
本芬奴塞尔纳酒庄(Benvenuto de la Serna)位于阿根廷的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
本芬奴塞尔纳酒庄的建立源于西尔维奥•本芬奴(Silvio Benvenuto)和玛赛拉•塞尔纳(Marcela de la Serna)的结合。如今,夫妻俩和他们的3个孩子共同管理着酒庄。本芬奴家族移民自意大利,他们的祖先曾经在意大利的热那亚经营酒庄,移民到阿根廷后,他们在门多萨建立了坎佩诺拉酒庄(La Campagnola),该酒庄很快便因酿造品质出众的葡萄酒而闻名。塞尔纳家族来自西班牙,同样有着多年的葡萄种植历史,他们被门多萨优良的生态环境所吸引,决定在那里发展酿酒事业。来自不同家族的两个人因为对葡萄酒的热爱走到了一起,最终建立了本芬奴塞尔纳酒庄。
本芬奴塞尔纳酒庄的酿酒厂与周围的自然环境结合得非常和谐,反映了酒庄对大自然的尊重。酿酒厂配备了最先进的酿酒设备,拥有总容量达50万升的发酵桶和40万瓶葡萄酒的储藏能力。酒庄采用小型发酵桶发酵,以便精确控制发酵的过程和葡萄酒的品质。
本芬奴塞尔纳酒庄的葡萄园位于安第斯山脉脚下一处干涸的河床上,海拔1000米,日照充足。高山上流下的融雪水为葡萄园提供了灌溉的水源。酒庄2001年购入这片土地的时候,那里还是一片荒芜,仅生长着几棵核桃树。如今这些核桃树还保留着,而且酒庄已经开垦了35公顷的葡萄园。不仅如此,酒庄还计划以每年增加3公顷的速度扩大葡萄园的面积,最终达到拥有120公顷葡萄园的目标。由于葡萄园的所在地是一片干涸的河床,园中土壤多石块,较为贫瘠,管理者们不需要通过培型和修剪的方式即可控制葡萄树的长势,提高果实的品质。
本芬奴塞尔纳酒庄从2005年开始酿造葡萄酒,所选用的葡萄均产自自有的葡萄园,主要品种有马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(
古斯塔夫•洛伦兹酒庄(Gustave Lorentz)位于法国著名的阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
1748年,皮埃尔•洛伦兹(Pierre Lorentz)与贝格海姆市长的女儿喜结连理,于是洛伦兹家族迁居至此,从此以后,该家族在这一地区逐渐发展起来。古斯塔夫•洛伦兹酒庄的现任庄主是洛伦兹家族的第6代传人乔治•洛伦兹(Georges Lorentz),他的祖父查尔斯•洛伦兹(Charles Lorentz Sr.)自1836年开始便在阿尔萨斯的中心地带从事葡萄种植和葡萄酒酿造了。
目前,古斯塔夫•洛伦兹酒庄的葡萄园占地一共有33公顷,其中包括特级园(Grand Cru)阿尔滕贝格(Altenberg de Bergheim),占地12公顷;以及另一处特级园坎图安庄园(Chateau Tourteran)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
图安庄园早些年间已经被雷马士酒庄(Chateau Ramage La Batisse)收购。图安庄园红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France)现在是雷马士酒庄的副牌酒。以下描述的是雷马士酒庄对图安庄园管理的基本情况。圣塔珍藏葡萄酒
专供生产图安庄园红葡萄酒的葡萄园位于波雅克(Pauillac)产区的圣•苏维尔(Saint Sauveur)。此前,这块葡萄园和雷马士酒庄的葡萄园分散在不同地区,而现在两个酒庄的所有葡萄园已经重新整合在一起了。
图安庄园的收获方式为部分人工采摘,部分机器采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵,该过程约持续12至21天。发酵得来的葡萄酒之后会再进入橡木桶中熟成一段时间,最后在酒庄内装瓶。
图安庄园红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France)通常散发着黑樱桃、香料、黑醋栗和黑莓的芳香,酒体丰满,单宁柔和,口感润滑,是一款口感十分平衡的葡萄酒。此款葡萄酒比较适合与烤肉、烧烤家禽和牛肉搭配佐餐。茨勒贝格(Kanzlerberg),占地1.5公顷。阿尔滕贝格葡萄园主要种植的葡萄品种是雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、琼瑶浆(Gewurtztraminer)和麝香(Muscat)葡萄。坎茨勒贝格葡萄园虽然面积较小,但却历史悠久,据传与圣殿骑士团有关,园中主要种植的葡萄品种是雷司令和黑皮诺。进入21世纪,古斯塔夫•洛伦兹酒庄开始采用有机种植法来管理葡萄园,使出产的葡萄品质得到不断地提高。2012年,酒庄的葡萄园获得了有机认证。
古斯塔夫•洛伦兹酒庄所酿造的葡萄酒能够充分展现出葡萄园的风土特色,它们大多酒体适中,含有浓郁的柑橘类水果香气。其中,采用坎茨勒贝格葡萄园出产的葡萄酿造的葡萄酒结构复杂,回味无穷;而采用阿尔滕贝格葡萄园种植的葡萄酿造的葡萄酒则更为诱人,表现力极强。目前,酒庄已经发布的酒款有Gewurztraminer Reserve、Pinot Gris Reserve、Gewurztraminer Vendanges Tardives、Gewurztraminer Selection de Grains Nobles、Riesling Reserve等,深受消费者的喜爱。
Sangiovese)、维欧尼(Viognier)、味而多(Petit Verdot)和丹娜(Tannat)。这些葡萄成熟时全部由人工采摘,然后在最短时间内送到酿酒厂。在酿酒之前,酒庄会把这些葡萄清洗并晾干,这种处理方法在该产区还是首创。这种方式经试验证明可以极大地提高葡萄酒的清澈度,并带给饮酒者更多的感官享受。
本芬奴塞尔纳酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Mil Piedras Cabernet Sauvignon、Mil Piedras Sangiovese、Mil Piedras Malbec和Mil Piedras Merlot等,深受消费者的喜爱。

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