神马丹魄葡萄酒

圣海伦娜酒庄（Santa Helena）成立于1940 年代，现在已经成为了智利十大葡萄酒出口商之一，归属于智利第二大葡萄酒集团与出口商VSPT Wine Group（简称VSPT葡萄酒集团）。该酒庄的产品目前已经在世界超过45个市场上出口销售，消费群体多样，每年出口的葡萄酒产量超过150万箱（每箱9升）。该酒庄主要的出口国包括巴西、芬兰、日本、韩国和英国。

　　圣海伦娜酒庄提供了相当完整的产品线，从适合日常饮用的欢饮系列，进阶到珍藏系列（Reserves），一直到最高等级的“Four Stations”系列，充分满足了全世界不同需求克拉吉酒庄（Craggy Range）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）产区。在2009年美国旧金山（San Francisco）的盲品比赛中，克拉吉酒庄的一款索菲亚梅洛红葡萄酒（Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Merlot, Hawke's Bay, New Zealand）以最佳成绩击败了多款波尔多的顶级葡萄酒，这一款带着法国浪漫气息的葡萄酒以总评分第一的好成绩打败了众多顶级法国葡萄酒，包括著名的木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）在内。这个成绩也使更多的爱酒之人将目光投向了新世界葡萄酒。

　　克拉吉酒庄的历史起源于特里·皮博迪（Terry Peabody）和他的家族一个伟大的梦想——酿造出世界一流的葡萄酒。为了实现这个梦想，他们花费了十年的时间去寻找最佳的土地和人才。秉着“创造更高境界”的理念，1997年，当美国实业家特里·皮博迪遇到著名酿酒大师斯蒂芬·史密斯（Steve Smith），火花就此迸发。他们一起描绘了宏伟蓝图并付诸实施：购买最好的葡萄园土地，精选最优良的葡萄品种，雇佣最好的农民从事栽培工作，他们雄心勃勃地要让这片土地上的葡萄升华到极致。1998年，克拉吉酒庄诞生了。

　　克拉吉酒庄的目标是湖泊酒庄（Lake Sonoma Winery）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）北部葡萄酒产区。

　　湖泊酒庄创建于1977年。酒庄采用人工方式精心挑选酿酒葡萄，这些葡萄源自索诺玛县子产区品质最高的葡萄园，如仙粉黛（Zinfandel）和长相思（Sauvignon）源自干溪谷（Dry Creek Valley），那里以砾石土为主，白天暖和，夜晚凉爽，多雾天气的俄罗斯河谷（Russian River Valley），那里出产的葡萄具有浓郁和爽脆的个性特征；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则栽培于亚历山大谷（Alexander Valley），土壤肥沃，气候暖和，生长的赤霞珠质感柔顺，口感饱满。位于这些产区的所有葡萄园都采用可持续的栽培方式管理，不断改善土壤状况，加大对病虫害的防治。所神马丹魄葡萄酒酿成的葡萄酒展现出每个子产区独特的个性。

　　湖泊酒庄出产有红葡萄酒和白葡萄酒以及馆藏葡萄酒（Library Wines）。红葡萄酒如2010 Cabernet Sauvignon Alexander Valley和2010 Zinfandel Dry Creek等；白葡萄酒如2012 Chardonnay Russian River Valley和2012 Sauvignon Blanc Sonoma Valley等；馆藏葡萄酒如Lake Sonoma 2009 Dry Creek Valley Zinfandel、Lake Sonoma 2009 Saini Farms Old Vine Zinfandel和Lake Sonoma 2008 Saini Farms Old Vine Zinfandel等。坚持酿造单一葡萄园葡萄酒，认为葡萄酒是葡萄园独特沃土的真实表达。而这将与世界上最好的葡萄酒一块同台竞技。酒庄出产的葡萄酒包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，品种也非常多样，有黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。酒庄拥有多片葡萄园，其中最主要的葡萄园位于吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），葡萄园内覆盖着砂砾和碎石，光照充足、湿度及降水适中，使土壤能够保存充足的热量，生长出的葡萄也具有很高的成熟度和纯净度，适合种植梅洛、赤霞珠等葡萄。另一片较重要的葡萄园位于马尔堡（Marlborough）产区，园区气候凉爽，园内多覆盖石灰岩粘土，适合种植白葡萄品种。

　　酒庄的南面是一个多功能的处理车间，所有的葡萄酒都会在这里进行筛选、去梗等发酵前的工序，完成这些工序后，葡萄或葡萄汁将会运送到酿酒车间，在可控温不锈钢发酵罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。完成发酵后，葡萄酒会在法国橡木桶中陈年12个月左右，最后在酒庄内完成装瓶。

　　酒庄目前出产5个系列的共20余款酒，其中以索菲亚梅洛红葡萄酒最为著名，这款酒曾获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）给出的95分高分评价。的消费者。

　　圣海伦娜酒庄一心以成为智利最佳葡萄酒代表为目标，同时为了提升葡萄酒的品质，该酒庄不仅在酿酒技术的精进和设备的提升方面付出了很多心血，更是到处搜寻品质优良的葡萄以供酿酒使用。在智利空加瓜谷（Colchagua Valley） 的中心地区，就有一个特殊的区块专属于圣海伦娜酒庄，在那里有好几公顷的面积都种植着树龄高达90 年以上的葡萄树，这样一个特殊而又难得的区块就是圣海伦娜酒庄专门用来生产顶级酒款的地方。也正是因为这样持续不断地用心经营才使得圣海伦娜酒庄出产的葡萄酒总是能在世界各地连连获奖，并以其物超所值的产品带给消费者一次又一次的惊艳！