圣塔长相思葡萄酒

双栖酒庄（Twinwoods）位于澳大利亚的玛格丽特河（Margaret River）葡萄酒产区。

　　双栖酒庄的酿酒师阿勒多·布拉托维科（Aldo Bratovic）在酒庄工作已有25年，除了酿酒师，他曾担任葡萄酒展会的酒评家和国际贸易经理等。阿勒多·布拉托维科

  拉蒙特酒庄（Lamont Wines）位于新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，现由克雷格·高森（Craig Gasson）和安琪拉·高森（Angela Gasson）共同管理。

　　克雷格·高森是一个优秀的葡萄

格兰纳帕酒庄（Grand Napa Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，一直致力于将优质的纳帕谷葡萄酒传递给世界各地的葡萄酒爱好者。

格兰纳帕酒庄至今已有60多年历史，现由德怀特·鲍威尔（Dwight Bonewell）、布拉德利·凯兹（Bradley Ketz ）和亚当·斯密斯（Adam Smith）共同经营管理，酿酒师则由德怀特担任。

格兰纳帕酒庄的葡萄园位于纳帕谷卢瑟福（Rutherford）产区的中心，坐落于圣约翰山（Mt. St. John）山脚附近，受地中海气候影响，土壤类型主要是白垩土，非常有利于葡萄的生长。大自然给予了这片土地得天独厚的条件，让这里出产的葡萄酒成为纳帕谷极受欢迎的佳酿。酒庄自有葡萄园主要种植的品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Blanc）。另外，酒庄还从钻石山（Diamond Mountain）、维德山（Mt. Veeder）、春山（Spring Mountain）、奥克维尔（Oakville）、阿特拉斯山（Atlas Peak）和卡内罗斯（Carneros）等地选用葡萄酿酒。这些产区都是纳帕谷的子产区，以山谷地形为主，当地气候温和，冬暖夏凉，使葡萄能够均匀地圣塔长相思葡萄酒成熟。这里有30多种土壤类型，包括排水性良好的砾石土壤和高度保湿的粉质粘土。这些土壤都具有不同的深度和肥力，为格兰纳帕酒庄培育了各种优质的酿酒葡萄。

从选桶、发酵到微生物学的运用，整个酿酒过程凝结了酒庄每一位酿酒人的匠心，造就了一系列别具一格的葡萄酒。这些酒款不但酒体饱满、结构平衡，而且不论是日常餐酒，还是精酿酒款，每一款都具有自身独特的风味与口感。

格兰纳帕酒庄主要酿制赤霞珠葡萄酒，其中2016年份的珍藏赤霞珠干红葡萄酒（Reserve Cabernet Sauvignon）有着丰富的结构，酒体饱满，樱桃、醋栗和红树莓的香气浓郁而优雅，陈年潜力强，颇具收藏意义。白葡萄酒中具有代表性的是格兰纳帕酒庄长相思干白葡萄酒（Grand Napa Vineyards Sauvignon Blanc），散发着芒果、蜜露和百香果的香气，在口中释放出葡萄柚和猕猴桃的清新风味，搭配贝类、蔬菜和山羊奶酪饮用风味更佳

农。2001年，克雷格·高森从澳大利亚的阿德莱德大学（University of Adelaide）获得葡萄栽培学学士学位。在学习期间，克雷格·高森曾在澳大利亚的迈拉仑维尔（McLaren Vale）、雅拉谷（Yarra Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）等葡萄酒产区的酒庄实习，累积葡萄种植经验。1999年，他和麦克拉克兰家族（McLachlan family）在中部奥塔哥的Bendigo地区共同创建了一个12.15公顷的葡萄园，从此开始种植葡萄。2009年，克雷格·高森和安琪拉·高森创建了拉蒙特酒庄，开始酿造葡萄酒。

　　拉蒙特酒庄的葡萄园面积为4.5公顷，位于Bendigo产区。该产区夏季温暖，昼夜温差较大，秋天漫长干燥，有利于葡萄的成熟和促进葡萄风味物质的生成，而寒冷的冬天则使葡萄完全进入休眠期。葡萄园中的土壤成分主要是粘土和深层的砾石土壤，疏水性良好，有利于种植高品质的葡萄。酒庄采用生态化模式人工管理葡萄园，园中种植的葡萄品种主要有黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）等。

　　拉蒙特酒庄采用自家葡萄园种植的优质葡萄，致力于出产具有能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。其中酒庄出产的The Lamont 2007 Pinot Noir 葡萄酒在悉尼国际葡萄酒大赛中（Sydney International Wine Competition）获得了“最佳黑皮诺葡萄酒”的奖项。

出生于意大利南部的酿酒世家。20世纪70年代，他曾在澳大利亚国际知名酒庄工作过，后又在意大利担任酿酒顾问，最后因爱上了玛格丽特河的风土条件而在双栖酒庄担任酿酒师，致力于出产具有玛格丽特河产区风土特色的优质葡萄酒。

　　双栖酒庄的葡萄园位于西澳玛格丽特河区的卡威温密（Cowaramup）汇流区域。该地区以种植高品质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）著称，因此，酒庄以出产优质赤霞珠葡萄酒为主。酒庄葡萄园里主要种有15英亩的赤霞珠，6英亩的西拉（Syrah）和少数的霞多丽（Chardonnay）。园里的西拉则种植在温度较低的区域。酒庄出产的西拉葡萄酒口感柔顺，具有青椒和橄榄的香气。而霞多丽则种植在最凉快的区域。酒庄出产的霞多丽葡萄酒具有复杂的结构和完整的风味。酒庄采用低化学肥料的管理模式严格管理葡萄园，致力于出产酒体优雅，口感柔顺，且能完美体现葡萄园风土特色的优质葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都在法国橡木桶中进行陈酿。