康第传奇梅洛半甜型

      马卡尼酒庄（Feudo Maccari）位于意大利的西西里岛（Sicily）葡萄酒产区，现由安东尼·莫雷帝（Antonio Moretti）和莫妮卡·莫雷帝（Monica Moretti）共同管理。

　　2000年，安东尼和他的女儿莫妮卡在西西里岛的诺托（Noto）地区购买了马卡尼酒庄。该地区在1693年的地震中曾被完全摧毁，因此，那里的土地支离破碎。至今，马卡尼酒庄70%的葡萄园已采收过30个年份的葡萄。此外，酒庄内还设有独立的品酒室和会客室，游客在这里可以品尝到美味优质的葡萄酒，亲身体验酒庄独有的葡萄酒文化。凯旋香槟（Boizel）是由五代人、五对夫妇、五款特酿和一种对香槟的激情的组合而成的传奇结合体。父传子，子传孙，世世代代流传下来，凯旋香槟永不磨灭。

　　1853年，奥古斯特（Auguste）和他的妻子朱莉（Julie）在埃佩尔奈（Epernay）创立了凯旋香槟。怀着对香槟的满腔热情，他们不断追求卓越，相继酿制出了品质优异的香槟。慢慢地，凯旋香槟在法国甚至是世界鉴赏家中声名鹊起，因此，大量凯旋香槟特酿出口到国外。1865年，奥古斯特之子——艾德华（Edouard）在埃佩尔奈的伯农山（Mont Bernon）修建了酒窖和酒庄。他酿制出了属于这个年轻酒庄的第一款极干型香槟和 特级年份香槟（Grands Millésimes），现在还能在酒窖中找出许多由艾德华酿制的香槟。

　　1887年，凯旋香槟与有名的酒商赫奇斯•巴特勒（Hedges Butler）签署合约，两大家族开始合作，这也促进了凯旋香槟的发展。1920年，朱尔斯（Jules）继承了凯旋香槟，并继续扩大国外市场，最远到达澳大利亚。他酿制的白中白特酿在当时十分稀有。这时，14岁的马塞尔•卡里（Marcel Carre）在该酒庄做学徒，通过勤奋学习，刻苦钻研，他在50至60年代成为了最受敬仰的酒窖总管。
宝叶酒庄（Ch康第传奇梅洛半甜型ateau Brillette）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　宝叶酒庄占地面积共为100公顷，是穆利斯地区备受尊崇的酒庄之一。弗拉吉尔（Flageul）家族于1976年购得此酒庄，并一直经营至今。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

　　宝叶酒庄目前的葡萄园面积为40公顷，其中有48%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，有9%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，还有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为28年。用来栽培这些葡萄树的土壤为沙土-砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进行为期3至4周的发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成一段时间（最长可达18个月），最后在酒庄内装瓶。

　　宝叶酒庄干红葡萄酒（Chateau Brillette, Moulis, France）是宝叶酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为200,000瓶。
　　1945年，勒内（Rene）在第二次世界大战结束后成为凯旋香槟的掌门人。他修建酒窖，提高质量，并酿制出了珍贵的嘉年华（Joyau de France）。尽管时事艰辛，但在其妻子艾丽卡 （Erica）的帮助之下，凯旋香槟在勒内的管理下快速发展。 1972年，勒内和艾丽卡不幸去世后，他们的儿子和女儿艾芙琳（Evelyne）继承了凯旋香槟，尽管他们有时意见相左，但凯旋香槟及其对香槟的热爱与激情促使着他们不辞劳苦地管理着酒庄，使凯旋香槟不断向前发展。1984年，艾芙琳成为领头人，她事必躬亲的态度为凯旋香槟赢得了优异的品质。现在，艾芙琳更加激情澎湃，从葡萄藤，到酒窖，再到世界营销，她都有严格的要求。因此，该酒庄酿 制出了一款款精致的香槟。最近十年，她使酒庄的香槟产量增加了一倍多，总产量达100万瓶。凯旋香槟虽然没有自己的葡萄园，但她选择的葡萄都来自香槟区 51个村庄中最优秀的葡萄。

　　凯旋香槟拥有美妙的淡金黄色酒体，丰富的气泡持久而细腻；新鲜的酒香中蕴含雅致的水果芳香，口味清新，口感醇美平衡，回味良好绵长，售价合理。该酒庄的精酿香槟（Brut Reserve）主要由55%的黑皮诺（Pinot Noir）、30%的霞多丽（Chardonnay）和15%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿制而成，是一种朴素的果香型香槟，散发着类似苹果的味道，并且拥有着意想不到的瓶龄。该酒庄珍贵的嘉年华（Joyau de France）更是收藏家寻觅的珍品。
 

　　马卡尼酒庄的葡萄园面积为250英亩，共有3大片，50小块的葡萄种植区，位于西西里岛的山坡梯田上，临近地中海。该产区气候炎热，光照充足，多强风。产区的土壤主要由火山岩、黑色砂质土和白色石灰石岩土组成，具有较好的保水能力。这些条件都有利于葡萄风味物质的生成，出产风味复杂的优质葡萄酒。葡萄园中主要种植的葡萄品种有格里洛（Grillo）、黑珍珠（Nero d'Avola）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、莫斯卡托（Moscato）和西拉（Syrah）等。酒庄采用传统的“Alberello”高密度种植法，人工严格管理葡萄园，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　马卡尼酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺，致力于出产具有西西里风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布了Grillo、Rose Di Nero d'Avola、Nero d'Avola、Saia、Maharis和Sultana等系列葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。