帕拉佐梅洛葡萄酒

舒特家族酒庄（Sutter Home）在19世纪末建立，作为现今美国最大、最知名的葡萄酒庄之一，一直致力于生产质优价廉的产品。曲雀罗家族（Trinchero Family）于1947年购买了此酒庄，在过去的半个多世纪里进行了很多工业革新。
雨果家族是阿尔萨斯地区历史最悠久的一个家族，其家族在阿尔萨斯酿酒的历史最早可追溯到15世纪。雨果家族来自德国，于1639年移居里克威尔（Riquewihr）。在 1639年，约翰•雨果（Hans Ulrich Hugel）取得当地的市民权，并开始创建雨果家族的葡萄酒王国。1902年，该家族的一位杰出的酿酒 师弗莱德•埃米尔•雨果（Frederic Emile Hugel）在里克威尔的中心创建了雨果父子酒庄（Hugel & Fils）。这位具 备远见和胆识的酿酒师毕生致力于酿造和推广具有阿尔萨斯特色的顶级葡萄酒，并使这家企业成为家族事业的中心。此后，他的三个儿子乔治（Geirges）、 吉安（Jean）和安德鲁（Andre），亦跟随父亲的脚步，帮助阿尔萨斯葡萄酒和酒庄赢得世界的赞誉。

　　雨果父子酒庄的葡萄园面朝东南，特雷玛特酒庄（TerraMater）位于智利的库里科谷（Curico Valley）葡萄酒产区，是一家提倡与环境和谐发展的酒庄，其酿造的许多高品质葡萄酒在各种葡萄酒大赛上屡获嘉奖。
　　
　　1996年，当大多数人都在思考何时退休才好时，卡尼伯三姊妹（the 3 Canepa）——吉尔达（Gilda）、艾达（Edda）和安东涅塔（Antonieta）正将她们的满腔激情付诸于优质葡萄酒的生产当中。自20世纪30年代以来，葡萄酒就一直是这个家庭生活的一部分，他们决定将其苦心经营的葡萄庄园创建成一个全新的、先进的酒厂。“TerraMater”品牌的成立，标志着这一决议的实现。
　　
　　从“TerraMater”这一名称中，我们帕拉佐梅洛葡萄酒可以解读出许多关于这家公司自身的故事。“Terra”意为大地女神，“Mater”则是母亲的意思，可见卡尼伯家族对土地的珍爱，也展现了其环保理念。特雷玛特酒庄葡萄园面积达1,000公顷，多分布在原生态的丘陵和高山上。2009年，酒庄启动一项管理措施来保护这些地区中的植被，保证其健康生长和繁殖。
　　
　　特雷玛特酒庄葡萄园生长着许多高贵而古老的葡萄树（每株葡萄树的年龄在70年以上），种植的葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc）等。此外，在这片神奇的土地上还生长着绿叶繁盛、枝干粗壮的橄榄树，这是生产优质特级初榨橄榄油的最佳原料。你还可以找到一大片苹果园，它们在夏季累满枝头，只为等待秋收的喜悦。
　　
　　特雷玛特酒庄将遵循传统的酿酒工艺、寻求创新发展和探寻培育最佳葡萄园完美地结合起来，酒庄用大地馈赠的葡萄来酿制高品质葡萄酒，以表达对大地母亲慷慨的敬意。其限量珍藏系列的TerraMater Limited Reserve Sangiovese和TerraMater Limited Reserve Shiraz因品质优越，广受消费者喜爱。土壤上层为沙石与碎石，下层为泥灰土。雨果父子酒庄拒绝使用化肥，坚持低量生产，葡萄藤平均年龄达33年，削剪多余枝叶，始终坚持手工采摘，所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质。拥有非凡的精致和高雅的口感。

　　至今，雨果酒庄仍坚持传统，酿酒使用的橡木桶也已经有100多年的历史。雨果酒庄对酿酒的管理非常严格，葡萄送到酿酒中心首先会被严格挑选和划分等级， 葡萄压榨后，只有第一道原液会被用于酿造葡萄酒。现在，雨果酒庄酿造多个系列的优秀葡萄酒，其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅，超过80%的酒款出口 到全球100多个国家，在英国和美国知名度都很高。

　　虽然雨果酒庄也产优质的干白葡萄酒，不过却以其贵腐酒评价最高。雨果酒庄的贵腐酒选用雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）或灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酿制而成，品质相当优秀。酿造这种酒的葡萄全部以人手逐串采收。采收后葡萄会被小心地压榨，然后在有温度控制的木桶中发酵。发酵后，葡萄要经过轻微的过滤才装瓶，并且需熟成一定时间才会上市。
　　舒特家族酒庄位于美国加州的纳帕谷产区，其首任主人为瑞士后裔唐马家族（Thomann），该家族自19世纪移民到美国之后便开始生产葡萄酒，可惜到上世纪20年代，美国因禁酒令导致酒庄被迫暂时关闭，直到1948年，酒庄被曲雀罗家族收购。曲雀罗家族来自纽约市，他们数辈以来从事意大利葡萄酒贸易，在他们接手之后，酒庄很快重建起来并开始出产葡萄酒，而到了1968年，曲雀罗家族开始引进第一批白仙粉黛回美国种植，在此之前，加州所有酒庄不过生产红葡萄酒和白葡萄酒，桃红葡萄酒一直未被涉足过。1972年，美国第一瓶桃红葡萄酒在舒特家中诞生，该葡萄酒在上市之后便大受欢迎，到了1987年，舒特家的桃红葡萄酒已成为全美最畅销的葡萄酒之一，而到了今天，舒特家族凭借其出色的表现成为美国第六大酒庄。

　　时至今日，舒特家族依然以出产桃红葡萄酒为主，拥有葡萄园200多公顷，主要种植仙粉黛、霞多丽和长相思，年产量约1000万箱，其中仙粉黛桃红葡萄酒占据45%的产量。