶中进行陈酿。

目前，欧肯特轩出产了多款甜美细腻的威士忌，如欧肯特轩调酒师年度限量版01苏格兰单一麦芽威士忌（Auchentoshan The Bartender's Malt Annual Limited Edition 01 Single Malt Scotch Whisky）、欧肯特轩高贵橡木24年苏格兰单一麦芽威士忌（Auchentoshan Noble Oak Aged 24 Years Single Malt Scotch Whisky）和欧肯特轩18年苏格兰单一麦芽威士忌（Auchentoshan 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky ）等，深受消费者的喜爱。同时，欧肯特轩的酒款在国际烈酒赛事中也有着不俗的表现。例如，欧肯特轩18年苏格兰单一麦芽威士忌曾获得2008年旧金山世界烈酒大赛（San Francisco World Spirits Competition）双金奖（Double Gold）。