乐凡骑士葡萄酒

宝妮酒庄（Chateau la Baronne）位于法国（France）的丰特库韦尔特（Fontcouverte）葡萄酒产区。

　　1957年，安德烈·利涅雷（André Lignères）和妻子徐泽特·利涅雷（Suzette Lignères）购买了宝妮酒庄。在他们的努力下，酒庄不断地拓展。90年代初，他们又购买了拉斯维加斯酒庄（Domaine Las Vals）。2006年，他们和杰克逊家族（Jackson Family）合作，创建了皮诺毛露酒庄（Domaine Plo de Maorou）。

　　宝妮酒庄的葡萄园位于阿拉里克山（Alaric Mountain），占地90公顷，海拔100至200米，平均温度13至14度。园区内的土壤为石灰岩、黏土和砂岩。在干燥的北风“瑟斯”（Cers）和湿润的东风“马林”（Marin）的共同作用下，春秋季的降雨量平均为550毫米。园区内有90%的面积种植了红葡萄品种，包括佳丽酿（Carig乐凡骑士葡萄酒nan）、黑歌海娜（Grenache Noir）和莫卡洛-飞婷酒庄（Chateau Maucaillou Felletin）位于法国上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒产区，属于中级酒庄。

　　莫卡洛-飞婷酒庄自诞生之日起就一路辉煌，葡萄园面积不断扩大。1972年Philippe Dourthe购买了飞婷堡酒庄（Chateau Felletin）。酒庄位于拉马克（Lamarch）村的入口处，梅多克（Medoc）产区的中心地带。酒庄可谓历史悠久，原来的名称为飞婷酒庄，后来才更名为现在的名称。酒庄首次作为拉马克村的七大明星庄之一出现在1883年版本的《波尔多与其葡萄酒》一书上。随后又一次作为拉马克的明星庄出现在1949年版本的《波尔多与其葡萄酒》上。1972年Philippe Dourthe接手酒庄后，酒庄以及酒质更上一层楼。1990年，Philippe Dourthe接管酒庄18年后，认为酒庄的酒质已可与直系酒庄莫卡洛酒庄（Chateau Maucaillou）的酒质相媲美，因此将酒庄名更改为为莫卡洛-飞婷堡。

　　莫卡洛-飞婷酒庄现拥有葡萄园13公顷，土壤良好，沙砾岩石最有利于梅克多地区葡萄的生长，而黏土状石灰石土壤则使得梅洛（Merlot）的口味丰富多样。葡萄园中种有60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，24%梅洛和16%品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为22年。收获时60%的葡萄采用人手方式采摘，40%通过机器采摘。在法国橡木桶中发酵成熟16个月至18个月。葡萄酒年产量为7,500箱。

　　莫卡洛-飞婷酒庄生产莫卡洛-飞婷堡干红葡萄酒（Château MAUCAILLOU-FELLETIN）品质非常不错，清澈、可爱的红宝石色，带有一点点口瓦红色的痕迹。扑鼻而来的是黑醋栗、熟透的红色水果以及西梅脯的浓郁果香。入口柔软灵活，顺滑优雅，同样，也在口中展开黑醋栗、熟透的红色水果以及西梅脯的浓郁果香，以及一点美妙的木的清香，这清香在后味那里转变成一种雅致的风味。余味不错，中等至悠长。西拉（Syrah）。剩下的面积种植了白葡萄品种，包括慕合怀特（Mourvedre）、白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）、维蒙蒂诺（Vermentino）和布布兰克（Bourboulenc）。园区的管理者采用有机种植法，注重保护土壤的生态环境。

　　宝妮酒庄的葡萄园里的葡萄全部由人工进行采摘，工人们在葡萄园里对其进行第一次筛选，然后去梗，之后在水泥槽、不锈钢槽和木质锥形槽内被压碎和破皮。酒庄采用本地的酵母菌进行发酵。在熟成过程中不添加硫。酒庄40%的红葡萄酒在水泥大桶中熟成，60%在小桶内熟成，熟成时间从9至14个月不等。酒庄自成立以来已发布的酒款有Piece De Roche、Nootre Dame、Alaric和Las Vals等，深受广大消费者的喜爱。