雷诺侯爵罗纳河谷葡萄酒

玛斯莫丽酒庄（Markus Molitor）坐落于德国摩泽尔（Mosel）产区，是一家以出品优质雷司令（Riesling）葡萄酒而著称的家庭式精品酒庄。

1984年，年仅20岁的马库斯·莫丽特（Markus Molitor）作为家族第八代传人，从父亲手上接手了酒庄。虽然很年轻，但是马库斯很有远见。他有着清晰的目标，即秉持家族的酿酒传统，对质量决不妥协，依靠摩泽尔赖以成名的独特风土条件，酿造出具有很强陈年能力的葡萄酒。在马库斯的精心管理下，酒庄生产的葡萄酒美名远扬，得到葡萄酒专业人士的认可以及葡萄酒爱好者的青睐。

在玛库斯的精心经营下，酒庄葡萄园的面积大大增加。其葡萄园里主要种植着雷司令，占94%的种植面积，其余为白皮诺（Pinot Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）。这些葡萄藤大多未经嫁接，有些树龄甚至达到100年。酒庄的葡萄园地分布在摩泽尔的10余个知名葡萄园，包括日冕园（Zeltinger Sonnenuhr）、天堂园（Zeltinger Himmelreich）和乌兹格园（Urziger Wurzgarten）等。每个葡萄园地都有着独特的风土，它们大多沿河分布，坐落于陡峭的斜坡上，有些坡度达到80度角，因此葡萄园的工作都是人工作业完成的。

日冕园是摩泽尔中部最好的葡萄园之一，面积不到20公顷，主要种植着古老而未经嫁接的葡萄藤。该葡萄园的主要土壤为蓝板岩，具有很好的储热性和排水性，还能给葡萄带来特殊的矿物风味。这里出产的葡萄成熟而优雅，用以酿制酒庄优质的干白、半甜白及顶级的贵腐甜白。

酒庄在天堂园也有一些园地，其中95%的园地坐落在非常倾斜的山坡上。这里分布着或深或浅的精细板岩，可以产出酒体饱满而口感美妙多汁的雷司令葡萄酒，带有优雅的黄色水果气息。乌兹格园是摩泽尔中部里相对特别的一个园，这里的红色土壤富含铁元素，混合着精细的板岩。这种土壤赋予葡萄果实独特的个性，果实带有丰腴的水果香气及香料的气息，酸度脆爽，产出的葡萄酒酒体饱满。

酒庄对葡萄园施行有机而温和的管理方式，酒埃切维里亚酒庄（Echeverria）位于智利库里科谷（Curico Valley）的莫利纳（Molina）小镇外围，它属于埃切维里亚（Echeverria）家族的产业。智利只有10%的地区适合种植葡萄，即国土中间地带的400公里范围内的各个山谷，库里科谷正好处于这个葡萄酒产业的心脏地带。

　　埃切维里亚家族发源于吉普斯夸（Guipuzcoa）省的巴斯克（Basque）县的山中小镇阿麦奎塔（Amezqueta），此地距离圣塞巴斯蒂安（San Sebastian）很近。1740年，该家族从西班牙的一个小镇迁居智利，从此在智利开始了种植葡萄和酿造葡萄酒的悠久岁月。20世纪初期，家族在居住地建立了酒庄，种植根瘤蚜病爆发前从法国带回来的葡萄树。出于对传统葡萄酒制造的坚持和决心，酒庄创始人罗伯托（Rosberto）将葡萄酒事业放眼于未来，使之转型成以现代化、进口为主的家族运营企业。埃切维里亚酒庄在世界范围内推广自己的葡萄酒，其产品远销欧洲、亚洲和美洲。在那里，游客们一边品尝他们的美酒美食，一边观赏葡萄园迷人的景色。

　　埃切维里亚酒庄所处的库里科谷处于南纬35度地区，地理位置优越。此处属于地中海气候，夏天炎热干燥，昼夜温差大，白天可达32摄氏度，夜晚降至10摄氏度。降雨一般集中在冬季，在葡萄的生长和成熟季节一般不会下雨，能够确保葡萄的品质。安第斯山脉的融雪保障了葡萄园的灌溉，即使遇到干旱季节也不用担心水源问题。葡萄园里雷诺侯爵罗纳河谷葡萄酒种植着长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等葡萄品种。葡萄园采用“精细栽培法”，严格监控葡萄生长的每个环节，确保葡萄能自然生长，保留其自然风味。埃切维里亚酒庄采用世界最先进的酿酒技术和酿造设备，坚持采用人工方式进行葡萄采摘，使酒庄所出产葡萄酒的品质能够很好地反映出葡萄品种的特性，并达到完美的平衡。

　　“超越客户的期望”一直是埃切维里亚酒庄的经营理念。酒庄注重细节，致力于酿造最具性价比的葡萄酒，希望自己的葡萄酒能为世界各地的葡萄酒爱好者带来自信和满足。如今，埃切维里亚发布的酒款已发售至全球数十个国家，拥有一定的消费群体，并且广受消费者及酒评家好评。雷诺侯爵罗纳河谷葡萄酒庄工作人员会严格控制葡萄产量，以保证果实的质量。尽管面临着更多风险，酒庄仍旧选择迟摘葡萄，让葡萄各个方面都达到完美成熟，从而收获平衡且带有惊人酸度的葡萄。酒庄这种精益求精的精神也体现在葡萄酒的酿造中。采摘后的葡萄还需经过仔细的人工筛选，才会被放入酒庄的发酵罐中。酒庄相信好酒只能是自然发酵而来的。酒庄的优质葡萄酒会在1000-3000升容量的大橡木桶中缓慢发酵及熟成，这些酒液能与氧气轻微接触，从而发展出更复杂的风味。酒庄有着三层楼高的拱形石质酒窖，十分古老，其内部凉爽且湿润，为葡萄酒发酵熟成创造了理想的环境。发酵完成后，酒庄的精品雷司令通常还会在精细的酒泥中熟成数个月，使酒体更为丰满，口感更丰富。

玛斯莫丽酒庄的雷司令纯净、酒体相对饱满而富有活力，为酒庄赢得了不菲的声誉。其中，2013年份的三款雷司令获得了帕克团队（Robert Parker Team）的100分满分评价，它们分别是产自温勒内日冕园（Wehlener Sonnenuhr）和日冕园的雷司令逐粒精选葡萄干甜白（Trockenbeerenauslese）以及产自乌兹格园的雷司令精选，这使得酒庄及旗下酒款名声大噪，越发受到人们的瞩目。